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本帖最後由 徐加菲 於 2011-6-30 09:20 編輯 7 o# Z2 R* J, ^
% z& A) }! J, g原本三峽圓環邊的辣味鮮火鍋收掉之後# G: g& p" } b# h' N1 e, b5 c
沒多久就變成富基生猛海鮮
: X6 |% F' S+ D跟老闆小聊一下 他是原崎珍日本料理的老闆之一
9 n3 }! q& g* ?' {: g, G/ C( c後來拆夥之後 休息了一陣子 現在又另起爐灶/ i1 |0 O: W! O- q/ K5 R7 }
$ @% j: Y1 m# d3 g3 b3 i: X1 Q
/ J" d9 l) S, w* L* B招牌8 G: O& Q+ X( U8 I. P* `5 W

4 |9 @ f! t5 {( }# X2 b- `7 X+ v- ~+ n; O) Z B% D+ l! u. G
店內大體上承襲原來的店 除了櫃台外沒做太大規模的翻修
+ ~/ z7 T3 E- j $ @" b" N" Z2 [$ h- V+ O# c
9 p; M8 {. J1 O Z* p1 {
老闆親自幫我們推薦菜色 應該不會差到哪去6 l0 a% L" y9 Q' w- o: ], l
這裡除了菜單上的菜 也有老闆每天去漁港挑回來的現流海產
0 p5 S$ D( e+ g9 \" T8 [9 e j( m- Q9 C8 S
9 `% c; w8 v G5 _# [' q- D日式沙拉& U3 c* W! P0 \: G: r1 E) X! i

' D! o. }1 d; X& C/ P
1 Z4 R" Y/ d. Y! W* w綜合生魚片) a: b* ~+ i/ ~; h7 L

, a8 P! _1 R, L/ V( @0 e3 S6 P5 k& b1 N7 h5 R+ m- ]
鹽蒸沙蝦
, S$ A: J6 p c$ O6 A8 D 7 S a3 s* z, R! n/ p
& q+ Y4 ^9 x) X9 o7 D
現流小捲
8 Y( _: E+ E$ D9 j5 b/ r # z4 s' M6 D4 p3 Z
8 ~. s8 _( U' b2 d& z2 }5 s, [
烤魚
7 w" ~ K8 L& y! W& `* ^: N" F F4 I- ~& W, D) R$ ]
% B$ ]. |/ D6 D0 d" j
烤松阪豬
/ j. B0 V: A4 z: {, Z) O* G, Q1 O ( r4 b; e8 v8 u a R
2 m' A) a( }- x5 Y% |. f+ z& ?! D韭黃牛柳
! D/ g% ?& P; C$ a/ a3 k$ r; j
9 v7 o) E8 C- `6 G' u5 K0 {# v$ M9 R2 j) r6 S
炒空心菜
. l4 C8 V6 ^1 _: q. z ; `4 R5 x& ]( Z+ h, ^" Q0 a1 X
; t: V; r( k4 }
樹子山蘇' w7 `3 Z6 b. C$ \6 j8 J/ Z9 n, I
; w% d& Y8 t( l) e' D5 O
; Q* f$ c# [5 M5 e
不知名的下酒菜 好吃: b8 y9 ]2 Y- ]5 q) v. |4 D! d
3 Z8 H- n7 G' [# t0 S r1 R
; N* B" x2 z0 y2 ]' X; f1 [
以上$2000
' K/ V: O2 g7 k& J大體上算物有所值
9 g8 U6 q, b$ E) J" @雖然價位上沒辦法像快炒99那樣實惠
7 c$ b: h& C8 K不過因為材料新鮮 廚師手法也還不錯2 c. _3 k- e4 J
所以整體來說 下次好朋友要聚餐
9 [- g& j% R" A, @8 k+ o( i$ ?這裡還會是口袋名單
& d5 V0 ?. G& D5 s: s0 P雖然才剛開不到一個月4 f. M+ [% ^+ B( L
不過聽說這裡假日和晚上生意還不錯 常會客滿; A. G; w$ _& _, i. b
希望他的品質能維持 生意做長久
# ^ a, n# @9 E; m7 Z7 r+ K. c======================================3 w1 P8 [" h8 s7 c2 c" z- ]6 H
相關資訊
5 j0 {) |0 H. J0 {* Z/ X! W店名:富基生猛海鮮/ O1 V; b7 ]7 K4 W6 \, U/ ]9 p
地址:新北市三峽區介壽路一段52號2 P! U; l( u, `( H
電話:02-/ M* V0 ?- ~( R [% z/ c( H/ Z
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