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[私房料理] 炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....

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樓主

發表於 2012-6-10 16:58:13 |只看該作者 |新文章置後

清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，
下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD

【酸辣涼拌麵】
材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許

PS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^

↓這是6/7弄的....^^
大碗公【蔬果麻拌麵】
材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋
調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯

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沙發

發表於 2012-6-10 17:36:53 |只看該作者

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LU

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3樓

發表於 2012-6-10 17:55:28 |只看該作者

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4樓

發表於 2012-6-10 19:09:47 |只看該作者

看起來好好吃喔！

夏天吃辣的最過癮。

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5樓

發表於 2012-6-11 08:26:47 |只看該作者

配色漂亮讓人食慾大開呀~
讚！

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6樓

發表於 2012-6-11 19:22:02 |只看該作者

小賴發表於 2012-6-10 19:09 0 S4 z7 K1 ?; c% o
看起來好好吃喔！
4 a& g% o% n) W0 x6 G( A; j- R! O3 h. U1 P5 E
夏天吃辣的最過癮。

真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^

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7樓

發表於 2013-2-5 00:56:36 |只看該作者

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8樓

發表於 2013-2-7 14:00:41 |只看該作者

夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!

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