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Olga 發表於 2012-10-28 23:32 
+ x5 S3 H( e2 M; Q哇～好厲害喔～怎麼做的啊
小試身手, 不難.....大家都可以試試看3 A$ C( Z v" [- s* Z" I- Y& A, V
+ ]* M' y8 Z# {" L0 \
1.後腿肉、醬油、葱片及薑片+糖(我用砂糖+黑糖)，醃十分鐘
P( g& E! x* ]: y# S2.上述料放進電鍋蒸熟
2 l0 U Z5 U# i1 N9 y3.只留肉和湯汁進調理機打% A E/ f0 s! p/ i0 p
4,起油鍋,用最最小火持續翻炒,直到肉末乾酥, 就完工了
: i( |' C9 K5 ^6 X
- z6 L' r8 ?6 D7 M0 V8 ~' T1 o% F上述步驟最難的其實只是.....用小火持續翻炒, 因為要炒到肉末收乾, 大約要20分鐘, 手痠~~% n9 l2 l. G1 V) x% o
3 C0 g" e( B5 t8 x% `
但邊炒邊吃是一大樂趣 |
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發表於 2012-10-28 23:18:00
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發表於 2012-10-28 23:32:53
發表於 2012-10-28 23:52:58
