查看: 1931|回覆: 7

[私房料理] 健康寶寶黑糖肉鬆DIY

63 主題	5 好友	2105 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 314
在線時間: 372 小時

發短訊息

電梯直達

樓主

發表於 2012-10-28 23:18:00 |只看該作者 |新文章置後

今天一時興趣，去台糖買了後腿肉做了黑糖寶寶肉鬆～

邊炒香味就一直散出，２個大人就一邊吃，都吃掉了不少

本文章子中包含更多資源

您需要登入才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 2 人評分	金幣	收起理由
pinko	+ 2	讚！
BasePX	+ 1	感謝有您～

總評分: 金幣 + 3 查看全部評分

收藏2 讚6

回覆

檢舉

Olga

73 主題	24 好友	3121 積分

碩士班

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 508
在線時間: 822 小時

發短訊息

沙發

發表於 2012-10-28 23:32:53 |只看該作者

哇～好厲害喔～怎麼做的啊

回覆

檢舉

小語媽

104 主題	46 好友	2180 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 1142
在線時間: 764 小時

發短訊息

3樓

發表於 2012-10-28 23:37:19 |只看該作者

這裡的媽媽怎麼都這麼優秀啊!
大家都這麼會做肉鬆

回覆

檢舉

bmwwed

63 主題	5 好友	2105 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 314
在線時間: 372 小時

發短訊息

4樓

發表於 2012-10-28 23:45:23 |只看該作者

Olga 發表於 2012-10-28 23:32 2 X3 t H* H$ j- P
哇～好厲害喔～怎麼做的啊

小試身手, 不難.....大家都可以試試看

1.後腿肉、醬油、葱片及薑片+糖(我用砂糖+黑糖)，醃十分鐘
2.上述料放進電鍋蒸熟
3.只留肉和湯汁進調理機打
4,起油鍋,用最最小火持續翻炒,直到肉末乾酥, 就完工了

上述步驟最難的其實只是.....用小火持續翻炒, 因為要炒到肉末收乾, 大約要20分鐘, 手痠~~

但邊炒邊吃是一大樂趣

回覆

檢舉

joannesusu

2 主題	16 好友	99 積分

幼稚園

Rank: 2

文章: 35
在線時間: 24 小時

發短訊息

5樓

發表於 2012-10-28 23:52:58 |只看該作者

bmwwed 發表於 2012-10-28 23:45 ! |( @& ~6 q" |: F3 j" p$ _* c
小試身手, 不難.....大家都可以試試看8 n! D9 z7 ]7 ?7 n( \* h

# F8 T, x9 _7 ^8 d5 }: {2 k6 [: E1.後腿肉、醬油、葱片及薑片+糖(我用砂糖+黑糖)，醃十分鐘

太厲害喔!!好棒的炒手啊~~~

回覆

檢舉

小桃紅