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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯 ! E, M, K8 w; \, b) I. _/ T
( f. c! C2 I/ B$ [; O' K. N難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.( a c0 e8 `" m% N9 T, y6 U f
晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?# p1 r& n$ O0 {. B. o
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.
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接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
0 j v! G W6 X- E! w9 Q$ S等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,/ B8 \2 j0 P6 a2 s
炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
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最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,8 N# c" D; @2 f( V
炒至熟即可.3 q' I" z4 p1 f2 X* o y
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我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)
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另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)- m# E+ A( _6 [; ~- X
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-30 02:01:09
