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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯 / z5 ~! t" _( C
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難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.2 A7 R$ E3 x6 L
晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?1 v# I d% t4 U: \
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.
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接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
8 e& }$ Z; z f# p: m# t. r" f0 _5 e等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
( b$ ?3 o9 r* I' e& f4 G4 P炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
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最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,2 a3 H! K' ?. `
炒至熟即可.2 U. E/ B6 `( z3 z4 |: W
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我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)! u2 E y ]! i8 A
8 u% |& u* V" G- X: I/ I另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)& O6 f& d( ?4 b8 ?2 j
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-30 02:01:09
