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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯 7 n" \1 F) |$ Y' e
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難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.
" I$ ~5 f5 P; {7 p晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?
' L+ V& o5 d0 `: @. N7 P花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯. t z* }. O' w) s; B& p( k1 o
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接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)' J* w6 S: m: t
等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,2 i% w: s6 N9 _# M- h
炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
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! r# v/ e# ?5 ?$ W) i5 `最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
! v8 x% K! V" \# E' u) V. F' v" J' x炒至熟即可.
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3 L# A9 e. ] u5 G3 P我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)
" ]/ v; X+ }2 a- \) R8 }9 l' i4 z1 ^/ Q. e$ N$ I, p
另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-30 02:01:09
