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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯
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難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡., L, G- L0 r. E. t7 w% Y
晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?7 O4 r! j K% f) M& t
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.5 b; [, G% E7 x/ x/ ~$ P5 Y
6 u0 m4 B3 w, _# l1 ~接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
2 f8 D# c ]' |( O; E. m: q! A等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
& Q" l3 r. F& Q0 x9 G) t炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.! u" Z! j7 w J
# G/ B" i+ y! n最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
( _ N& H8 R+ A' E. Q$ O6 p炒至熟即可.
1 g5 q, S+ l! _3 p( Z
0 @! c! S x7 x4 J我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~); J% v& A- H: L+ b* ]. d8 S1 t5 p
( ]1 G% V( I7 h3 D# _1 u! r# Q另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-24 20:02:00
發表於 2013-3-30 02:01:09
