iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1510|回覆: 2
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 番茄杏鮑菇貝殼麵

[複製鏈接]

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-3-23 19:18:36 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯 / z5 ~! t" _( C
0 Z0 _* {7 y8 d4 }; ?9 G2 b
難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.2 A7 R$ E3 x6 L
晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?1 v# I  d% t4 U: \
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.
8 o" S. Y. ]7 ]4 l# b( ]5 C2 }1 p, X' w2 L8 P' L
接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
8 e& }$ Z; z  f# p: m# t. r" f0 _5 e等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
( b$ ?3 o9 r* I' e& f4 G4 P炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
$ ^6 o' U% U2 T( F4 C) j/ W  R9 }& d- _- J
最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,2 a3 H! K' ?. `
炒至熟即可.2 U. E/ B6 `( z3 z4 |: W
0 ^5 L- ^  R; Y2 p2 n( F* D  L/ ~
我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)! u2 E  y  ]! i8 A

8 u% |& u* V" G- X: I/ I另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)& O6 f& d( ?4 b8 ?2 j
  }2 i/ Y7 Y/ a7 I# _
: j: L! ?3 ~+ V' I% @5 ]' t$ R
& }+ [0 n* e' ~; a
2 V7 g' m6 d$ J! Q& {
& [$ K9 N  v) I

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 1 人評分金幣 收起 理由
柏青哥 + 2 讚!

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

7

主題

5

好友

1264

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
612
在線時間
109 小時
沙發
發表於 2013-3-24 20:02:00 |只看該作者

1

主題

0

好友

62

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
78
在線時間
7 小時
3
發表於 2013-3-30 02:01:09 |只看該作者
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部