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[私房料理] 美味的干貝醬DIY

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發表於 2013-4-15 17:55:43 |只看該作者 |新文章置後
干貝除了煮雞湯,干貝粥之外,作成干貝醬也很下飯。/ T4 g5 {4 u( U  ^& {$ H
5 A4 p3 z" Q+ c1 O4 l! H9 M
喜歡蒜味的也可以加入蒜頭一起炒,喜歡辣的也可以放辣椒...( `) S; `. g) N
! v4 \3 V4 Z) B% x0 ]5 S
不喜歡蝦米的也可以不加,看個人喜好...
* ^3 n: X: r6 }2 V0 k- Q7 n2 Q. F
基本上干貝和蝦米已經有鹹味了,再加上蔭豆調個味即可,不然會太鹹喔...
+ [+ K$ d4 L; s, g! z* g7 e0 ~/ D9 C
) F/ ]$ U: @5 _3 U6 C油可以多放一些,干貝比較會吃油喔...
2 K0 y6 d; e, x8 \) i
9 W4 m, Z' J6 ^/ u; u' w
: K" k/ [: e. J. K- c8 R; V
' X+ C! u- T' w. f% [) e) E
3 E( A: _8 S* D9 t. S9 |; {1 L' L8 T# G6 E& `, v% B

2 t2 W1 T/ [6 R: o1 ~+ s* l0 ?9 H

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沙發
發表於 2013-4-15 18:21:33 |只看該作者
有賣嗎?         

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發表於 2013-4-15 18:28:58 |只看該作者
萱 發表於 2013-4-15 18:21
: k5 L% u1 X; ~3 i" f' V& _有賣嗎?
, @6 ?9 ?; c" x0 x
真讚~
) Y" w$ g0 b1 M) \

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發表於 2013-4-15 18:50:55 |只看該作者
萱 發表於 2013-4-15 18:21
- n& ~3 `, S- c* A9 U0 ?8 p3 n& ^有賣嗎?
( M$ y3 f# K) p
不好意思,量不多,只夠家人吃.....
4 r- V1 B) H0 ?& I0 R
  w& t! R3 G$ E0 q- d8 N您可以自己做看看,很簡單的... ' _) t3 k( A! s" Z0 w9 r4 `. v4 p

$ t0 X& ^0 j9 ?; T: j

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發表於 2013-4-16 09:56:33 |只看該作者
哇!!真是詳細!!又是好料!!讚啦!!!下次動手做做看

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發表於 2013-4-16 10:30:47 |只看該作者
nono0814 發表於 2013-4-16 09:56
- j! ^; a5 T0 a' i& U1 ?& I哇!!真是詳細!!又是好料!!讚啦!!!下次動手做做看
. h2 x- b5 \, u) v0 l) I
很下飯,會多吃一碗喔...
+ ^" C1 m; h0 G3 r( U: Y$ H% c0 j
' v: q2 w' [/ }% h6 ~& O如果不夠鹹的話,再加一點香菇素蠔油就可以了...

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發表於 2013-4-20 20:39:52 |只看該作者
很厚工(台語)的樣子~~

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發表於 2013-4-21 18:32:13 |只看該作者
fmblacktea 發表於 2013-4-20 20:39
- V& Z9 e4 H$ z0 Y4 f* R% q很厚工(台語)的樣子~~

1 l$ C* c: T2 m2 o* z是需要一些手工.... , t* L; L( G- h2 l
3 N8 w7 T" l# e7 h0 Y
不過不難喔...

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發表於 2013-8-19 10:30:25 |只看該作者
哇~~還沒到午餐時間就餓了~~
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