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[私房料理] 美味的干貝醬DIY

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發表於 2013-4-15 17:55:43 |只看該作者 |新文章置後
干貝除了煮雞湯,干貝粥之外,作成干貝醬也很下飯。
, C; x; l4 K- H2 X9 k2 |- g4 E
( f: H, N$ u5 i9 N( ]喜歡蒜味的也可以加入蒜頭一起炒,喜歡辣的也可以放辣椒...$ c5 j3 `5 P) N- i! ~

& R0 N' E9 y' N( j: f不喜歡蝦米的也可以不加,看個人喜好...2 f: ?' Z1 @' g, m9 W
2 t/ n3 d2 B% b3 F; D
基本上干貝和蝦米已經有鹹味了,再加上蔭豆調個味即可,不然會太鹹喔...0 N& v# w/ P( P9 N/ u
* }2 z* W2 H' a
油可以多放一些,干貝比較會吃油喔...
3 ~9 U9 `$ [/ v& M. Z
5 g* o' Q5 |# C/ H
  A! n. t9 ~6 D7 I: N: `4 r1 M5 b( j/ ~3 ~+ s/ c. m
; O& U. y" ]) |4 K( m9 M

  ~" y. M  f3 ?" @$ o7 c. O. |8 O, P* x9 z1 s3 ?) }

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發表於 2013-4-15 18:21:33 |只看該作者
有賣嗎?         

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發表於 2013-4-15 18:28:58 |只看該作者
萱 發表於 2013-4-15 18:21
, U+ D; g" V$ b有賣嗎?

/ d1 ]4 T" I% G5 Y' b) b  o真讚~
! r- F( W6 _7 b- E

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發表於 2013-4-15 18:50:55 |只看該作者
萱 發表於 2013-4-15 18:21 2 Z; g1 a$ \9 c
有賣嗎?
! J0 @! j9 j) f. ?1 P6 ^' D( f
不好意思,量不多,只夠家人吃.....
3 O7 |; H5 E! ]5 a2 U
* D& |' r9 O; u& c6 D, C您可以自己做看看,很簡單的...   m* n+ r1 d6 G, t" W7 R0 K2 q

; I: I# M4 E4 G3 A6 z1 F

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發表於 2013-4-16 09:56:33 |只看該作者
哇!!真是詳細!!又是好料!!讚啦!!!下次動手做做看

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發表於 2013-4-16 10:30:47 |只看該作者
nono0814 發表於 2013-4-16 09:56   h. T( N, S- w) g
哇!!真是詳細!!又是好料!!讚啦!!!下次動手做做看

- U* {8 }2 U1 L. e5 U& W很下飯,會多吃一碗喔...! T1 l/ N0 S. }9 D3 ^
( ]& D2 |/ d: m
如果不夠鹹的話,再加一點香菇素蠔油就可以了...

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發表於 2013-4-20 20:39:52 |只看該作者
很厚工(台語)的樣子~~

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發表於 2013-4-21 18:32:13 |只看該作者
fmblacktea 發表於 2013-4-20 20:39 2 \- q; p: ]! d- [1 j7 b
很厚工(台語)的樣子~~
7 P& V3 E: X6 X3 u
是需要一些手工....
  [/ v; T; |+ k7 _) O  e8 V/ Q- d  h2 z
不過不難喔...

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發表於 2013-8-19 10:30:25 |只看該作者
哇~~還沒到午餐時間就餓了~~
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