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[私房料理] DIY....月亮地瓜餅..

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猴子威

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發表於 2012-4-29 14:38:08 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 猴子威 於 2012-4-29 19:45 編輯
: `+ W5 |9 m7 `! W  ?% k* d  P+ ]1 j/ ^: t2 k
材料：迷你地瓜2顆。潤餅皮1張(一人份)3 H$ M  D& H+ w' Y& y7 w3 d
8 g, k4 t% C4 T' a! W9 @" g
一、地瓜蒸熟（剝皮壓成泥）
8 s5 u6 Z$ E! f4 O+ b' b3 J二、地瓜泥加上<一點糖&一點地瓜粉>; H. L0 A* ]% ~3 }8 i. {
三、三種材料揉ㄇ揉..混合一起
# G# G9 z" {/ j% i9 N
2 B. [( l8 w# C$ {* P) V
3 e% z! d1 M9 i之後把那團地瓜泥放到潤餅皮的半邊上舖平..% t) l  I& c; M
之後把另一邊餅皮對折...
" \% I- p) O# Y* I
: S, V/ f) v9 ~# f0 `9 a
$ `$ m4 k6 g' T＊因為太餓，所以我胡亂包把餅皮搞破了...不急的朋友當然..可以包的漂漂亮亮~^^
& N! i3 T6 Q0 }) g( P/ n& {/ {, Q* F5 j+ t$ X# t: F
如果多人要吃的話！就舖滿整片；上面再壓一塊潤餅皮(像做月亮蝦餅這樣！）就能一次煎比較多
- j+ n: g( f+ l8 k4 l9 Z/ e8 O% `. M0 |
包好後！平底鍋上放點油...煎到金黃脆脆..就OK囉~~3 k; N, [8 `* g" t6 D# m. O

) E# F% V9 _! E/ L" R4 z- ^8 Q. N( d1 u; N8 H; ~0 }
拿來當早餐、點心..都很優！小朋友也可以玩的很開心
) [; w& W# l7 ?& Q  i; U- H換成地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯..也是可以滴！
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發表於 2012-4-29 15:15:39 |只看該作者
看來好吃喔~~2 I0 s! Q& R2 Y# w. S6 ~5 s

8 _( e9 n4 |6 [0 E0 O5 e原來是用潤餅皮
, n* g7 ?9 F* A0 s7 }9 Q& e/ r又學了一招
3 y% b) W$ m* `, k謝謝!
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小白熊

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發表於 2012-4-29 15:18:17 |只看該作者
看起來好好吃啊！/ ?: Q8 v1 f: f1 m5 H6 g
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
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笨蟑螂

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發表於 2012-4-29 15:58:32 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18 - c8 a& @* Y$ S6 s& V& R* |
看起來好好吃啊！
8 A6 ]! y$ W1 \8 I2 b; e! K" M+ i& [# M有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
+ s9 M; N  `# J3 D9 t7 d
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~4 i8 `' i& m( |$ A" Y6 s5 R- i7 k

$ d. ]7 c3 C% I8 e或是用噴油灌噴也可以
9 [% f$ D4 {  P, H: w- z6 A4 W6 y* _. \
再用小烤箱烤~, b2 k( h5 ^+ k& N
: h4 w5 d/ B1 F9 X. H9 r" J7 l% C0 D

/ C2 j5 F% I2 T  T
* c% L) S+ v7 o, L" P
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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猴子威

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發表於 2012-4-29 17:02:24 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18
# V* S9 s0 `' q; W. F% p) V看起來好好吃啊！
' c+ i, l5 h  i0 k" h有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
6 [+ \; |% g/ s. P
用烤的應該也行^^
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小白熊

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發表於 2012-4-29 19:58:50 |只看該作者
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
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猴子威

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發表於 2012-4-30 09:01:42 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 19:58   b: T& m3 Z; K1 C" D3 a1 K6 m& e
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
9 ^. M& S% T+ ~! N
是1萬塊過生活對吧！！我也有看耶....哈哈~~~4 y5 U  \  T% W* T* b2 P
我喜歡那男生的油膩感料理！！
5 k  j: Q3 d. B  m; h太優~~~~~~~~~~~~~~啦~~
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veri

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發表於 2012-5-4 13:31:11 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2012-4-29 15:58 " P1 G6 Q! l4 n. K! n
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~0 k; Y: n. q- V2 K
* q4 C9 J5 x: f( H
或是用噴油灌噴也可以

" H# c/ D4 k" _8 y7 W  ]請問，刷子可以用過的牙刷代替嗎?
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kelly188

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發表於 2012-5-17 11:36:52 |只看該作者
不用到餐館也可享受美食...真健康..讚!!
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