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[私房料理] DIY....月亮地瓜餅..

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猴子威

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發表於 2012-4-29 14:38:08 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 猴子威 於 2012-4-29 19:45 編輯 0 o8 |/ R; X0 L# ~; d) w

! U0 g4 ~3 k1 s* [9 [材料：迷你地瓜2顆。潤餅皮1張(一人份)
: Z8 c0 Q, u' p: ]8 a+ F+ s! b3 v
: t; _! V/ O% _, Z" X一、地瓜蒸熟（剝皮壓成泥）' K6 V7 g* j# V: x
二、地瓜泥加上<一點糖&一點地瓜粉>
" }+ E- _8 O. k+ h三、三種材料揉ㄇ揉..混合一起% E- C' }0 B" B: l( q: {' W+ a9 M
8 l! N+ l+ D& w3 |# f* B( R

2 P8 [6 q7 T: U) p- ]* Z' n) u之後把那團地瓜泥放到潤餅皮的半邊上舖平..4 [. Z. Y0 s+ j# o: J& u
之後把另一邊餅皮對折...
2 l0 F! |, V6 `; L' ?
( [5 f/ _0 j% y% K% Y$ K. N& g
) _) d# A7 E. O$ I8 M: M＊因為太餓，所以我胡亂包把餅皮搞破了...不急的朋友當然..可以包的漂漂亮亮~^^
4 ^* Y9 t$ ^' _: \& E9 z$ A/ ]  ^! {$ n+ B. x% c
如果多人要吃的話！就舖滿整片；上面再壓一塊潤餅皮(像做月亮蝦餅這樣！）就能一次煎比較多
: r# t* q! {; x/ _" H: y. Z; i4 ^" o8 g
包好後！平底鍋上放點油...煎到金黃脆脆..就OK囉~~
, k  ~6 l  S# J' Y) t6 b, F4 O$ R0 E( Y9 _
& H8 O$ j/ x7 e1 k, G- w
拿來當早餐、點心..都很優！小朋友也可以玩的很開心 3 f# H3 _5 L' K& Y1 {
換成地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯..也是可以滴！
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沙發
發表於 2012-4-29 15:15:39 |只看該作者
看來好吃喔~~* F6 G* ]& X- E
* _1 y, e" o4 J+ m* y- m) H8 v
原來是用潤餅皮 # ?  ~+ _) j; u' T7 `! v
又學了一招 4 b7 B' y( H* a4 p. K
謝謝!
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小白熊

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發表於 2012-4-29 15:18:17 |只看該作者
看起來好好吃啊！1 D1 }+ v8 M6 q4 j% G/ Z! `" v* \
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
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發表於 2012-4-29 15:58:32 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18 / ~1 ~2 P" q/ f5 B0 W$ ^5 y  e
看起來好好吃啊！
/ \: d* A. v2 d. {9 ?; R1 y5 Y# M有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
1 g2 b& |4 b$ {3 j* z& h
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~+ w3 R  U2 n5 E1 [1 Z+ J) y
* P. e& p* j* }; j3 O9 i
或是用噴油灌噴也可以9 ~) \" w& a) k$ C: C: W+ B

' {* D; [2 y% }! P6 F6 ~9 \再用小烤箱烤~/ J/ d9 Q5 ~4 ?5 \7 ?

& T- V6 i  g8 t/ ]: u/ O8 g! R
; D! u' W$ \7 M2 N2 b
. Y! C9 y) n7 b9 ^" o& v, M
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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猴子威

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發表於 2012-4-29 17:02:24 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18 / ^) _, l& {- {) K- l  p
看起來好好吃啊！" M. h: F9 I2 K0 y, n4 P( d- r% i3 }" t
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

% Y. n. Q) O6 `用烤的應該也行^^
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小白熊

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發表於 2012-4-29 19:58:50 |只看該作者
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
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猴子威

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發表於 2012-4-30 09:01:42 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 19:58 * Y8 p' f% |! k$ q3 B
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
" S5 R5 a& v) Q+ i9 N/ {2 t
是1萬塊過生活對吧！！我也有看耶....哈哈~~~8 T5 Q0 d9 a5 ^; \# O0 M+ g
我喜歡那男生的油膩感料理！！
* g/ O# x- J4 |太優~~~~~~~~~~~~~~啦~~
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veri

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發表於 2012-5-4 13:31:11 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2012-4-29 15:58 1 l1 k! x4 R; A
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~
2 g+ E' m6 ?* p5 z4 L: g& A/ R/ v0 h. i6 E( S5 o2 q, j
或是用噴油灌噴也可以

$ n8 I$ M. ^2 L% Y請問，刷子可以用過的牙刷代替嗎?
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kelly188

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發表於 2012-5-17 11:36:52 |只看該作者
不用到餐館也可享受美食...真健康..讚!!
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