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[私房料理] （料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

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發表於 2012-3-21 22:49:19 |只看該作者 |新文章置後
孩子的胃口一直都是小小的，
/ E0 l( A1 a7 E9 b" s* @; D" V媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
$ \! B! x: D0 T) i7 K. n0 m0 g9 D後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
7 G9 G7 C4 y  ?% f找到一道糖醋雞丁，
) Q3 y% \0 D5 K4 r3 B$ [立馬試做之後，- ]' E( I, p0 r* S3 a  c
果然晚飯吞了好大一碗，
9 C  ^- d% Q& c家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
- K9 Q, K, K3 \$ ^1 |' L食譜：
& }: ]( h. n. l& c" l糖醋雞丁
# b. X5 P  i8 N4 a5 r9 H7 K8 ]# q3 A, R
材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個 ( L2 h- X# j# {0 I* A
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙8 l. n+ O! C- P+ p/ v4 u9 n

" M/ l- e4 q1 l( ^醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
1 e& S- N) m( ]; |: c3 b: M粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻/ P! t+ o: _! ^6 ]: K" C% I
作  法：' v% H0 M2 D, x$ J9 L
1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。# r" x! h- H( W3 a; P
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。4 ?% F- f6 ^! ~0 I6 q5 U. _( B3 Y
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在6 k4 w% P; B4 m! x3 |, [0 ?& K6 w; c
   紙巾上吸油。
- _% _4 ~) ]2 y3 G1 C4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉) H' u; H9 L- Z$ l: m
   塊拌勻起鍋。
+ |4 D+ x) u$ v) |5 b9 }7 E9 j9 s' m" h+ V
) M# g) u1 |4 G6 G* S

, ]( ?( U% L  W! |; f% U6 |! o1 D7 o0 Z
Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
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我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
尾單的定義：國外品牌在中國代工生產，出口剩餘部分，庫存，或者不影響使用的不合格品（例如壓痕）。
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發表於 2012-3-21 23:04:09 |只看該作者
! _; @% u) \. B8 q4 g

2 ^$ g: D; u$ X7 X: y# e% E' a, f5 ~
% O, K5 V1 e- Z. o! X0 E7 |% Y6 r- L9 l( v
媽媽~我餓了!
短消息&好友功能關閉中...
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發表於 2012-3-21 23:08:08 |只看該作者
好想吃一口喔!!!!!
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發表於 2012-3-21 23:12:11 |只看該作者
回復 FANNY!FANNY! 的帖子/ `* A% u% ]4 W% F

1 X$ b$ F  q# N/ ~7 A不難喔～可以試作看看，很容易成功的！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
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發表於 2012-3-21 23:12:44 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
7 S/ ]. X# s0 w# N/ g; E3 q: I. G# r1 m  q3 b6 t1 W
這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
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vivian_weiling

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發表於 2012-3-21 23:31:58 |只看該作者
這週也來試試
8 w1 l- l6 j! U, K( O謝謝分享喔
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lili0313x

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發表於 2012-3-21 23:47:12 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子/ v# r) ?3 G% e# f

+ f- A5 n& B& E9 G9 H1 C+ U* o沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
努力的進好康的東西，努力的做好售前，售後服務，希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
（團到價格實惠同時要質量好的東西）
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發表於 2012-3-21 23:53:04 |只看該作者
回復 vivian_weiling 的帖子  U  f9 @& _8 Z: N# V; \
3 H; Z- F4 t/ [# X: ~
祝你試作順利！包好吃的啦～
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發表於 2012-3-21 23:53:50 |只看該作者
回復 lili0313x 的帖子" r0 `" p- o: N0 O$ A. g
8 J" S0 Y  O6 }! [% T4 |8 b0 t" i) r
我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
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lili0313x

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發表於 2012-3-21 23:54:43 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子  Q8 x3 u  @% f  z2 Q: \  ?
/ Z% E' _+ B. x1 v3 e3 T3 `
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
努力的進好康的東西，努力的做好售前，售後服務，希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
（團到價格實惠同時要質量好的東西）
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