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[私房料理] (料理實驗室)晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

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樓主
發表於 2012-3-21 22:49:19 |只看該作者 |新文章置後
孩子的胃口一直都是小小的," i% ^* J! j* u9 O" l$ j
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃,9 g( @. Y. ?8 O, `) ~4 }
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了!( b, }, C( \; H* g
找到一道糖醋雞丁,$ _, ^- _* f6 f/ G/ g4 l2 L
立馬試做之後,
% D) S) C; C7 r7 x$ A5 _# r7 \' U( M果然晚飯吞了好大一碗,
! P; Z& c* g; d2 T# r4 b家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔~
5 Z: m7 ^; L" e' T食譜:6 i: f0 t4 @; q+ Z$ c8 v
糖醋雞丁+ H) H" y  ^/ S" p. |

. L3 m! n+ u5 v9 n0 \; O3 `" h& Z材  料:雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
; q0 H5 R* u+ @# O3 G% t, {% }' b( L調味料:水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
6 y" d$ g4 ^6 w' {) @2 A& k
7 ?: N  p4 O! D, [( R醃  料:蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙4 X2 c4 ^5 I6 `( [8 _0 @+ R% Z. W
粉  料:地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻% I. s$ I; a3 P
作  法:, L9 M  \9 E) }- W1 `
1. 雞里肌肉切大丁,加醃料20分,沾上粉料靜置10分鐘。
5 a- |( d' V+ V, v! k- J2. 洋蔥切小丁,紅、黃、橙切片,蔥切段。
: f' n5 C$ ^, R" f9 C; w' f! u3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出,再加熱後回炸一次逼出油份取出,放在" }+ V% _/ [- E% P0 I# J( A
   紙巾上吸油。
" Z3 }4 u" Y& P: A; Y+ I4. 熱鍋加油後油蔥至變色,蔥段爆香後放入甜椒,再放入調味料煮開放入肉$ q( a8 m( ^' Q7 |! ~" ~/ Z
   塊拌勻起鍋。
9 d; A! _3 d; R! @6 _* l8 {7 i/ l: ^  L3 W) U
$ B9 x5 \$ Y5 X1 a6 Q% J9 a1 J4 f

2 g, p4 J' B; H3 N- H9 `' ^1 J
. B* Z6 m, m7 j9 h% FFlickr 上 bonfire糖醋雞丁0 P4 q8 x7 r' A  ~. M

% X1 H) O% Z6 \& d- t6 t; ^

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我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
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發表於 2012-3-21 23:04:09 |只看該作者
& H9 c% n2 g6 r/ g9 t3 T: j8 l* I
7 b0 Q4 F, |  `, {& p
4 i3 c+ ]5 h3 U( d: _

6 B. H# H0 V& M! X+ x' |. l* u媽媽~我餓了!
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2012-3-21 23:08:08 |只看該作者
好想吃一口喔!!!!!

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發表於 2012-3-21 23:12:11 |只看該作者
回復 FANNY!FANNY! 的帖子, U: R1 }3 R9 C8 A( N* C- Y
/ G7 K7 b& p: j. b
不難喔~可以試作看看,很容易成功的!
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發表於 2012-3-21 23:12:44 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
* y; o, O* a) @( z- n* ]) ]6 C. l* J+ f* K+ g8 w
這位爸爸,你廚藝超好的,我這只是雕蟲小技啦~
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發表於 2012-3-21 23:31:58 |只看該作者
這週也來試試
# }: i+ _4 n* K/ @謝謝分享喔

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發表於 2012-3-21 23:47:12 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子& @$ W" ^% e' ]$ ]2 X; l- g
! W% T% f& h) h$ x! w
沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
努力的進好康的東西,努力的做好售前,售後服務,希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
(團到價格實惠同時要質量好的東西)

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回復 vivian_weiling 的帖子
0 I( u- Z9 Q/ E4 x9 N( w/ T8 S+ i4 F# t8 {8 ~5 g
祝你試作順利!包好吃的啦~
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回復 lili0313x 的帖子( O2 |2 D  [0 s0 R( @& u

) Y9 ^1 H0 _# C+ S0 v我常煮,不過不常PO文,哈哈~沒辦法,家裡有挑食小孩,媽媽都要比較費點工夫!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
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回復 Bonfire 的帖子; F, u' a& z- {0 L0 ]
" c% s7 K! |/ W# Y
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
努力的進好康的東西,努力的做好售前,售後服務,希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
(團到價格實惠同時要質量好的東西)
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