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[私房料理] (料理實驗室)晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

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發表於 2012-3-21 22:49:19 |只看該作者 |新文章置後
孩子的胃口一直都是小小的,
! M5 `9 W- E7 g7 u, E8 i7 `/ D媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃,
! z. ]. |6 I4 N: N- a6 m1 W' _0 H後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了!; B$ O! U9 O/ L5 K
找到一道糖醋雞丁,! A* ^0 @! G' S1 A5 v2 V( t3 e/ o, n
立馬試做之後,2 O9 c, G8 ]7 d$ @
果然晚飯吞了好大一碗,4 E. o' E, N, L
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔~
  @2 g/ S+ B# N4 j# m9 H2 _食譜:
" F3 K8 d* g: v5 l糖醋雞丁- s. ]" t6 T$ X+ Z' `( J

8 ^2 J, n  o7 q4 h" A4 l, B材  料:雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
/ {4 ~: h% r& h! R調味料:水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
" S) v, P+ ]; s1 t, N
  j" X# Q) n3 j醃  料:蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙; e# l8 h* O) f- r3 v
粉  料:地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻$ S" b0 z! E( @, e+ @: F
作  法:" R. Q8 [  {. z* X9 z8 c
1. 雞里肌肉切大丁,加醃料20分,沾上粉料靜置10分鐘。
% {7 \6 U+ P: X3 c2. 洋蔥切小丁,紅、黃、橙切片,蔥切段。0 w( N( M6 ^  Q: h; R" W
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出,再加熱後回炸一次逼出油份取出,放在
) U7 U; R) L6 S! T   紙巾上吸油。
3 t4 p$ C% I9 l4. 熱鍋加油後油蔥至變色,蔥段爆香後放入甜椒,再放入調味料煮開放入肉
. k, d* ]$ C8 I" R   塊拌勻起鍋。; Q  k9 `# s, K

0 F- v0 M5 X2 u  i* Y) ]% o4 Y5 `* A: E
0 C% r) I  Y3 s( M1 M+ _6 V7 y. ~

4 m- g6 P4 U2 s: M4 p! uFlickr 上 bonfire糖醋雞丁
- k: W. Q5 D& K7 L. c, e- T6 U" b3 ^' S  |" W

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發表於 2012-3-21 23:04:09 |只看該作者
7 N# i1 P% u. Q0 F: G' S% l7 J

4 @1 C9 q* p' s* S- t
' c- j6 V7 ^+ h$ }. `4 c  r  I+ X% `
媽媽~我餓了!
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2012-3-21 23:08:08 |只看該作者
好想吃一口喔!!!!!

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發表於 2012-3-21 23:12:11 |只看該作者
回復 FANNY!FANNY! 的帖子
, ~4 e% M% E/ [! [! w9 }- e" V
' A8 \4 @, b7 ^不難喔~可以試作看看,很容易成功的!
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發表於 2012-3-21 23:12:44 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子; z3 p; m8 S, T5 u/ i& v) h
( G5 s) w) i7 k$ b0 v, k0 e7 K
這位爸爸,你廚藝超好的,我這只是雕蟲小技啦~
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發表於 2012-3-21 23:31:58 |只看該作者
這週也來試試
* _) t3 a' c1 n  |+ E* M! N/ y謝謝分享喔

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發表於 2012-3-21 23:47:12 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子
: L* M7 r% Y5 P  Q) |1 g
6 U% t, n* }& I7 d4 S, y+ ], L沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
努力的進好康的東西,努力的做好售前,售後服務,希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
(團到價格實惠同時要質量好的東西)

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回復 vivian_weiling 的帖子0 m9 h7 x" q" j6 p9 d4 T+ k
* {  `6 ]# Q! k9 V
祝你試作順利!包好吃的啦~
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回復 lili0313x 的帖子4 e5 T! p' Q0 ~$ X( a7 a
! K2 q& [- G! n! O0 h
我常煮,不過不常PO文,哈哈~沒辦法,家裡有挑食小孩,媽媽都要比較費點工夫!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
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回復 Bonfire 的帖子4 G# R1 f( f1 p6 X6 \: a7 e

& v& r( A5 u$ u( u5 F嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
努力的進好康的東西,努力的做好售前,售後服務,希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
(團到價格實惠同時要質量好的東西)
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