iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 自製手工牛奶糖 (簡單版)
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 4081|回覆: 17
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 自製手工牛奶糖 (簡單版)

  [複製鏈接]
想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-6-11 15:33:31 |只看該作者 |新文章置後
真的很簡單喔..
8 {5 M, l" b$ r3 G# E9 I3 |
$ G) D$ u2 n8 B* J: |" Y; }只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
* K: ~2 J: [3 z! F6 ?: I" i& I  M5 T" W  t5 ]
很適合親子一起diy.... k$ \$ t& g& X/ r: B& G
+ Z8 b# x5 T; P, O
材料:, ^# x3 K# n& `
. d  l1 {! m: A* k
煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g5 f8 H3 G# e* T
0 T1 ?7 M, o5 [6 e$ x1 _1 `
ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等# k5 \& j, K$ S

& U; l& F. ]" c(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
- ]. s7 u: \5 Q8 ^& L) r& F7 I1 I8 K8 H! ~8 A- Y

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 6 人評分金幣 收起 理由
吳千萬 + 1 很好～我喜歡！
LU + 1
u2710259 + 2 讚！
櫻桃老丸子 + 1 讚！
yachung + 1
jason3533 + 1

總評分: 金幣 + 7   查看全部評分

回覆

檢舉

chunyueh_chang

44

主題

46

好友

1698

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
540
在線時間
336 小時
沙發
發表於 2012-6-11 17:20:17 |只看該作者
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
+ M0 _3 E) \7 e看起來好好吃喔
& Q8 D' B: R& i! D) G/ S0 C' }* ]8 ~! }) f; U; D, Q
不如開放讓大家團購吧
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
3樓
發表於 2012-6-11 18:54:03 |只看該作者
chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
, U2 y7 a. }. c0 T4 h, T0 Y7 w連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!) u; b& L, R5 j, R- m2 Y1 M
看起來好好吃喔
: P5 R) t; a% `! S
這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了..., ~3 s9 h. R: p. O5 i
6 U& ]$ n" u0 }# s) W2 a: h5 k
怎麼好意思團購...
& _$ u1 ]5 h# ]" w
& K+ e/ g1 B, q' g# d不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
' X* p3 X" {# c: O1 C% w
6 G' M' Q' u( c很受歡迎喔...& d: x/ q3 A" c% ?  u) `6 X
; k8 e" G; v# {2 h
: v6 S# H" U# o0 O" S  p# r1 ?
不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
8 u; }6 x0 M+ g7 u4 Y8 ]
- |4 D8 Y- f+ @& P" w  r2 y6 M* Y# r; V
記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
( p! c( t" s3 ^" u8 o7 ^$ H7 o! c7 R* i2 l( D7 A  a% a
不過現吃現做最新鮮...
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
4樓
發表於 2012-6-11 19:57:53 |只看該作者
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

小賴

50

主題

75

好友

3939

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
938
在線時間
1397 小時
5樓
發表於 2012-6-11 19:59:29 |只看該作者
奶粉可以直接吃嗎?
回覆

檢舉

環

17

主題

37

好友

2386

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1137
在線時間
548 小時
6樓
發表於 2012-6-11 23:13:12 |只看該作者
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
7樓
發表於 2012-6-11 23:31:58 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57 5 C& \, d- Z' o4 Q8 \5 d, @
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

% {+ e  F. q# p8 m4 y0 w) F# h& T& b% g9 m# b
揉捏成團就可以了...1 `* [" N$ L! O! z
: `" A; F- ~" _/ x  o
不用烤、不用兵、現做現吃...0 t3 I' v2 Y4 W/ O
, X! D& B3 c6 Y8 m
我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。- Q: B5 ~5 f- `& Z

. I' Y4 S0 ?2 T  g" O) F然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。9 x7 C) ^- v+ F, Q/ w( C/ i

5 [$ `9 C% x# q3 ?我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...
1 O- {$ P" I8 x8 g2 @& ?
. }" R1 ?* T2 q; b, p: f
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
8樓
發表於 2012-6-11 23:34:16 |只看該作者
小賴 發表於 2012-6-11 19:59
+ F  x2 W2 @' G奶粉可以直接吃嗎?
4 B/ y7 Z5 n0 ?4 c6 j$ \
奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
/ Y# Z. q; _% x3 s
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
9樓
發表於 2012-6-11 23:40:26 |只看該作者
環 發表於 2012-6-11 23:13
/ a( \) A: W! W* f# A2 Q3 p; k* B為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??
3 Z+ u4 V0 O0 W  [# S& t  H
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...: P+ A6 d1 i5 b4 q. D

" I, q# }4 W+ n$ g9 T煉乳也是牛奶做的嘛...." c7 |+ `: K4 a& t( h; \

4 u' C5 _% N" N2 ?  t4 c如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...: Y* B% {" z/ k) w

1 U1 q6 _- ?; x3 G
回覆

檢舉

環

17

主題

37

好友

2386

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1137
在線時間
548 小時
10樓
發表於 2012-6-11 23:51:10 |只看該作者
想放假 發表於 2012-6-11 23:40 - p9 X9 M; B# ^, q
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...6 t: m4 q9 D/ N
5 m% M2 U+ S. Y" H! E. y6 `0 `
煉乳也是牛奶做的嘛....
3 A+ w2 Y& |) `: d1 \7 ^; v
所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部