<a href="forum.php?mod=forumdisplay&amp;fid=384&amp;filter=typeid&amp;typeid=1250">[私房料理] 自製手工牛奶糖 (簡單版)

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電梯直達

樓主

發表於 2012-6-11 15:33:31 |只看該作者 |新文章置後

真的很簡單喔..

只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...

很適合親子一起diy...

材料:

煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等

(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

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chunyueh_chang

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沙發

發表於 2012-6-11 17:20:17 |只看該作者

連牛奶糖也可以手工製作真是太強了!
看起來好好吃喔

不如開放讓大家團購吧

皮革手作‧幸福熊鑰匙包開課囉~ 9/27 9/29 10/2 網路報名表 http://ppt.cc/eEGh

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3樓

發表於 2012-6-11 18:54:03 |只看該作者

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
; t2 @) w# w. u- f4 _; R+ S連牛奶糖也可以手工製作真是太強了!- E! z0 V7 L% ~- ]
看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

怎麼好意思團購...

不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

很受歡迎喔...

不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...

記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。

不過現吃現做最新鮮...

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花鼠媽媽

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4樓

發表於 2012-6-11 19:57:53 |只看該作者

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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小賴

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碩士班

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5樓

發表於 2012-6-11 19:59:29 |只看該作者

奶粉可以直接吃嗎?

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環

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6樓

發表於 2012-6-11 23:13:12 |只看該作者

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

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7樓

發表於 2012-6-11 23:31:58 |只看該作者

花鼠媽媽發表於 2012-6-11 19:57 7 v6 [, L. `7 _
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

揉捏成團就可以了...

不用烤、不用兵、現做現吃...

我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。

然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。

我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

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8樓

發表於 2012-6-11 23:34:16 |只看該作者

小賴發表於 2012-6-11 19:59
; L& D% S$ q0 O奶粉可以直接吃嗎?

奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...

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9樓

發表於 2012-6-11 23:40:26 |只看該作者

環發表於 2012-6-11 23:13 ! K/ F) e" Z/ \& p( Z* Z
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....

如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

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環

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10樓

發表於 2012-6-11 23:51:10 |只看該作者

想放假發表於 2012-6-11 23:40 1 k* I! x4 g: H5 B. ~: N5 `
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...8 d- o; k8 h, q* n$ h

: R" N& ^5 k( s煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......

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