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[私房料理] 自製手工牛奶糖 (簡單版)

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發表於 2012-6-11 15:33:31 |只看該作者 |新文章置後
真的很簡單喔.." ]5 x- Z2 S5 I9 g; C  t1 Z
4 u. j; Z2 K0 s! _# g/ p
只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...2 Z- C) J5 o- z

5 U9 S& e3 |- O' Z很適合親子一起diy...
$ g  S$ D( W! m- m/ S) h' Y; K0 q8 A: L9 I
材料:+ g& a9 ?8 q' P' w6 _  O

- D& o+ r4 U) |煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g
9 n6 `/ X/ J2 ?  z5 U6 ?7 c/ q  T' m5 _+ f2 a. N
ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等/ z: M1 L" B! L0 ^
: ?) Y$ L5 C0 m  n8 e  m
(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)% |# o/ q/ Z7 A/ R2 K8 ?3 @

& {, i1 F) f7 J9 f$ @# D$ p

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沙發
發表於 2012-6-11 17:20:17 |只看該作者
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!2 R; J. }$ i$ ^  k2 ~/ h  c# t5 G: a4 a! h
看起來好好吃喔
; u5 ]8 H# F+ _. `) e  v- S4 E; _9 G: N' V  W5 Q
不如開放讓大家團購吧
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
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發表於 2012-6-11 18:54:03 |只看該作者
chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
4 c  w- I% T5 |: ~' y連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!$ ~0 P) X' y8 P
看起來好好吃喔
% ^7 G, X* c- y& |
這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...9 x0 H. n. {: F

- j6 Q) \! V. \* D! a, c怎麼好意思團購...
% s8 j6 S5 U6 t0 i! w
8 C7 _+ v1 @3 H  L5 R; C$ t' }不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
# |: m( C5 K# e' W( C, j5 i8 x4 C4 O/ i! r# o
很受歡迎喔...& [' K8 s4 v4 @
) O9 m/ ?2 Z$ U0 c
1 Y* K; \. s; k5 B8 z
不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
. L! {  e) @, H1 d1 F" g8 P9 f8 q- E3 O1 N8 Q
  U3 Q4 y& K, M
記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。/ G/ J/ Z  J/ l8 W. U

( s3 Q# N" ?. r- E不過現吃現做最新鮮...
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發表於 2012-6-11 19:57:53 |只看該作者
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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小賴

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發表於 2012-6-11 19:59:29 |只看該作者
奶粉可以直接吃嗎?
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發表於 2012-6-11 23:13:12 |只看該作者
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??
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發表於 2012-6-11 23:31:58 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
7 P% G5 O9 p* G" `9 S3 Z) h* O請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...
1 S& m+ G) C% ~' V. \2 z. D

+ t& r5 P# `( l0 {揉捏成團就可以了...
9 s. Y/ R% l3 k' ^) }# t. \" X+ c+ d9 S5 |8 v
不用烤、不用兵、現做現吃...
( a/ o) q* T7 B7 M3 C& |/ X6 ?1 t3 T2 }8 k; c. Q, m( f
我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
" S. v. Q; L( N% l% b( w+ N& h: b- h% D+ \( o6 n
然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
2 N: b# a/ |; S$ d
  u# l# ^+ d/ d1 a! |5 V9 W我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點..., q  u" a/ p6 Z0 K6 n

& s% N6 I- l9 q9 u: G2 l
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發表於 2012-6-11 23:34:16 |只看該作者
小賴 發表於 2012-6-11 19:59
. A0 E% F$ N" N奶粉可以直接吃嗎?
. H1 X8 ^8 G( U; P) B
奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...: k- d$ L0 O( b( R$ O' B
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發表於 2012-6-11 23:40:26 |只看該作者
環 發表於 2012-6-11 23:13
# w/ S' u1 E- }/ H為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

4 R1 m* p7 j1 o因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...3 J( [7 x+ {+ d

  B% S3 }" A% c! U0 t# ^$ ~煉乳也是牛奶做的嘛....
  }4 V) w/ F$ |- J6 [. ?
0 l% W( l0 M. O) w# K8 {如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
7 t* M/ O" t! k0 h/ A8 [& w  C& r% t% _/ r! T
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環

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發表於 2012-6-11 23:51:10 |只看該作者
想放假 發表於 2012-6-11 23:40
, n  [/ h3 v- D) [8 y' L因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
0 P8 }; f( z# m, ?" O) A* t& ?/ R1 K1 u. [" I
煉乳也是牛奶做的嘛....
  P9 X: s: D8 H% [& K
所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......
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