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[美食餐飲] 參觀O2咖啡廚房心得

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2010-7-23 23:58:29 |只看該作者 |新文章置後
今天閒晃過 哈佛學園警衛室旁的店好像準備開幕 外面掛著"O2咖啡廚房即將在此爲您服務"  5 d! n: m0 m0 V
聽朋友說O2是從台中起步的 很好奇是怎樣風格的咖啡廚房
" r7 u) L: M0 W+ R8 P* |透過玻璃看見好多人在裡面忙著 唐突走進去好怕被白眼
# L) G* Z: w( n* g9 F: Y但秉持著不要臉+窺探美食的好奇心走了進去打了招呼% j1 ^! ?' ~3 J& |6 s7 }
意外的發現老闆好年輕 且很客氣健談
5 G& p$ u" A+ ~( N# ]) |老闆還請一個正忙到汗流浹背的員工(我猜 看他跟老闆的熟識度 可能是合夥人之類的)
  [4 d0 s( _# x! @% i1 E領我四處參觀一下.....
: k# H) u* _; S* z店面不是很大 吧台根廚房又佔了一樓快一半的面積
, g) G" E3 m; m" _- K1 J3 I但是上到了二樓 一整個就是大開眼界!!!!
% x3 y2 |! Q+ t/ A( ]; @二樓不但有一整排約八~十人一桌的沙發組之外
# S4 F$ `, q8 N! G3 J  r還有很多的雙人座位跟四人座位
& v& N. y% }& Y8 J且每個沙發組或座位幾乎都有很貼心的電源座孔6 j7 w% D. o4 B" G
領我參觀的人說 老闆對於沙發組部份的設計3 f# Q5 T- [3 G# j% ^+ Y
是希望能提供北大學校的學生可以擁有個舒適且寬敞的聊天空間
, |$ @6 x' U' a9 p8 b' T  Q7 j! y$ v也願意提供給學校社團 分組報告 等等之類的活動有個合適的地方
& x- ^7 e( E& e$ g附近居民三五好友小聚聊天當然也OK^^~0 c& e5 L) i! X9 m. R
8 o& J2 G/ f+ @8 d" K
廚房有一邊的們好像因為還在進貨跟擺設硬體設備之類的(看好幾個員工搬東西進進出出的)
7 K5 n! I/ }- s; _8 i' Z有一邊的門還沒裝訂起來0 j1 p  v: A; M1 {5 x4 ]: U1 w9 n
眼賤的我就這樣給他瞄了進去
" `; i$ P/ A8 G7 }" p2 {裡面真的很整齊很乾淨
4 H6 y9 g9 h, t5 A: Z) G  J) g- e可能是還沒有正式營業的關係
% m. u# [, A7 @% ]希望正式營業後能繼續保持這樣的衛生環境^^# p( a* g. o* h& t7 C9 N
4 x9 b  p0 N" T4 O6 k! |1 G" f9 Y6 j
一進門的吧台 就有個很顯目的"咖啡機"看起來好像非常的高級+ e9 }9 R* V7 L! L$ T
不知道煮出來的咖啡好不好喝 喜好喝咖啡的我 想凹杯咖啡喝喝$ x+ z: `0 @( ~# A# I+ A
BUT今日無緣喝到咖啡呀  因為好像還沒進貨咖啡豆 好殘念呀~.~
; J' @0 Z# P- ^# O* B8 p1 J: {, `1 e2 v
隨手拿起菜單看一看有販賣哪些東西
8 y' G4 F0 C( ~. v9 y  b赫然發現價格都不貴耶~~~  _: k4 k7 P% v* B% _1 G, T6 ]
BRUNCH的套餐百元有找耶  (大心
" z' V8 T# }# f" C飯麵類 最貴的也百五有找 (大心+13 a' L: c! f8 `+ O8 C
真的很平價呢^0^% \$ e  t5 x& _  W9 G2 K
回家上了網查了查1 M' I$ D! j! [: g* ^# G
那個叫做"O2捲"的.....好特別也好吸引我唷~
$ b+ p  \$ {- c3 v3 _好期待O2開幕唷$ F* t. V* S/ R' V8 {  U: p

- I( C' t1 {+ r% \" H& e有人知道北大國際二街的O2咖啡廚房什麼時候開幕嗎@.@?0 w$ A8 v1 B1 @# _0 M
好想趕快來去嚐鮮唷!!!         打到這..我肚子又餓了 來去覓食囉~BYE

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沙發
發表於 2010-7-24 11:40:30 |只看該作者
我們也好期待喔!

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發表於 2010-7-24 11:46:09 |只看該作者
8/3開幕...順利的話!

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發表於 2010-7-24 14:49:31 |只看該作者
記得3月還是4月時有去逛加盟展~& z0 ]4 E0 f# g& M
當初就有看到O2~也對他印象滿深刻~也是我們一群人列入加盟的店家之一~
2 I5 Y' j! R$ X& I4 R3 j$ p" h. B  Q
& f7 }- `4 C7 r: A( P沒想到被搶先了; p4 c# `+ R4 f3 R4 _, e# J
~不過~還是希望他做得好~加油~把美食及好服務帶到北大!!

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發表於 2010-8-3 01:18:57 |只看該作者
今天不小心經過~他們的店門大開了耶!!7 U& v7 d# d/ p, v5 d& q: A
很好奇的問了一下下~期待已久的O2開幕嚕~~~~~~8 f7 o% E' O: d% `2 D% H' @7 o
進去之後~我點了一份歐姆雷套餐~把飲料換成了重拿鐵(目錄只有拿鐵而已~經協調之後~他們願意幫我做)~2 _1 _+ Z0 z( ^9 G! f
沒失望到~歐姆雷套餐真的不錯吃~蛋很嫩~裡面的料也很優~那個歐姆雷好像是馬鈴薯.青椒.香菇之類的混合體~味道還不錯~QQ" n7 C: f5 E( p% u5 X! L
咖啡是現磨的~天氣雖然蠻熱的~還是要喝熱的才能引出現磨咖啡的原味咩^^優^^. k) O9 Y  k& k0 _) U0 F
可惜~美中不足的是~~* k6 `. p! N8 i( ~8 q2 V
他們的出餐速度還不夠快~這是可以再加強的~新店咩~剛開始都是這樣的~再過陣子~就OK了~後來~有稍微跟他們的人小聊了一下~原來~他們會選擇在8月開店是有原因的~8月人少點~還有一點點時間可以讓他們努力經營~是真的有在用心想經營好一家店~二樓還有寬敞的沙發區~開準備要開放網路了(改天拿筆電去那裡打電動應該會被砍死八~哈)5 x3 s6 L% P3 _9 v: g
臨走前~看到一堆人走進去吃中餐<=又是另一項考驗的開始了
3 L+ u7 U" \. v: f+ o阿彌陀佛喔~O2的施主阿~請努力加油八~附近好不容易出現一間值得稱讚的店了~價位又合理~服務態度又很親切(起碼不會像附近的某些店家~自己為生意很好~跩的勒@@)~* c1 z* f, U) L* `; f
千萬要撐住喔~趕快把出餐的速度再加強~那就沒啥好挑剔的了^^
; y7 M' \2 N; B- b( h: j0 F. `: o% w加油^^! q' i+ K& V; v% ~. X1 E

' r9 x; h8 G2 S% S. S6 DP.S.他們現在有打折喔^^
一塊錢

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發表於 2010-8-21 21:48:44 |只看該作者
今天去吃過他們的烏龍麵
4 E+ K" B) j0 l5 T9 W他的麵很Q,湯也很甜& U8 g7 ]& y9 p6 w6 ]6 _2 v
有空可以去吃吃看
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