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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門: q$ H2 {3 `7 S6 R
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
7 e7 A/ y: [7 v, k5 @' ]# G# @* F& f% _+ Q. k+ K! Z2 Q& Q4 E, V
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單  d: e& q$ U3 Y3 ^7 w4 s$ e& P+ G
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖4 i. M; \( h5 `" ~) K
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點4 M8 Q! u  A7 A2 f2 y+ d
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
9 H! h. m7 V0 v0 d) D: J% y- J5 O( T- ]
) x6 q, a% b1 [2 B( o) w5 ^$ C1 q- P. |: ~* c5 L8 p
湯品 酥皮濃湯
3 n& Y) |. W# P2 r4 u5 _* X( q市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤: ?) Q% t: L% o2 L- }# O. G
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧& O- K8 i' f8 X: b# K# ]0 |; q# P

6 K& p. J/ p# b1 N8 ]/ w
' p. a. b( C( l) \8 [主菜 牛排蘑菇義大利麵
( v& T- s! n" o* V1 X5 p5 f: H品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)3 X+ j9 }' t1 ^+ F1 u% G
' t: |1 W. `, D% y$ j+ R
) v3 [: K  A5 f! z
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
! b3 }: D+ ], n. u: u; m# U, x5 y: h6 j0 r6 [
0 Z$ e6 M  Q7 \/ I9 c, P1 @
就可以煎烤出香噴噴的牛排
$ {, j5 B' @; l3 Y& _, \( ?4 _9 }* K) {% ]6 I! p
* j( J6 O& S2 C- Y6 T0 v: p
煮麵大家都會& \6 I5 G2 O& e! c
6 }* m6 r0 J/ B. |9 v0 ]/ W

; x5 X6 R$ I  A0 u; p& {瀝乾備用. p% {" ^% a4 T: x4 S
. H  `  u5 g# Q( l6 o" W. W2 z5 E
& z$ E( H, p  N3 J9 ?' Y
今天用的蔬菜( b+ E8 O1 B) w( P

5 W# x% ?% ?% I6 |) P! x* \; [9 z* @! m
蒜片辣椒爆香
! i. q0 l! I  j8 B6 o8 `  a! L) N) x0 L/ Z+ N, _; g5 E

5 _& h( B4 p! l* b( O5 V3 ~9 m% \/ Z配料下去炒一炒+ i+ f# @0 c% t; D# x
( w4 q; K( u3 l* m& ?

: |. ]. {# i3 B/ Q, F; ~加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉- f" W# }9 b7 @! o6 Y6 g" w
麵下去拌勻
: k0 z* o/ F( Q  i) n0 V擺盤擺好就是主菜啦6 t* A- C% H+ T5 R* E. H2 v
; B2 _% j, g; [4 q# f, X2 h& }) o

& X( q% v$ A- M- B這樣還不夠 你們太貪心囉
! E. t- T5 j3 d. i/ X) l來杯佐餐酒
$ A6 D/ y) a7 k$ R- I) i4 O% s/ x" J( J- h2 K
2 Q4 h4 C+ b" T' P$ J& r" F5 r+ v
最後用甜點結尾* p+ N0 q5 i0 C4 z0 v
團購甜點沒有幾千也有幾百種, j& x& Q9 G( c! v. g0 U
應該不用我特別介紹了吧
0 _% v& G9 v6 ^; }6 q這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐& U2 C0 W: ?5 H3 Z0 B
而且裡面所有的食材都可以從團購購得
* _/ R9 g$ g2 D) }: F/ S* K3 V下次換我去你家吃飯囉~: }; z% r: Y- A3 b
& Y+ P" [3 e' Z+ E# M

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
! q0 o# o: T' b8 l
, t- a5 O1 J( H有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
. k/ F% T/ S) m1 R' c* E& P' R  x3 T& Y; S* b  e6 B
A爸你愛說笑~
& R3 j& z1 A" i; f0 Z你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい 2 R% r* ~7 I& G5 h
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子: C3 N# q4 B" p" H2 C& u

# U1 R- Q6 f% T天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...5 }' `, m3 v" @& U) Y" y! I1 k
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 4 Q. G, i" |- Z  R3 K% k' E# J
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 5 U6 c/ E, v: M7 w( R  f" K8 z! I
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
: l+ g# s/ P4 D. k如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

: L: u( E  ~; f
& q9 B4 b7 J5 |* e/ z2 O$ d3 LA爸的接單構想不錯! / p# o; g' f" u% j* K% V
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    ! c7 s. I7 H3 _5 z6 S
( B% |3 ~' t* \( I+ S
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄! W( v- \( U7 c+ b/ i
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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