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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
1 S( z# O" C. {- {8 Z如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”0 t( v; b7 A% k/ P7 ^6 V' [

2 f# U% }: K2 c" w前菜 豪華綜合沙拉有多簡單" j! B% T5 s3 T/ P4 }. S$ Z
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖  z4 F4 L. l2 i! Z* k8 N
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點( h' J1 n8 K& J5 N. j2 k+ ]( A8 w7 u- @
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧3 r, y" }# y; I7 D" ~

2 A5 a' f! x" P; O% Z5 @4 j" v3 b7 J% o+ y
湯品 酥皮濃湯! v+ v( x3 G& u  E6 N
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
; `( _* f% q+ c5 i3 s: L2 q烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
) R% k" l3 H3 S
0 i7 B' R8 I1 I9 F; \4 b) [
1 Q( h2 \+ J2 C7 `$ u/ n5 n主菜 牛排蘑菇義大利麵
  m/ M8 b3 Z! W. M3 Z  ~4 J品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
; t+ c9 k1 x+ F2 S8 O5 ?0 S, [) f" H; w: ~2 c
5 g( T8 @# U7 L3 U' {! X
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘3 s. Y) T4 _  `* E* O6 o3 ]

0 g! @0 p# A0 j9 j* _8 m1 j/ C+ @6 [( T: v3 \, t, }
就可以煎烤出香噴噴的牛排7 Q, R/ d2 o( R7 ?- W' Q' b

; J8 S  i* X5 R& J  J" \
9 c- i( }3 G, Z9 W% Z: _煮麵大家都會
8 [9 k+ G9 Y7 Y# f- ~$ _
' q9 }0 y" g' Z$ Q  t
; u0 D7 B7 j. N; i9 ]* h9 _3 S瀝乾備用1 O$ _4 D0 E  v, P- F

- ~3 F+ w0 v% J) i2 l+ s. l
) f/ B0 g% I2 l: t  U8 x今天用的蔬菜" n, a7 M/ |* e& c7 z9 d
* p, c+ B- b8 e- O

1 X3 _# H8 d& ~# g: t7 t蒜片辣椒爆香
# ~+ S  `' O  F( {, c8 K+ J% E8 I7 L, x8 Q
3 f( {+ ~! r9 z  ?
配料下去炒一炒( E" \( _. W5 `1 l2 c# W
: i$ f; O/ x2 f! u3 w' X

- B3 D9 V" A! s! \# x& m加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
+ q7 {) u) D. t' Z) T麵下去拌勻
9 z9 N  [+ |7 o$ V擺盤擺好就是主菜啦3 [) ]: L* f* V  C* J
  H9 E) f: a/ J7 r
" u! \% G% s" C6 F4 Q2 m" {
這樣還不夠 你們太貪心囉& w; x, \$ C3 {: Q
來杯佐餐酒
+ M7 V7 k% D7 {& {7 ^; f7 x# [. Y, L
, U: B! v) Q( j* S+ b
5 D* P) n/ e8 `最後用甜點結尾
9 i3 }+ B0 p& E團購甜點沒有幾千也有幾百種5 p2 f: ^. g4 B1 F$ X
應該不用我特別介紹了吧
! q% S9 c& S( l4 Z+ K這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐% C7 s1 ~3 v) w: f2 ]5 E
而且裡面所有的食材都可以從團購購得4 H/ a; L3 o  p6 m5 K5 Z
下次換我去你家吃飯囉~
3 l6 P/ Y/ Z* R: z0 i4 E! S4 {6 Z/ }' |5 Y6 `1 G0 }5 ?; u1 @

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~! ?- \7 }  |1 T" ?

0 B; o/ b7 W- `有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
' i* q$ @+ X: i( a3 Z- @/ D% k/ O
' L: Q, G! y! T+ d& G& }2 wA爸你愛說笑~
, g# c6 s" V' k/ Y1 @你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい 6 P0 S! x$ Y5 X8 ~' t6 ^! u' {
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
1 J- `! M- G0 z; r" z
" r3 M( T1 ?% i" r% T天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
+ D/ M. g" G. e9 ^ 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 , `  L. ]1 U  E! L
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
+ t. l" l& H; Y! r有時候一家人想吃頓好的 又不想出門' z7 z9 n3 [0 y, S7 K. u4 l
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

; Z5 Z2 i! Z7 M9 E- V! M
2 w8 C/ W0 s1 T7 z( E0 }% S$ l8 DA爸的接單構想不錯!
) ?2 C+ ?3 |& N- r可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    / J) ?, Y$ E5 }8 Q
7 G; ~5 b6 v! ]) ~4 k
(我自備酒)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄8 J( [: r  x* f: }
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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