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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
$ V* [2 W' R' h/ s如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
9 q2 y- ^5 }3 P8 q3 D3 V3 c0 O
+ L; `2 n+ U, |* U4 I  z# D2 H8 \前菜 豪華綜合沙拉有多簡單; m  b/ B5 L6 t8 s0 S4 B
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
) w! ]" R& J4 r$ e) n# j8 K淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點% @/ R3 y0 b6 e) c  f+ a
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧+ x& P+ o) e6 L& e

4 T0 K; B- T; A* l/ n( d( K! |% `% [; \
湯品 酥皮濃湯5 n5 v6 |0 N/ U) o) p( B
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤; [, r4 V  L  d* ^0 _  d; J
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
) x7 H0 b; U% p4 e2 r- C3 R
7 p# |8 N9 M, h
% m) J4 [4 y9 `0 |; R, w3 n主菜 牛排蘑菇義大利麵
) V; ]7 i5 W3 B) Z+ [  L/ ?% h& k品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)5 ]3 D6 r5 V5 o' E8 V
5 U& ~$ I6 U* V- e0 E

4 x9 V. O: l- D( N5 Y6 n撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
, S7 D' B: ?  f) A& Y5 E  O3 d- W4 `3 O3 a( f
( l" C& ^' l6 |7 \; d
就可以煎烤出香噴噴的牛排
* b" u0 I# ?* j- r. C; G: ^( A" p) \# K' y4 c) B
. F$ n0 k% b/ C5 f, C  O
煮麵大家都會# |+ i8 {+ F9 o0 Z1 \+ ~% U
" p+ m2 M: c" j& ]

0 P# @% U& v  }, M& C瀝乾備用8 ?1 v) O) y4 p! U  [
" S) C4 \% e% m6 C3 S. T0 v
0 v4 `( n' S0 S  m6 M
今天用的蔬菜! P& I% W5 J- w- m* |

4 ?8 }# O# _& v9 i+ _/ C, @! T: h
+ m  I3 T/ W. W+ ~) z$ |6 K/ J蒜片辣椒爆香
& a; v' ~% P' g
; Y; P- Z; d. Y: d: z1 o( e0 j3 V. F6 H- y; s, ]3 Q
配料下去炒一炒* t1 Z% K3 V) B: ?! ^$ ~
" L3 k  B8 r# l2 K- a

% T/ L8 h0 O1 ?: `加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
  a8 d; d% ~0 p2 T麵下去拌勻. O8 W% T) m9 ~6 Q: p7 G
擺盤擺好就是主菜啦
1 s7 ], n8 h7 e0 ?% F. X) g9 ^9 y
6 M" }% h# P; {: Q- e/ c- K) o) Q* A" x/ l
這樣還不夠 你們太貪心囉* c3 ]2 t9 O8 N' g- @; r( M0 K
來杯佐餐酒1 _( M8 w8 u( _. U" ^0 i. J

/ c& x% ~0 J1 b+ @8 `: v( W0 V, b# j: u) z! b8 l
最後用甜點結尾
8 y9 T4 l2 r' q5 B/ J團購甜點沒有幾千也有幾百種
; n9 z7 R7 K) O: _應該不用我特別介紹了吧6 _$ ]( ^& _) R
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
! g) {. l! U# ^/ K% @1 k$ Z而且裡面所有的食材都可以從團購購得
( e0 P1 b6 {3 O; A下次換我去你家吃飯囉~( k; ~  E  B) z) k- W" @; U

2 [& {1 X& F; k. @

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
* f8 Q% p# B: f5 p) S" _
5 `: L* Y6 M7 y3 j% t有接訂單嗎???我要下訂~
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子$ M$ X2 Y* D  _: |* J

/ B9 j" b/ I# Q5 H9 J  `. }6 e; [A爸你愛說笑~
; l8 d! i2 Z! J% x. v6 i( D: @你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい
8 y2 f: h% ]; B% }) X7 E2 v美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子4 Z& T8 @7 A( ~+ n

9 V: v3 z$ I% j& u天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
) Z( a2 U: N0 L8 c 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯   x+ W2 l! {3 V- O9 t
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
7 D7 t* ]0 y# q4 P+ x有時候一家人想吃頓好的 又不想出門3 r% o% @: J& ?
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
6 y. i7 b$ N; r& l- Q6 _& I& M/ a$ v1 N
7 }; [0 b  t' i1 W& j& x
A爸的接單構想不錯! + n# ^" B: g" a2 {# N8 q9 M% J
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
6 N# k! Z4 L7 V# G
) v* p2 G8 r2 e(我自備酒)
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
% C) _+ [; T; W% w我怕會把你家美美的廚房弄髒
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