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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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徐加菲

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
9 a* L$ S. Z) a* t如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”/ q9 k+ q4 e! Z7 o

7 Q, k$ ?: h! U9 X前菜 豪華綜合沙拉有多簡單( l3 B2 ^$ i& G2 P6 M
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
& \) k+ j8 T! f淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
* u' h6 ~9 p0 f/ O8 \% L擠上龍蝦沙拉～這盤夠唬人了吧7 o( f& Y, v# {! d
( z/ Z- S' U2 @7 N5 ?& U& X

; u2 I  @* `# }& s9 [湯品 酥皮濃湯
& _5 f. u* x5 @+ h, h# s市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
& M' a/ n$ l$ d8 t# O$ K" v烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧/ c1 E9 l" |4 R  Q
' D4 ^6 s% f; t9 V2 b9 J

1 P1 R: H) W0 M- A% J0 @主菜 牛排蘑菇義大利麵
- o7 t; f; p* Z$ T3 U# L8 E8 G品項不錯的沙朗（不要像我退冰退過頭）$ f2 g2 Y# C# a0 n2 @: y! j( z! r

- P( J1 X* U' m7 m  s. Q8 C+ H* J. X- Y. ~' y5 j  ^; i- `, w
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩～三分鐘9 I" h& w; R7 D$ z0 |
9 o- p+ s+ B( T: q; C* G
4 \" q# t4 p1 a9 K' c6 j2 J7 x
就可以煎烤出香噴噴的牛排
( o: c, m$ ~7 e5 b; s
8 @4 v* K) M; ~) _5 ?+ O0 N( _) u, r, q1 H" Y' k" x7 j* c) }
煮麵大家都會
. b* a, p: x* G/ S, E3 p/ G& b
6 T/ k/ ?; r! R) m/ [$ Z) Q  @! p" L; j
瀝乾備用2 P& c7 l/ w" x5 _  v8 O. ]7 P

8 j) \$ g7 q1 z0 c' X# ^. M: ?7 e) ?+ Y7 ^/ e4 s% d. B+ {* u' Q
今天用的蔬菜, F8 U: x- s/ N, ?! h
, C" |. j4 q2 p' Y  T

7 P: C- \! T$ U蒜片辣椒爆香
2 m6 m( o6 R' Y7 k7 c
& Y& C' y7 m. {+ I
" H! K; D- d& L配料下去炒一炒% `& F& l; g7 y. O$ q+ ?
$ n& v$ ^8 i" i" ~* k1 L5 {
. V7 w- J3 ]7 u  O4 a9 g
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉) ^+ @( B3 q6 z" @/ `% h# q
麵下去拌勻
1 R: p6 ^$ E. R" j5 ]4 y擺盤擺好就是主菜啦
9 b9 P4 s0 ^; y( ~( V0 S5 ^! j( b
2 J6 C; T* g: B  b# F
這樣還不夠 你們太貪心囉. P9 X9 [: U: c# w$ D: ?1 |' Y
來杯佐餐酒! G8 U( s& T" Y" w3 N' G

! P, d6 j* ?( i& r( w% e; K9 l" M' o' Z3 q( D
最後用甜點結尾
* ^# p0 M& b& ~' X0 a團購甜點沒有幾千也有幾百種
8 J/ T5 z- J% `" i應該不用我特別介紹了吧
% J. F% l& x# o6 F: T: c# r這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
1 ^+ x' K- P/ C! P, [( `而且裡面所有的食材都可以從團購購得- d( |8 A( f8 z* @
下次換我去你家吃飯囉～
. d2 O  o% o$ g, O2 p( _
# ]  T( N/ j% Q$ b/ [

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沙發
發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!
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A君的爸爸

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3樓
發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~8 \8 K5 f0 }7 v7 S

( A; A5 @; ~( d: s# Q* _有接訂單嗎???我要下訂~
短消息&好友功能關閉中...
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徐加菲

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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子: E" x, ?  [- U) P1 s
# `5 g% U1 c) H$ ~. q7 H
A爸你愛說笑~
9 F6 ]& T8 p( \" l你才是我的偶像咧
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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江口東

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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい 4 \! ~4 u1 F: g) r5 R# B. {
美味しそう
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chialing

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...
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traderalive

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<
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姽嫿

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
5 z$ |0 ^7 l- j# }# W( M" \
9 U1 ?& q1 C+ m; e" b天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...( v. S; }# d1 \4 S) h. C# g
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…
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桂格

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 4 L. O* p" D! \
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 0 p$ T: V( F% L/ Q- Z+ [- G
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門6 J  G( T1 N$ C, A8 L
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
6 Q# U8 |- g3 u- d5 ^! f; V3 `

( A9 N3 Q- D3 q/ MA爸的接單構想不錯! : e' o, p; W8 i- [
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
" E6 A& ~$ u8 l% |& v# G5 \2 A2 |" \8 K% X! v4 @
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徐加菲

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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
. X  L( |) a" L6 J7 s3 j3 k我怕會把你家美美的廚房弄髒
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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