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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
# e/ {& ?1 I8 H& e0 k' X0 {  `$ L如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”5 F( K1 S& k4 F8 A6 W/ h
- `* X0 P7 q# y" T
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
5 y% F% X( q! j# ?西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
8 e  M4 j. G4 j9 W1 W+ T" }: c; ~淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
1 E3 t* [' S. P# ^: }* r擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧1 I5 S( A/ x$ e, J

$ K) e7 m7 A$ l0 u& r: Y
- Q+ U# M: O6 Y  ^湯品 酥皮濃湯
3 Q1 E, `, I$ h+ V0 Q市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤; v$ {0 X3 u" I3 h# n. y9 A
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧/ h5 w6 N9 h" B, @

" ^& h0 k; c0 ?/ x' Q( k
& `; i( H- C4 q$ ]: n  N) v0 @主菜 牛排蘑菇義大利麵# F/ T9 d5 K" Y
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
) @' s, e+ |, a' S6 M5 J, V; c+ B2 y3 e% b5 ]
2 h- A, s) \/ X- v& L# I9 T! U: j
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
& a$ S0 T3 I+ S: A9 O  ^$ y2 Y4 V! ^6 O' F" l8 y) D6 ~
' A% @8 c/ v/ ?6 ~
就可以煎烤出香噴噴的牛排" @7 d! [+ `4 l$ n$ D  @  ?+ W! i
* A& N1 U! F% G  ?' L$ u& x- F' t

5 F3 X" W% y; s/ d+ Q5 ]& N煮麵大家都會3 S. \8 n. x* p/ v0 m" D* k

7 q0 A; d! M5 Z. N1 C4 @
1 i% h. }% `8 F/ p0 k9 [瀝乾備用
6 q, _- H/ H+ |  b. J' |  x! b" r1 }5 B
+ f9 b' O$ F) f9 e+ i, r
今天用的蔬菜7 Z/ K# T8 V' C0 S" L- x
1 p7 c: i" N+ }8 D) M
% y' r6 u8 @1 f: M  d/ e$ q
蒜片辣椒爆香) f6 [, @) n4 i

" u4 N9 n/ p2 E2 Y
+ T& g9 E3 f+ p0 I; c) i% W配料下去炒一炒' s7 v  ~8 E# |0 S9 u' M2 I
7 s& d8 x# m! i9 L

7 h5 K$ v7 t( E6 ]加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
3 ?2 [& ^9 J# q' }8 f麵下去拌勻8 Q: C' T8 z* R, v2 w
擺盤擺好就是主菜啦
5 [- R; l; _) A
* A3 O0 O! a5 s, |8 `
& y& l2 ^% U4 a, ]這樣還不夠 你們太貪心囉* L% u) ]. q8 p9 B) t# c0 |
來杯佐餐酒
8 G3 j1 m- x6 B( q7 j
2 L9 t: b2 ~' A$ }/ l% @; L5 l/ j/ ?) w; Z9 v
最後用甜點結尾
) ~: q1 p7 N+ K- s" C$ B團購甜點沒有幾千也有幾百種" n$ n% A: k# ^9 Z. \& C
應該不用我特別介紹了吧, G+ G) Z; y! g: H9 {* ~3 x
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐( k+ q' I7 y6 C' m! Q1 L
而且裡面所有的食材都可以從團購購得5 r% E0 H# Q9 [( \3 \3 \
下次換我去你家吃飯囉~0 u: i4 r/ ]$ o* ^  u! @
. V: ~; G0 {" I. q

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
" v8 N0 H8 c$ A7 G9 G- G% o, G: ^0 L/ T$ X- J
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
, ]) U* X$ c; v1 R
) t; M" U6 a& @; vA爸你愛說笑~
- z% N- u. y; X' j你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい
8 W' c0 v8 @5 d: |/ e. G* Z. ]8 I美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子0 T/ j  q5 p$ R( ~
  D! y% b5 P1 G
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
! a! E2 r  \: u 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
& {  ]( Y- L! @- W# y
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 $ o. |, x, g0 s: ]
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門1 Q, u8 I$ U0 U6 q$ ^
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

0 x& ~0 x2 ~+ _  B6 B. R5 M0 q* t8 [7 l7 L+ K( K
A爸的接單構想不錯!
; T, D% g/ M2 V  A- e/ D9 Q& y可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
6 c" g& V/ g, n( F# J" j2 z
7 A0 `# ^8 }8 G  S8 ^0 P(我自備酒)
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平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
2 R3 C$ e: n% S# {8 g我怕會把你家美美的廚房弄髒
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