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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門5 ?/ V9 y% Y% ?7 x- _
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
0 I& l; K: F" J* {/ |+ ~* n6 ]; T  Q- ?; I" P% n
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
( J$ u2 o9 f+ a3 k9 f# t西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖6 {/ c$ X" @5 _0 f
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點8 d  z' {7 ^# F) `, H5 E3 _
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧% E1 u$ M0 i6 b/ e% O; G
( |  w0 |5 A7 {( ^. Y8 `
5 J  X3 ~1 ]6 ~. B+ _  ^
湯品 酥皮濃湯7 n5 p# {& c% X$ b3 {
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
, ?, c/ a6 V* M* G7 z8 R烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
. M0 G% p& J7 Y4 y
" V: J: b7 u7 b9 v3 a& W% s/ y# X$ p
$ W8 g; T1 b. K$ B4 z6 G主菜 牛排蘑菇義大利麵
3 k% K% U$ P' j+ W+ \; R. w0 _% }品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
# l8 @% ^! x1 V7 X$ N4 E" I. X! N$ h  |# S$ Q

! S' F1 r4 B# }  Z/ j+ p) [撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘% F0 _1 B: k( G% M

7 _- C* ?, x! M9 @% ^3 q  }
3 V2 X! _9 [5 @就可以煎烤出香噴噴的牛排6 O) S' O$ ~: b* w: M2 I4 s

. F, T* I' T+ Q5 e/ A1 \
; N1 S- u( Z2 `) m) a8 ^煮麵大家都會" O* s) G5 D( w* H# Z2 @

* `2 B6 S! r% d/ ?8 C& X$ P! h; R; G
瀝乾備用3 U8 y- Z  ^9 e4 X9 E! `
  }1 v6 e1 m9 i$ q+ a. m
4 M; g* Q& M) O! F2 g, R- ]/ p
今天用的蔬菜
+ L) i# [3 M0 i# G: W: ]" h) ~; z$ m+ r. I) f/ s

+ Z( z) h7 y/ @蒜片辣椒爆香# V2 n! I" @/ i3 M) t9 A% M

' z0 \, h3 @  w; M" ^& |+ f, z4 V" D* w- p8 v- ^/ R
配料下去炒一炒0 _; p% a- A; Q9 D

7 Q1 K: [( i  N6 V7 s
- o8 e. M' a! h* i加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉7 Z' F3 \$ P% L. V' A
麵下去拌勻
$ W5 R9 y0 U4 |- g* |擺盤擺好就是主菜啦6 {. \( E# k" a4 M( [9 |, p

6 w3 }/ K* j+ C: m7 U
5 t: q0 j! j8 }這樣還不夠 你們太貪心囉2 Z# s" e6 X" D5 I7 N( c) k& s: r
來杯佐餐酒
# [  D2 G/ I  y& b1 J" o4 F4 j
# S+ r( s1 _5 W5 N  Q, P
( o4 H& `/ M3 q5 |; @5 a' q+ ~最後用甜點結尾
/ [( |# e7 H- m' }團購甜點沒有幾千也有幾百種
9 {& V8 G  b( M; }應該不用我特別介紹了吧5 j, [* l" P- V, b- j, O; y  \
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐. x9 ~$ _" B- p! V2 ~3 z
而且裡面所有的食材都可以從團購購得
* n6 `, s: [9 [& ~$ j下次換我去你家吃飯囉~
. b4 h! x3 B# w5 ?* C) u/ J. F- {; H9 s0 g7 q2 U; A- K; a* z

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~  e7 U& P& r. K. Y6 s' `4 D
! ]$ X# i" X8 T. _  Z) g- x
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
/ q  ]) J  [! K7 Y* W6 s1 J
8 t* {# x5 W9 N! _+ N2 \A爸你愛說笑~; Z4 ^! N5 o$ Q* \4 J
你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい
6 E4 \8 t' E, P# l' Z; l美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子- @: X- z# t5 i6 s# W

$ |; ^6 V2 U  W6 a! @5 r天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...# a$ T0 g3 S4 s1 [4 E8 h5 Z; U/ E
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
% R2 {4 F6 n: [2 a
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
( [' v" u/ y0 {% \$ V有時候一家人想吃頓好的 又不想出門$ V. G& G  Q+ `' i
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
2 R+ W* Z/ W% v# E  F* _
: [' D; B9 i/ p1 [) V- j3 ^
A爸的接單構想不錯! # Z5 x. k" S3 S0 I
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
; G) c$ L$ V; e6 I, g# u8 a
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄4 M1 g$ M; Z. ^' f$ _
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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