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三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ ( ?' Q0 _# r8 r0 A1 i8 e
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。/ i* D; O0 }" E @7 Z
2 D' M( T; K' N2 ~, ]1 R5 t, S/ O$ I剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。$ D- {+ K) B6 \# ^ r9 D
4 H4 ^# c3 z0 a8 s3 ^( G具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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: q8 T! V% G- |- R m! F先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。# }1 s+ r. M4 A
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！. P1 W B8 v" R# o! O6 @0 C
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。
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5 O' U& Y$ r; s& M, o4 y+ f' v. V老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！
: I8 ?$ T, ~4 bhttp://blog.chinatimes.com/dunwa ... /11/20/1047125.html |
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發表於 2011-11-20 10:17:05
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