iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 【黑暗料理】千層馬鈴薯派
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 6332|回覆: 18
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 【黑暗料理】千層馬鈴薯派

    [複製鏈接]
黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-18 10:18:59 |只看該作者 |新文章置後
大人小孩都超愛的千層馬鈴薯派來了，作法超簡單
+ N7 m( B- k) g+ M2 N: v5 s' N一口氣可以清掉好幾顆馬鈴薯，是媽媽們的最愛; B* f2 }0 A; \$ c# P- i2 l
" G- h2 i, ^. O( T8 ?  I

. B: W6 B4 f. y/ O2 d1 ?9 N. a" W/ k
材料：1 V: F  i0 c( }" L0 _
1.馬鈴薯數顆6 O/ \: V/ U8 p6 R; I
2.牛奶(也可用一半牛奶，一半鮮奶油....只是比較肥 )
  e7 B8 j2 |7 w: O" g" z7 a7 D3.鹽、黑胡椒# b4 Z/ `, r2 n# u
4.百里香少數, Q1 K* B/ `0 `! f' G8 G3 y
沒了！
4 k, }3 J: s' x2 J, r$ K# L& o2 @# I: x  o# F
作法取自松露玫瑰
. p, |& t" ?7 b4 K% y7 D1.馬鈴薯去皮切薄片，愈薄愈好哦！
8 y+ s' r# ], q& _) m: B2.取一烤盤，一層馬鈴薯片鋪好後，撒點鹽、黑胡椒、百里香，再上一層馬鈴薯片，再撒點鹽、黑胡椒、百里香" z7 ]0 l4 m6 v- g* Y: f  U- Y3 R
(百里香用太多會噁心，建議隔幾層撒一點就好了)
: ~) m1 L; Y8 r  ^7 K; }3.馬鈴薯鋪滿後，倒入牛奶至淹過表面，送到冰箱冰至少30分鐘
6 c! E* z4 n2 H( @. f, U6 _& F( f4.烤算180度烤50~60鐘(用叉子壓，牛奶不會跑出來就可以了)
+ N  L9 s+ b3 i1 f2 Q5.烤好之後，取出回溫個20分鐘(目的是讓牛奶能全吃到馬鈴薯中)5 `" V( \) E1 K
6.開動吧！9 s9 X8 h+ U  v8 ]: b

7 [$ @* Z- V& m) d% R" K3 |" ]. b3 g4 P3 Z4 @; O$ r, O: c" [% C- M! l( v

) Q% f1 ?7 t/ w1 s! _& M1 j

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
沙發
發表於 2011-7-18 10:35:08 |只看該作者
回復 白色月亮 的帖子' f: z' j* _$ x1 [0 u

1 o% b5 S# F. k/ s& z* [3 H2 R一般可以烤蛋糕的烤箱都可以(18公升以上的都行)9 z$ k- H5 n: D5 ]% @! ^

# d- B6 x- N; d# U如果是小型無法調上下火的那種
- n! k6 A( U3 Q可以在烤個20~30分鐘之後，烤盤加個錫箔紙罩著(亮面要包在裡面哦)
7 F; y6 Y9 E7 e6 Z這樣也可以
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
3樓
發表於 2011-7-18 11:25:01 |只看該作者
回復 白色月亮 的帖子
5 z- f3 _; {% H# i
- O* |2 W, i3 A! p- ?6 X1 b5 \0 g9 k8 L% c4 J
7 c0 e. D4 D( @0 ?2 |6 I3 I+ Z
這種烤箱就可以了(可調上下火)
! o6 ?. I& ?; X5 }7 D
; c8 J( p0 u. {4 E如果是這種的; y7 q& I: D, y
% h( K0 d  L; y. q) D0 }/ Y) |+ V
那種只能調時間
1 V8 `  n2 l' K就只好在食物上加個錫箔紙，別讓它烤焦了
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
4樓
發表於 2011-7-18 11:31:26 |只看該作者
回復 白色月亮 的帖子- S; b! k* f$ C  x+ A0 ?7 f
/ j- q+ L- @6 I( {" H( L
我記得國產牌的(聲寶、大同)2000左右就可以買到了
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

smi45

41

主題

32

好友

1907

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
558
在線時間
677 小時
5樓
發表於 2011-7-18 11:45:23 |只看該作者
本帖最後由 smi45 於 2011-7-18 11:49 編輯 4 @6 f+ E, _, j2 M. J: f' W. e

7 M. E- u1 i' N5 A看到久違了的黑暗料理真開心
2 ]2 b- P# [  P* d* T$ C; B/ G2 V: {- f3 M
不過想問黑麻( k) V4 @- O! Z/ |
百里香上哪買呢  4 H- @" @8 z0 U
奮鬥！
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
6樓
發表於 2011-7-18 11:47:12 |只看該作者
回復 smi45 的帖子1 Z6 H. `  x3 q& @

+ ^' e5 ]& U, {: s1 c+ w家樂福就有囉！
' J4 m1 B4 M' p% ]  T' e- D* i0 g+ t  D$ t) N
不過很大一罐0 l  e0 m' s* ~4 L8 k
偶素跟主委分一小瓶來用的啦！(另栽吼~~~~ )
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

smi45

41

主題

32

好友

1907

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
558
在線時間
677 小時
7樓
發表於 2011-7-18 11:51:49 |只看該作者
回復 黑麻麻 的帖子
* t5 l$ |" m* K1 V% L2 g- E+ Q$ _' Z& H* a1 C
哇栽  哇栽~~~
" H' y! y  B9 o5 V1 K7 ?
+ \' Z( H. ?" l1 s' ~/ D熊熊又想到一個問題
. E$ w* Y" }- Q3 x8 s請問牛奶是買鮮奶或是奶粉泡的
: u6 G( V" n# e0 ^7 k/ ]+ i8 F全脂  低脂  有差嗎
奮鬥！
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
8樓
發表於 2011-7-18 11:55:16 |只看該作者
回復 smi45 的帖子/ A8 a  s  L  Y5 a" ^+ z

' h6 }3 P) M1 q' W' K, W1 U7 y$ |$ m我家都喝全脂鮮奶耶+ J9 N# y3 U- U0 m% }
其他的，還沒試過，sim45要不要試試呀！XD0 ^4 \3 C# p, B5 \3 D0 d2 R" Z

- _8 T% u% t- c9 G(這個不建議個人獨享，相信我，吃完會有很深的罪惡感！ )
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

憶芸

12

主題

61

好友

2055

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
504
在線時間
226 小時
9樓
發表於 2011-7-18 11:59:33 |只看該作者
肚子餓了
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
10樓
發表於 2011-7-18 12:37:24 |只看該作者
回復 小小媽 的帖子
0 a) Z0 C" M9 C$ m( d$ a2 h& P( [3 p! h0 E! z
ㄚ~~~偶棉住很近呀！" Q2 G  m9 {! J8 S8 P- O
那個"宅"就常來偶家，嘻~
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部