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h6 Q2 ]1 f7 @. S【時報-各報要聞】你常浪費食物嗎？家扶基金會依環保署統計的廚餘
* e: u' x0 [6 V4 p1 G量推算，去年台灣人浪費的食物總量多達二七五萬噸，平均每人每年
# l# k; }; P' n; y" T浪費一二一公斤食物，比歐美國家的平均值多一成，更是非洲地區發9 I% t6 V* }+ Y, i+ c# c, I8 m+ b
展落後國家的廿倍。若以每人每年約需五四七公斤糧食計算，台灣一
7 u# H9 ^2 O2 l' o$ J( |9 m年浪費的食物足夠讓全台廿六萬低收入戶人口吃上廿年。" {) y7 h1 t7 @, N: Q
環保署環境督察總隊長陳咸亨說，國人廚餘產生量高於歐美國家) `3 V8 h+ T' J7 x2 \6 C3 ^6 m
，主因是生活飲食習慣不同。國人喜歡湯湯水水，食材又要求生鮮，
1 O( u; X% K% K6 G$ J7 `菜葉和蔬果等很多食材買回去後再自行處理，歐美國家則是在產地就- b4 Y9 l. c) I# ]8 o8 ^
直接處理。7 _5 ^3 R- v1 n) E1 P& b5 `% r. R
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為鼓勵民眾不要浪費食物，環保署近年積極宣導呼籲，外食如果
+ f) {* A' J8 ?- F吃不完，盡量打包回家；在家就養成吃多少煮多少的習慣。
7 Y% k. E! `. j$ ~: N" ]2 w- w 昨天十月十六日是「世界糧食日」，家扶呼籲台灣社會關注貧窮. B6 p- W7 O% P* O$ }+ [* m# [0 [" }" l
及糧食議題，並引用聯合國統計指出，全世界每年約有三分之一食物7 _# f. n- e4 {# m( i% {; [1 M
、約十三億公噸遭浪費或損害。(新聞來源：中國時報─記者朱芳瑤、
. Y+ r8 r$ `+ U$ K李宗祐／台北報導)9 N# U& g+ b7 ^: K% r5 B4 l" F3 R! Z
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發表於 2011-10-17 09:34:12
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