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- A! J: T3 ~) L+ Y; y$ h7 [【時報-各報要聞】你常浪費食物嗎？家扶基金會依環保署統計的廚餘
2 L6 k+ W6 Y+ }3 A! {2 T量推算，去年台灣人浪費的食物總量多達二七五萬噸，平均每人每年% c6 ]6 @0 `$ k; j. ]* J# f: n, v
浪費一二一公斤食物，比歐美國家的平均值多一成，更是非洲地區發* O7 C4 o; l; p. Z) U% J$ L4 m
展落後國家的廿倍。若以每人每年約需五四七公斤糧食計算，台灣一1 _2 P+ O( d0 r% m/ o. |
年浪費的食物足夠讓全台廿六萬低收入戶人口吃上廿年。; j; a6 w" E9 Q# ~
環保署環境督察總隊長陳咸亨說，國人廚餘產生量高於歐美國家
. Z* |) v& J) ~/ {. t，主因是生活飲食習慣不同。國人喜歡湯湯水水，食材又要求生鮮，
6 X' p; H5 V# Y, `+ p% e& \% X菜葉和蔬果等很多食材買回去後再自行處理，歐美國家則是在產地就1 ]5 F7 c! \/ v9 Q, y
直接處理。8 k: ?. G# Z9 w
& a u4 Q* P. P' D5 D 為鼓勵民眾不要浪費食物，環保署近年積極宣導呼籲，外食如果# q2 Y6 I9 L! L2 s
吃不完，盡量打包回家；在家就養成吃多少煮多少的習慣。- b# M2 e1 O6 X6 \. Q) T( N
昨天十月十六日是「世界糧食日」，家扶呼籲台灣社會關注貧窮" M$ Q8 r# Y3 T$ B& E% u S3 \
及糧食議題，並引用聯合國統計指出，全世界每年約有三分之一食物
~9 ?" c& O3 [2 j、約十三億公噸遭浪費或損害。(新聞來源：中國時報─記者朱芳瑤、' d- |( z# b6 v9 |$ p
李宗祐／台北報導)
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發表於 2011-10-17 09:34:12
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