[其他] 麻豆 紅文旦 即將開採囉~

2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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, K# _, H' d; h( j. z依據中國農業科學院提供的分析報告：. e+ K% k- @8 O: y9 I5 l

( W% l5 p, a- R5 g# ]; V麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」8 O( a( j5 l! k0 b, ~
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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- y6 N. u- x: A+ Y( l; P' u$ k3 O癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。
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% M' @9 _! U; Q$ W# @( R紅肉文旦 俗稱 紅文旦
3 p7 m$ l$ a. [# q! c( l, x它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色2 k: @+ L4 ]$ o! H, G& s
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而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦( H, w% m0 y. O" h) U! a

& P5 e. y/ V0 @; h; q顏色不同，風味也完全不同
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! t# H+ {5 B* a! M1 _% t' f另外一種形狀與白柚外型略同7 }0 P  w7 D. Z7 J0 D' v
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜! _/ [; B2 [; J& s9 b
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」
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1 k  a6 j; C# I- }& ^具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生" H. j  Q* F# c& C. t. Z  Y

0 v. q0 r* P6 f5 E: |6 p1 H而其果汁中又含豐富的 維生素 P
, {2 G0 C8 B4 x: G! }
, e( `% T: S4 K# a% j7 O1 x- ~; q5 s且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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