[其他] 麻豆 紅文旦 即將開採囉~

2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了. A9 H5 m. d# j9 l: ?
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依據中國農業科學院提供的分析報告：
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2 D8 J% {7 Q! n3 p% y麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」) G7 B! F8 h% B4 b/ `
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、7 j; `$ w7 f0 n

4 {$ P# e& ~$ b$ s0 V, `癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。0 B' b6 K& R, B5 f( K/ b
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦
. N& k; H0 n9 q" z4 @5 p0 T! w9 P' i它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色# v- r- K$ U6 j! o  |# ~
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色' S: ^; a- ]& C" }9 c0 g& M; _) q

: o# J0 r0 A1 Y6 U- _而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦
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顏色不同，風味也完全不同
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* z) c" A: J& u* ^) R+ T另外一種形狀與白柚外型略同% F) [' Z2 r* p6 T5 I5 Y
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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9 Z- P; e( b1 U$ i- f近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」0 z& s  j# C$ }  ~# m( }9 [( _/ H4 ?

" F* R! L# a1 Y8 c具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生  e& ~  e5 E5 j7 d3 x0 U; q
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P 5 y4 E7 H' Y( r- o: V/ b
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且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠) J7 o: [0 P, P: y& r+ Q0 S
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