[其他] 麻豆 紅文旦 即將開採囉~

2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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* B% k- E& u! a) h9 k, t依據中國農業科學院提供的分析報告：
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麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」2 M) \; h! ~2 b
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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3 Z# X+ q" t$ J7 T" N7 `癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。% X$ j8 J5 j- x- g
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦
. J0 t2 {2 _' q( \3 f它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色
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而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦" }) x5 N, G7 n+ ^& j& ?
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顏色不同，風味也完全不同. D$ `- W6 x; E+ A. F# j' Y0 S9 B
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另外一種形狀與白柚外型略同
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) g% a: F* O: }3 y' R而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」" c* k0 O8 V( a2 T, N1 g4 }
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具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P
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且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠2 ^  Q1 U& T" e- a2 p& B5 m" K

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