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【聯合報╱記者劉惠敏整理】 2011.03.22 02:48 am
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擔心輻射汙染,中港澳一度爆發搶鹽潮。不過,小心「鹽」多必失,如果要由食鹽攝取足夠的碘,成人每天要吃食鹽0.65公斤,如此獲得的鈉量超過衛生署建議量百倍,有礙健康。
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若輻射暴露超過100毫西弗,為減少放射性碘進入甲狀腺,成人每日須服用碘片一錠,孕婦及3至12歲兒童半錠。一錠碘片為130毫克,其中穩定碘含量100毫克。
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若想藉由食用食鹽達到成人應該攝取的碘劑量,一天須食用650公克精鹽,約0.65公斤精鹽。
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- Q$ P7 G: O4 w8 i) c7 \+ `9 V" q7 w衛生署建議每天鈉攝取量不得超過2400毫克,換算食鹽約6公克,若吃上0.65公斤的精鹽,等於超過每天建議攝取量百倍以上,遠超過所需鈉量,恐致高血壓、心臟病、中風等疾病。
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8 R& C: ]' k; m3 r) K(資料來源衛生署)
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【2011/03/21 聯合報】@ http://udn.com/
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