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! d; n/ \- J1 B& v【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
2 h" y2 x! ?; Y3 k' J/ p
5 J( S3 @6 c. s8 X6 R, S/ ?2 y材料：1 [- u0 m/ [( t: J3 G1 O1 e/ \ D
1.馬鈴薯
2 {+ S& D% l8 @1 ^+ l1 u2.水, q8 G! ~9 ^( M' F+ I
3.植物油$ U% s/ P3 p$ I7 O. H% h
4.太白粉: B5 B9 V% g, ]
5.麵粉. N1 K5 b9 D( G- C1 I+ e
6.植物油4 p& R' e8 l6 ~8 Y
7 E( ~, A+ j v" t6 m+ j6 g8 w3 P5 J
調味料：
* O' K1 [! [ @/ P1.胡椒鹽
; H( d- m, v" F8 r% K( x9 z2.鹽
, \9 H( M+ p$ V3.白胡椒粉
9 c; ]2 [8 g# Z" @3 d3 G
4 t% ^ A- Z. a: {# t5 a作法:0 S% C4 p% Q, K
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
* @% u+ @: e+ b6 D2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。2 S1 t9 s% ~1 B1 {; R
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。$ F- r$ G+ J2 I& X
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
2 I" A5 C* a8 G9 S% u3 K$ `5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
! p, u, U7 ?1 A2 |6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
. T6 `, j! J5 d: t0 D6 Q7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。 |
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發表於 2018-6-27 13:18:44
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