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本文章最後由 domama 於 2011-4-7 22:59 編輯 2 ^8 ~6 A1 i7 J
6 B/ N$ V0 V) f6 K( m來放上今天跟姐夫訂餐的海南雞飯# u" S4 v( y' Z8 Z, m* N" c
7 \* k+ q8 M$ x& s, H5 T, \
8 r* |7 N# ? k. t
有興趣訂餐的朋友們可以參考我在商業區有PO% v4 y; B' X: e& y" z
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
; H) ^0 V/ f" U3 A補充說明~這道料理的重點是雞肉和飯
" d$ G* \, u1 K3 W0 B' i4 U這道料理可是我央求好久才吃到的海南雞飯1 W) F+ z& c, l2 J* b$ v5 F% ^5 ^
當初我吃的時候
" X3 I8 S, ` i還嫌我姐夫說怎麼配菜那麼少0 c, y' B2 x, A
結果姐夫說海南雞飯的重點是那個飯和雞肉; k# K6 F1 e5 O* `
還有醬汁並不是配菜' I8 ] x/ K+ {" H3 j* z+ ?
結果我一吃之後...終於明白了~因為所有的精華都在飯
8 x3 P( r: {5 ^ T) O( a' y) z害我用大碗公吃了2碗的飯...
) g+ }! I' H( T( z+ y這道料理的飯可不是像一般白飯喔~
4 b5 v5 `- p- n8 [7 T+ n$ U可是經過3~4小時的翻炒、悶、加入鮮雞湯、香料燉煮出來的
' c% {( G: g% x雞肉處理也是很繁瑣喔~
8 ~( N% R- W7 g1 |' t' x4 q |
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發表於 2011-4-7 21:12:27
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發表於 2011-4-7 22:18:19
! I0 k; V* J4 w$ a0 z
發表於 2011-4-8 11:53:09
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