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本文章最後由 domama 於 2011-4-7 22:59 編輯
8 o$ u0 ]4 b' G4 [6 ?& Y4 j
8 r! n, F, ] j0 c, N$ O! E來放上今天跟姐夫訂餐的海南雞飯
( i8 Q6 x: Y8 ?" h4 `' U/ h
0 w; j6 \* ]( S! r( k& k* |% c2 P" B8 g1 |7 e* E" `; p# b$ W
有興趣訂餐的朋友們可以參考我在商業區有PO8 X! F2 g2 } k. L6 C+ |
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1( W$ k) p8 S: G5 ^, Y
補充說明~這道料理的重點是雞肉和飯, j! E4 w4 p. T
這道料理可是我央求好久才吃到的海南雞飯
: J! a G$ ~* v+ p/ k8 w' g4 C當初我吃的時候8 _2 q t. p6 P5 b
還嫌我姐夫說怎麼配菜那麼少; J0 V0 @" I7 j- l) [
結果姐夫說海南雞飯的重點是那個飯和雞肉7 E, E) r( p. M! H7 o
還有醬汁並不是配菜
( e1 V2 z" f4 A+ g( N結果我一吃之後...終於明白了~因為所有的精華都在飯
" ?. d2 x2 H- o' e, r害我用大碗公吃了2碗的飯... $ V; g( p) P8 P' c$ h( w
這道料理的飯可不是像一般白飯喔~
) c7 R* ^" O' ~& J5 c* ?- `可是經過3~4小時的翻炒、悶、加入鮮雞湯、香料燉煮出來的
" ~, ~+ a0 b& f) M8 w& P雞肉處理也是很繁瑣喔~1 C, D0 X4 w6 O0 y
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發表於 2011-4-7 21:12:27
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發表於 2011-4-7 22:18:19
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