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大家都怎麼挑選鳳梨呢??
, b. M, H, U0 Z; M2 k, n你買鳳梨是不是都挑大顆的？錯！1 Y, o/ n' G6 ?9 V+ h$ _. c5 K
一個賣23年鳳梨老闆告訴我們：% p. i2 X) b& _: C8 s. C
⋯⋯ ◎ 挑選鳳梨的撇步
0 ?3 o3 w# J% c6 n 小顆、外皮黃、肉白、自然生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。(YES$ z3 o; P7 d `. P8 \( v% a+ i
大顆、外皮綠、肉黃、噴灑賀爾蒙、拍打聲音大、鳳梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。(NO)3 i- p" t( @2 j/ L% V4 [
鳳梨心不要丟喔！那部位是鳳梨酵素最多滴！
2 |+ y; p9 ?+ a x$ L2 @) _
$ ?( `3 K" ~6 {; K3 i, }+ D◎ 農曆七月半以前，鳳梨都是甜的，很難挑到酸口味。8 z# l) X; N6 }2 }6 D- H- N6 O, w
現在一斤25元的鳳梨是最好吃的時期，大家一起旺旺來唷！
" p) p4 @+ {/ B% A/ O◎ 你吃鳳梨會嘴破？！
( b( E2 S, U) F, C7 W老闆說：鳳梨和甘蔗只要碰到水，就會容易嘴破！
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4 p8 y3 [! B. n你知道嗎??- F8 s6 |) l- }, N
● 鳳梨在健康價值上有抗氧化功能，有豐富的維他命B1，和檸檬酸，促進新陳代謝，恢復疲勞和增加食慾。& ^. V2 v0 o8 K1 n/ ~2 k0 m
● 鳳梨中的維他命C不受高溫破壞，飯後吃鳳梨維他命C助吸收，對需鐵的人有益。所含酵素除消化外，尚可抗炎（呼吸道、視網膜、關節、蜂窩性組織炎）。: }/ `* _' \1 j# G
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發表於 2012-7-18 10:31:11
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是唷～我都以為肉黃的比較成熟比較甜……了解
發表於 2012-7-18 23:13:16
很棒的分享ㄛ~
好熱呀～
學到了~~感恩
發表於 2012-7-19 19:20:11
發表於 2013-10-13 23:40:26
