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愈營養，愈危險！史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的健康大發現！以下是你所不知道的真相...
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★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
6 ^% @4 a) {# J7 ]★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。0 B! b4 r2 j3 v; l+ i% a
★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
9 X2 M" ~) T3 U4 o7 F★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80％會死亡。
; G9 d8 b, m8 J8 q★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。5 ]- F4 [! m- g& p) a4 K$ h
★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！) V+ ^* m9 P( v' \8 u5 |
★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。; {! X9 ~* b: v/ |8 Q' K. ?
★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！" \5 ]: p& x) T4 c* L- H, \
★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。: E E {6 U' o0 l0 x3 E
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。% r4 c' \; P2 j9 M# y. `
" P5 A9 o0 K) e死亡，是食物造成的！0 a, M& n# J0 @- S) D( C
6 w a4 H/ }8 i柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎0 i6 J, g' f0 E, r
貝爾 博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做"救命飲食"！
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: L: d/ R9 Q9 D8 E許多你不知道的事實，坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下 60克
, X+ N: }, X+ V' f以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至2 Y* L1 n" g3 u% Y F6 I
20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。
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18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，3年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
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O5 |) g1 E( k* g( K0 r25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。
6 F7 G! }$ S" A# u. [$ Z在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5％。5 D/ `2 D. b6 N. S: a; V4 l( ]
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簡而言之，坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養，最優質的食物-奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強，最有效率的健康殺手！( }- F" L& B. V9 g- `6 y; a) \
! K5 F# ~9 t# F9 J% ?$ a5 u環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
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3 c; ~; Z+ e! V. f( C% r' M! k 那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？' w6 _- ^$ G9 S# S5 r# [- u
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救命飲食"告訴你，答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾
0 _0 T% k4 T& L7 x0 E3 r. x7 |博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而，在坎# M6 }2 e9 m! \8 I$ n
貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含20％蛋白質和5％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0！. j: [1 y5 z+ J" B' d
6 H1 l- s7 T7 z6 L5 E" q你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。
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# _$ E) ?+ j( D, t3 t: E* l今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險，這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。4 G+ v9 n5 X* w% \
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1 o2 _& K5 E. z* d3 P90％的病自己會好" f. `0 I! ^; B' i# |. f2 j4 K9 Z7 \
3 O: L, d. {7 g3 a高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......
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) R; R1 ]' j- a7 J1 e這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？3 l9 Z& O2 ?0 ^$ _; c4 X; T
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本書在日本九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。* K8 w, t: o) W) b2 s
關於看病吃藥，他指出：# J1 l6 E k) j6 s& [
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◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。
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0 T9 ^/ V$ s( j7 }- R; w9 s, U; U/ s5 \2 r◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。
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◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。
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◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。) ~' o; d% ?9 J6 |
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◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。4 j$ L9 V* O5 I/ T7 ?0 \* e
' H5 D2 q! |- p1 j6 H3 P◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。
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◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？
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# F% ?6 m, A+ h& i◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。
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◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。
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◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品就可以治好。
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1 z( E: Z! r) F# j7 [) \7 Q◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。2 w& j- U( ]9 e; k. _
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◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。
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◎ 別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。' J: l3 @) O9 X4 u G4 {3 h0 \7 |
4 O8 X: W+ Z( @+ [* v8 x◎ 量量體重，就能看出營養是否失衡。
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◎ 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。, l: Y: U, [) j4 Y- y
% v- |1 P4 v; ~" U' u9 }- `- o2 T◎ 按摩手指，就能維持自律神經的平衡。. r/ M" Z* Y: `9 f# c% g
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◎ 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。
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◎ 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。1 w6 U5 \7 ~' t: C0 k2 N6 n
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◎ 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。; m$ v5 O2 F& M
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◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。+ y; e$ R' ?, e2 S1 t. b: e
% _( m6 U$ l4 c. B! A l' c◎ 睡覺不只是休息， 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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8 `: r$ }; J& x H◎ 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。8 O E) R! R% \
9 R" |+ ^3 a8 p* ]$ g+ M+ {◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。
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; N2 K; v) u8 j( l% u- M; y這14種提高自癒力的生活習慣，有多達2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。
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他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
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作者：【岡本裕】日本腦外科醫生
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發表於 2011-3-9 14:30:48
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發表於 2011-3-9 14:41:54
發表於 2011-3-9 15:06:00
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發表於 2011-3-9 15:06:55
發表於 2011-3-9 15:36:59
發表於 2011-3-9 15:38:23
