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愈營養，愈危險！史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的健康大發現！以下是你所不知道的真相...
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' I7 \1 } |3 w( c# P" E% {0 ~★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
; N3 p( {) b c1 [2 q8 g★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。9 P, E8 P0 |( K( W
★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。! \$ a% L% p# H4 q/ u7 q2 e
★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80％會死亡。
- S2 q8 [ j" J r7 l' f/ X★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。( y5 G) C7 J( ?
★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！
1 `: A1 g# L) Z6 w: M★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。. R' ~2 o0 _5 R Z4 e
★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
, ?2 _$ O9 y6 L, ^6 a$ M, k3 [★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
+ S" | [4 _" Y) K4 i. Q V★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。! X# k6 T3 S' i- o9 E
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死亡，是食物造成的！( a/ h1 N- v- L! v9 [' w5 }
% i" h# `# v, }& f& k( P$ Y柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎
! B1 U7 n! C" g- w( Q貝爾 博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做"救命飲食"！" S- o- Y: e" ^' d
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許多你不知道的事實，坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下 60克% A1 |% f: h9 ]. @+ {/ Y. S
以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至
6 {9 l5 N/ W' D2 R20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。
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; J+ [% G' V# u% a8 z! V7 ]- H9 d, u18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，3年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
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& C3 G5 y: h0 z0 E+ s4 l25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。
2 Y6 _" X3 @, S& D9 z) G在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5％。* N% @, l$ o2 t* G
: u, O: `; l$ R, f簡而言之，坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養，最優質的食物-奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強，最有效率的健康殺手！
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環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
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那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？
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! i; n' y2 f! ?, ]救命飲食"告訴你，答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾
4 n, x+ \* c2 v' ~/ }( t博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而，在坎
?% D2 Q ?( b) L貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含20％蛋白質和5％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0！
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1 @1 Q. U% F5 F" l7 @1 B9 f7 ]5 x你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險，這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。& |! A' ^# Z% \9 \2 I/ {6 o% H
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. P9 o9 F, j/ O90％的病自己會好
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% j- J1 v* D. a% D5 ]) _高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......3 i1 @) [1 A) [' j0 V, ^! N
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這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？2 s7 C7 _4 v* s9 ~2 T' r# b
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本書在日本九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。
4 F! I) q5 B$ v9 b3 S {+ q7 d關於看病吃藥，他指出：2 s. `+ p8 Q/ Y$ A
6 [3 [$ Z- f3 |3 C, W◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。
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◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。
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◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。! k4 }2 W: Y( i( G# ]0 f
" m" o, S+ t+ y, r8 A3 G! z◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。& D4 T7 j0 p1 g9 Y) x E
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◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。
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4 l* T4 z% o, U0 H: Q◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。$ e1 P+ D. Q# c/ ~. X
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◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？, l( K# R6 ?9 S4 y8 D
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◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。
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, l" u& L; U' S# c# k8 p# v9 A◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。
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4 H$ l$ A1 K' @* H◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品就可以治好。
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◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。( B, x. b9 u7 `$ D3 G
, D* h$ D" X: Y m4 F5 z◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。4 V/ F" {0 `! b4 Q. g& _
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◎ 別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。' x! p6 Q* W2 k3 ~
# I+ G$ h. \$ P◎ 量量體重，就能看出營養是否失衡。
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2 Z% Z1 L2 k$ x& `/ ? k" `. _# L◎ 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。! ~6 L7 h6 ?: m' c
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◎ 按摩手指，就能維持自律神經的平衡。
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! S) Y8 k5 f$ M7 {6 v◎ 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。9 a8 W, a. F2 Q- x8 O9 {
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◎ 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。8 u, w8 j H$ D* ]5 {" W' ?
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◎ 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。: \5 t' K& p0 L+ T
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◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。7 g- _+ i- W; F0 U* m5 d
! o: A$ H4 _! B& b◎ 睡覺不只是休息， 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。# N7 C+ c/ I7 H& ]5 [! l7 O; A
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◎ 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。$ O6 j. m" z. p1 L3 \0 _! x
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◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。4 x& h, ~5 L. I8 `1 h @/ @ b
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1 d% ?% U2 S1 u, K( N$ |! w這14種提高自癒力的生活習慣，有多達2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。
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他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
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# x' `( i* |% d8 C0 N# D. {1 [" S d' m8 M作者：【岡本裕】日本腦外科醫生$ S1 a' Y9 T6 H0 L! |; c
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發表於 2011-3-9 14:30:48
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發表於 2011-3-9 14:41:54
發表於 2011-3-9 15:06:00
讚同以上觀點.
發表於 2011-3-9 15:06:55
發表於 2011-3-9 15:36:59
發表於 2011-3-9 15:38:23
