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[私房料理] 普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

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花鼠媽媽

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發表於 2013-1-20 19:37:20 |只看該作者 |新文章置後
前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來( `, @, A, }; H4 j
剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作, a8 G- w, y+ G  J+ x* g2 [8 }
今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,$ K0 [* V1 c! f# l7 v2 l- ]
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~
( Q2 I" E, l" ]7 A$ X0 F; Q: i: {8 G6 T- g! E5 ~3 h, }! C6 K
作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
9 ]) T% b' }! k9 R* a6 J材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
. ]& P) J& q# D9 M+ c
1 x8 G" L+ |& P: V$ ?! j
: T+ J  g4 k" |$ h+ [$ Q" M另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
9 W* L  |& m, P4 c1 O' ^6 r! U材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦& j" w9 E* r* M; y- ]& n, L

' T9 A% _+ P, e( h- j: f

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我是一個大蘋果

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沙發
發表於 2013-1-20 20:21:03 |只看該作者
看起來好好吃阿~~~~
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花鼠媽媽

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發表於 2013-1-20 21:59:41 |只看該作者
我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21
0 v7 V/ r* B$ L9 d" V/ {/ u% k+ ^看起來好好吃阿~~~~

8 o- R% n6 E0 W; k! D7 E; Q( j呵呵 今天的是真的有好吃呢
  X0 o- Y9 K4 LMaggie老師的食譜都很實用
' h* a0 L! g$ K; p4 E4 |$ y
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cherry.tsou

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發表於 2013-1-20 22:24:24 |只看該作者
看起來很好吃，真想咬一口。
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刮刮樂

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發表於 2013-1-20 23:24:30 |只看該作者
餐包油亮油亮的 : [3 _, K9 f+ [' _7 ~3 [5 l5 ]4 H
它們好像在模仿蛋黃酥喔....
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發表於 2013-1-20 23:33:12 |只看該作者
刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24 8 `& ^2 r# Y5 l) e7 b1 Z4 s4 h
餐包油亮油亮的 . E% u) C, N" d* k$ m' J
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

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發表於 2013-1-20 23:34:38 |只看該作者
花鼠媽媽...您讚讚讚~
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陸橘子

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發表於 2013-1-20 23:47:21 |只看該作者
我餓了!
革命尚未成功! 同志乃需努力!
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dingding

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發表於 2013-1-21 03:50:05 |只看該作者
江海納百川~所以成其大
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w5719w

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發表於 2013-1-21 07:13:27 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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