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[私房料理] 普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

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花鼠媽媽

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發表於 2013-1-20 19:37:20 |只看該作者 |新文章置後
前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
& d: P$ S$ `8 w7 r" n5 {2 ^剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作" ~& b7 w$ F# G3 u) _
今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,  X% `! d) B5 u8 |) q
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~
$ r, S) U. p" ]9 |1 P% x" t" o& i5 b- k: e3 h
作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
& F5 ?9 n  ~+ {9 a0 r8 b% M. X: V材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
& y7 `5 n7 o. Y! m# \0 D+ h
& b) y, S$ m6 G  I1 n/ A4 K: z/ h
另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.2 y2 k) |* I. `7 r* ^1 H
材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦
7 Q7 u) w" e: i7 Y
, t/ F# u! e" x% R

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我是一個大蘋果

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沙發
發表於 2013-1-20 20:21:03 |只看該作者
看起來好好吃阿~~~~
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花鼠媽媽

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發表於 2013-1-20 21:59:41 |只看該作者
我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21 " _2 ~, N, e4 p& T/ s3 ]1 Y2 }
看起來好好吃阿~~~~
( g9 j7 g9 B% Z! v* G$ d. L# Z8 j
呵呵 今天的是真的有好吃呢, I, g# F9 R( E" B! X& d; e0 y( N
Maggie老師的食譜都很實用) u+ D* D! {4 Q/ I
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cherry.tsou

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發表於 2013-1-20 22:24:24 |只看該作者
看起來很好吃，真想咬一口。
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刮刮樂

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發表於 2013-1-20 23:24:30 |只看該作者
餐包油亮油亮的 7 U7 H3 Z( [2 Y
它們好像在模仿蛋黃酥喔....
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深藍色

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發表於 2013-1-20 23:33:12 |只看該作者
刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
3 h6 W1 }2 R' `& C. I) M. |$ F餐包油亮油亮的
  y+ G& K0 W% @2 o. c/ h它們好像在模仿蛋黃酥喔....

! m( S- h1 y( j& g! a& ^   
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發表於 2013-1-20 23:34:38 |只看該作者
花鼠媽媽...您讚讚讚~
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陸橘子

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發表於 2013-1-20 23:47:21 |只看該作者
我餓了!
革命尚未成功! 同志乃需努力!
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dingding

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發表於 2013-1-21 03:50:05 |只看該作者
江海納百川~所以成其大
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w5719w

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發表於 2013-1-21 07:13:27 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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