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團購專區
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| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或面取 |
| 交貨時間: |
9/21 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯 " T( r( F0 }$ m4 E1 ~
( G+ j$ b7 b. B) E- J【結單日】9/14
0 k: [$ A8 w% v0 E+ U【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知- I$ U$ ^2 c7 p- _ J" c7 r
【數量】30瓶4 c. c9 I" ~+ f1 ~
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可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中.. f" O+ O; d6 j
https://www.facebook.com/groups/282669842103447/
: Z( S- \6 x7 K. X u( V5 e/ s1 k% e: A% l
一.北大區代送物管--
/ C' R1 W# H4 ]# T1.代送--北大區5 V7 F- y0 r# v2 L' R
需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知
/ I ^3 r) {) }$ |7 I 代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.
1 E% a( k' D4 |- S# h$ n6 L9 R G) p ( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**)$ [4 ?. u( v9 P
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每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~3 `6 z# M& v' V. M
一罐$200元- 1000G
# M; C1 e: W& r* W) d9 H5 h2 b, G& p" a i. `/ t
食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.
3 Z' t4 r; ]' p- @! p" ~4 A g" ]
8 a, {) m' Q; O; m9 c$ |5 W- ~1 x4 j, R保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年.' ~1 |/ p& m1 u ] L
' o1 a# v0 @. k2 m4 a5 ?8 h常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存.
( f. a o: {2 m4 T9 I$ f |豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇); ?+ R. M* p' |: E0 |
0 Q0 ~7 `6 e& `/ P/ Q9 ~
冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔. * B3 D$ Q/ [* K! n; [* v6 j
從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.- U" P& X( U) p; G; l) \- D
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更多豆乳食譜可參考以下喔-! \, s2 f: d; I; R
7 W' B8 D1 C) Qhttp://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php
8 U1 T/ X$ e2 a& [( a6 Y d& M
$ i5 u& \! w6 C4 u+ l以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔./ n6 k8 L( K% I) ^1 G& O
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豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~
1 `1 e8 w# a( ^- b' S; n D
. s" l: L: t7 Y我們家鄉自家吃法./ B' E+ D2 H7 k3 X( v" d0 x# D
6 s% T# ]8 p# a皮蛋豆腐乳:" i* w9 Y: z( c) Q1 x
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔.1 q9 K' n" t5 C, d' b
! l, c" H( W5 F( Q; X }2 B5 U) E豆腐乳煎蛋:& V/ U/ o- s5 {& d4 B7 l3 O
2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~+ s! O6 {( j! e5 C/ b# G/ I# x! ]
8 s6 E7 T/ [+ z3 y3 p+ W* I' B鳳梨苦瓜雞湯
9 J6 m+ u$ j' G' i# A7 \" g1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許." X$ F) {! B6 V
2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).
5 j* L8 c0 P" _8 @ P8 \6 M3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~
* T0 P5 _# Q# y& i- a! p
5 d6 D% j' y# T j$ C3 g, u豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~
! }5 \4 N- s6 M1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~)$ ~( _5 y& b0 W9 J+ \( |" C
2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.)# R% v; M2 [2 o; }5 @# n
3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.
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# l2 h3 Z9 O* o4 e% P食譜:0 n6 W* [! G# z k( L: s
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一.豆乳燜雞翅# D% u D+ I" m, P0 }/ O& b) S
" q. I9 w5 X+ f7 V; ]1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。
, s- Y; B' F6 F: s0 U, g2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。
* R+ T/ v4 _8 G! e2 `3、大蔥切小段、蒜頭切片。
! ]1 O4 t8 S& C. J- A7 G! p4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。
2 U: O! R5 A( Q! b5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。# X. U& \( y4 _ p' |6 a) Z
6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。
+ W7 |3 W) t( Y7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。
6 K8 _" x3 F9 e" ^$ d7 i# e: B- @6 e# N
二.豆腐乳炸雞塊) s# b X1 K1 @8 x2 {; Z; u6 v
1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)2 Q! I, h9 N/ K4 F" Z
2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可. : |+ Q5 g9 D% U% V7 ~: Z: w' R
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三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)* ?) g$ _& e2 F8 [& G/ ^6 g* c; W
1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香
6 d) M; \) @0 x1 C6 {: P2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.
; y6 {8 m# L6 E: Z7 G3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋
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# q3 T V/ L7 i4 V4 C1 ^* I四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可)
% s m) ~! ]* s6 U! I' R& h1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。
# e5 ^# y+ t ~5 e. d" C3 Z3 W" P2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。, Z5 }2 O$ n' ^( x% j
0 y8 G \; e" V五.豆腐乳炸豆腐" S ^& I' p" [# o4 A
3 Z- m2 ?5 S7 [' u0 k& l0 m9 {
1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.
( H$ ~9 O) u8 G) e' l' Q2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.
1 b" f- E' ?* e9 Y+ ]* T0 l% p3.豆腐沾麵糊. x+ h# e+ h6 t* X; \, l$ N. c
4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.
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* m/ H6 {6 B8 x$ F
: r, @; o; D$ Y! ]6 A& K, x8 ]! v' j% P
. j% i* z( t% `2 u1 i+ }1 p
" u8 t7 w; Z/ Z* v' N! p- |# H/ N% \. h2 i9 H6 l3 v9 S. {* l
) i7 {6 B7 ]+ r' ^/ V' j$ R' s% s; V, k/ [6 a5 u
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發表於 2017-9-10 15:06:31
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