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分購 |
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10 |
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200 元（新台幣） |
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200 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
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北大代送物管或面取 |
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9/21 |
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面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯
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8 F' T8 w5 B& h: |. B% M$ G; K* C【結單日】9/14
2 Z- E3 |5 }5 c7 Z3 \8 `$ J- W2 o【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知 H% ~, E, _* ?0 ]( O: j2 V
【數量】30瓶
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6 P/ m1 {4 q8 c. j/ W# G2 K3 Y可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中.$ P6 G/ ?$ y2 V+ p
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; }# ?) k: A7 k/ z( g, L一.北大區代送物管--/ [9 \- u: {9 D( Y- W3 A
1.代送--北大區
6 ]4 _. ?# r# o& u/ H' I) ^0 Z" t- Z 需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知7 L) r- {+ T" D7 e+ N
代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.
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5 ~+ r0 Q* z) [& T8 I0 U! l# [% q" w. g3 U3 P
- N: I5 E8 a* S6 J# V B. y每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~
5 w: M2 d2 v! Q6 q9 H一罐$200元- 1000G 7 S0 T9 [4 J! G
; O1 {/ r, |4 Y2 R4 j! J( v食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.
- |9 b6 {" a/ Z3 s. G5 n& h( u9 g4 \7 }, I
保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年." q* Q" R: M. O9 h( P: T
6 L4 [$ y7 F2 R0 S( P
常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存.
) i0 k; M( G$ C# I9 n2 K# h豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇)
4 R3 F# ?3 A1 x# o5 d# t; U+ `3 @. n, k# X; {4 z3 b% o
冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔. 5 m7 J3 v7 U; A6 T$ W
從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.+ p6 H, a2 I8 T, A# K7 n3 j: W
; p/ k. |6 @: b' V6 ? y6 V更多豆乳食譜可參考以下喔-
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v0 E; A0 v- i# Dhttp://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php
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以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔.+ W O: _7 m Q% N0 _
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豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~
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我們家鄉自家吃法.
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9 t, l/ D- x# `7 i B' W皮蛋豆腐乳:& f; F. E( L7 @
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔.& q4 Q. e' S; t
" s0 @! |4 B9 f豆腐乳煎蛋:8 {9 `# O/ h% u: c* G {
2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~
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2 \# {' O- m/ t% ^" v2 T+ ] ]) W鳳梨苦瓜雞湯
3 ?/ ~. v: Q7 l1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.
1 G) w: m% I, H6 H8 f; X# y2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).
- ^ d" r: U$ P3 `7 s' y' M- ~3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~ 5 i9 c. s8 \/ d6 ]4 ]- C
+ f" b$ v- w9 o9 |& s Z豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~
" {3 b+ u2 y7 ^1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~), A" }# _8 D2 Y. l
2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.), ^: g+ O0 e. }7 F1 C- O
3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.
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食譜:2 ]+ d% P8 E8 Y7 s1 A: l
, N. e( {! L, q: ~: v一.豆乳燜雞翅 d; K8 o7 A! d. o& F
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1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。/ E1 N/ E) H$ s# J8 @% o) ^
2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。
, Q! @! Z3 Y) u% H0 V) e" k2 G( _' l, E3、大蔥切小段、蒜頭切片。, o c- ?2 g; E& K
4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。. `; Q" n5 R `) I
5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。
2 `, h! C) f3 ]- s6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。
a# r0 n# g* ^/ c7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。; `$ [/ D% y" N& m
: ^& @, z4 D+ v' q3 @/ N: F二.豆腐乳炸雞塊
( u+ t: K0 }& T; h% J7 I0 R" h: J1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)
/ d0 S5 f/ k# Q" ]/ b, v( m2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可.
7 |8 y; d& i& P0 H) D& X
( |$ S0 j: }0 N) T2 K8 m3 X: L三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)
: }1 S0 A, \% [) q/ D9 L# P/ I1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香
1 N% j0 m9 d4 \5 y3 S2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.
5 [( o* z& F/ ^* Z3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋
$ r- `: M! n* W4 }. k; r& Q3 l) ^5 U2 f( V- J i2 |- }
四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可)
: F) O* v9 H2 j6 ?2 w1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。
- _" O9 T6 \* ?9 N" p2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。
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五.豆腐乳炸豆腐3 B, e: x& { L2 s) {: u
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1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.( ^6 f8 Z9 p7 O6 Y4 R" M, `6 C
2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.
# k/ Q1 _+ c4 O1 T" z3.豆腐沾麵糊.
$ F4 P d3 T8 S( q& u- Z) C4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.5 y1 \3 |) E' J5 C* F+ D% l7 B2 y
5 P( Z5 U/ C% B* S
: D. t8 |; I1 D( b+ M D9 E& s* C7 x' d# @9 v; k( _
* y) {6 O# [* L3 ^& F9 [8 B
# R3 c* i$ G4 v8 ?6 @" x. I. K
9 r& A' J- _7 n; W9 _, ]" F- \
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發表於 2017-9-10 15:06:31
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