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團購專區
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| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或面取 |
| 交貨時間: |
9/21 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯 $ h7 d7 N9 x Z' E
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【結單日】9/14( S) N1 U/ b( J5 {1 O, J, z
【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知& W5 z5 E. H6 {/ \5 j! l4 [
【數量】30瓶
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- u; R( n4 {- m可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中.: {% Z" @* a4 Q% |4 a6 r8 u
https://www.facebook.com/groups/282669842103447/ k/ G9 o1 o2 C- m" ^; S
0 G: }$ H/ ?6 Z2 |+ M: w
一.北大區代送物管--
5 K8 f7 t; v0 C0 u1.代送--北大區
; Q M' |* k' B 需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知
# @3 s! A ^- b9 p, b# L. z! ~ 代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.( E, \5 H# Q4 B
( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**)
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) u+ t# g3 P; _" j+ J' }, Z% @* U+ t. T7 W+ i
每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~
+ G% F. }+ B3 `/ b8 o一罐$200元- 1000G 1 y8 v1 `% b. A* _, E
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食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.- ^9 N" r! [& H7 Q/ J
; S$ c& H" g$ k7 j L, `7 v
保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年.; K4 g, j2 q& P4 O5 J
- z% S8 R+ h+ D/ g9 }) V- f
常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存.
% t" F" L! i9 c& ~7 w豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇)( C# h1 D' I9 q& D9 ]9 s# ]
, o1 i) @; n$ K# G j1 m冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔.
4 t5 I, ?; t3 y- @從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.
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更多豆乳食譜可參考以下喔-9 F3 Y4 x4 V9 Z- i; `
9 g, n* Q ]% d9 C' c3 D' Fhttp://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php# f# S6 a6 ^; |$ c; k! [
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以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔. |: k( o, M" u [7 Z
5 ?' v, k' |2 j# O# S4 j# H豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~
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我們家鄉自家吃法., J. U6 ]8 g0 j3 p! |+ S% \# Y9 y
' S3 [7 j/ t5 I1 w
皮蛋豆腐乳:2 p2 a! H6 w* K6 i
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔.
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A* |0 V$ p$ t/ I% A2 t5 C豆腐乳煎蛋:3 J# b( w7 G1 N$ w. U
2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~3 h2 D0 g& r% ~- o6 K4 f
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鳳梨苦瓜雞湯/ n5 o5 N: S4 c- R/ e
1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.
% c* f5 X4 I% U' N& h* f$ v3 y2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).) l: h u9 G% {* p0 U: J
3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~ : b- v1 s8 Z0 h- j5 H! D
5 z4 G! q$ K( e$ q- {9 y. r- D豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~
7 u9 W1 }! J5 R$ {( ^/ y1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~)" c6 @: L2 P# `/ @% K
2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.)' C* }/ X+ M! w; w
3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.3 S: D6 L' u i( d6 W5 {
' T4 f( `/ C/ N) \食譜:
0 G* R. l; [3 {: u. k+ P0 h4 j% t' B) ^
一.豆乳燜雞翅4 s7 z! }: X- O! c6 k
8 ^! F" ~4 V& x, A! m3 V4 t D1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。
3 D3 ], C. f( Q8 T6 z" H% Y7 H2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。
# v' d% Z2 E- I4 o6 L k! S3、大蔥切小段、蒜頭切片。- n+ `/ }; k# a1 Y8 t! C
4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。
4 S/ ?+ t( J0 N2 N5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。
4 X9 K m8 P" Z# f+ w6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。3 d6 N7 Z5 o A8 n- m% H
7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。' `7 N/ O# U$ R0 Z- _% \ R. S& w0 }+ y
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二.豆腐乳炸雞塊
; i' p% B3 R1 J) Q1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)+ B* M4 K8 q9 [- G
2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可. ) w: e( g: R8 d
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三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)
8 K+ U* ^/ I+ A9 A- ?1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香
" D! z/ C' p" a2 ]$ o& H2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.
% L( }3 p8 q/ c( V3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋8 m5 M5 U) D, F3 i7 `
4 v5 d( L& L6 R( O四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可)" O7 t5 u. J2 B, D8 v
1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。
" k) m y& s, W: c, H7 [" S9 I' N2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。, g, r6 [) `5 u, J8 P* Y* X- M
' C% ~; N# V& c1 [7 N五.豆腐乳炸豆腐
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1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.
* N \) d5 K: n/ K& n! b& @7 G2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.
7 I+ J' d' S- D# v& `3.豆腐沾麵糊.7 d8 O! h0 y! y0 T; k& m
4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.
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發表於 2017-9-10 15:06:31
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