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- 2024-10-26
 
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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
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* [; O0 W& ~- M0 L9 |8 ^: e ]0 U
食材：4 u6 {. c6 _) n0 l
& o3 q. G; a& u6 _, z% j$ M! ?
牛肉片200g
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! ^5 O9 D& {7 o- g! D' M4 n7 ^日式醬油2湯匙
5 p1 D! B6 p% H4 v, w4 Q糖2小匙 # a2 U F- c# K+ N2 {* V& M
蒜泥少許
8 g6 Q) d7 l2 a4 p: i1 ]9 q$ w味增少許 $ n" n, U6 ~. k3 K# Y4 w: G# C
蘋果泥少許 * r7 S, @3 t/ J+ a* V* h. S' P: G8 D! R
清酒2湯匙
" C5 e3 c7 [& F9 F% S- z- V
; _( p1 k" b) y& M& s0 q8 T: Y少許蔥花
* Q, g8 K5 f- J一點白芝麻. ?7 Q$ X' f3 V& a; ] E8 X" p
少許辣椒絲3 {: X' E3 e y
1 t B1 G8 b { O: [1 e
食材（小菜）:9 ~8 e: i( ^9 a# M5 i$ Y$ P" ^
! T. D1 X& h+ B. w3 a& z3 Z0 l秋葵一盒 1 }5 M( a. d( o, R1 |: }
柴魚醬油0 b2 V$ x0 c1 g* b
' N& {+ K0 O' ]紅蘿蔔1條 R' \+ V' u+ S: @2 C' R
2茶匙糖% e2 J- D4 P9 I o( D; ?1 N
1茶匙鹽 : @" \5 n* ?* Y* I& T$ I, p
加入白醋1匙 9 d% _% b+ W1 {4 P& l
少許味醂 - I; L7 x( s) T P3 x. A( Y! E
6 e& M, [! F$ ] ^1 ~步驟：! f7 {8 B$ [7 M/ K* O) O
1.調好燒肉醬汁
3 e3 O4 K3 R4 a9 j% c+ d2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
! L% y3 u2 }0 j* e/ m5 w3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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總評分: 金幣 + 5
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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