- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
6 O( P( t2 }. G2 b7 ]6 v$ E
. T2 ?. h1 U! r' n% A8 | G
( S) X0 a! E" [' @" c0 I! E食材：
/ i6 V# ~3 y7 L3 i: ?
! H8 Q! V# P& }; {4 Y8 ~7 r; X6 ]牛肉片200g
/ ]- @; H3 Z6 }1 |# A" V9 |% E0 n
' }# Z' e' a$ V" V) ^3 \日式醬油2湯匙 \3 b, M3 _% l. x4 @# c. b
糖2小匙 / W2 ] Q" R4 ?3 Y$ c
蒜泥少許
2 C9 O/ Z4 Z9 P2 @味增少許
% Z z9 A* ]1 J蘋果泥少許 7 ~' a5 X) F7 Z9 V2 Z: |& E
清酒2湯匙 ( L: s7 B# s m8 J
: f0 j# C+ }2 u' _- I/ e! h
少許蔥花6 c" J+ ~6 X4 M" D
一點白芝麻, d% i& { o& k: U
少許辣椒絲
4 i; ?4 W. o0 I! n- g9 { C( B, O0 e6 ^4 v( m7 b
食材（小菜）:
, L* a! P/ V2 ]8 w% P. N1 Z3 x+ o/ C- |! g4 x" m
秋葵一盒 * K( p2 g- y$ Z$ h! S
柴魚醬油
9 t6 [! }" A; e9 W$ [" t7 V% S
. M6 [8 m; f7 Q# ~1 [8 p8 Q" P1 z6 a紅蘿蔔1條 9 {* E$ q4 Z* f) R2 g& I
2茶匙糖
- F" _% e6 ]3 V! \8 Z% r/ Q1茶匙鹽 & s- \% w$ L3 z$ h1 k# z* d, A
加入白醋1匙
. E) P0 \% `6 e. [/ |- x3 h& V少許味醂 - ~9 L, d+ ~7 r2 P! F5 n# N, }
+ r- e* i: @/ s; U8 l, t9 s步驟：
; W) Z9 {- z% a1.調好燒肉醬汁
5 g/ U9 q: m4 M+ c2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。! K: W7 l' b0 m" {/ x2 B
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
-
總評分: 金幣 + 5
查看全部評分
|
發表於 2017-9-25 17:51:50
收藏
讚