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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 ) D; P0 z2 x2 r9 D0 J
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
5 N+ }, @% N2 Q( x) G6 ?7 G老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆
+ G( l+ |! N' }" L( ]# \0 ~; }0 eMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
, _ X' r9 U7 X7 S: a4 Y3 F) n+ r1 d沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天$ c% L% m1 c9 S8 i
對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機
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E5 r9 f& ] M& T儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒, D3 f: V( W4 H5 A- p
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! e2 f) b7 Q/ Z/ \6 w9 K從窗邊遠望校園景色% H+ |% Z3 X4 l+ @6 `
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今天選了兩款咖啡豆：- u% K2 Z9 I8 x+ M' b/ [5 H
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟9 c9 }9 u, h# a0 s4 W
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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( ], n+ l( K: ~# F與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬0 ]/ O, i: G; f! M; Z8 e
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口& l/ E1 r0 ]! U9 Q: h* E2 t, ?
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& a. a' G8 f: d" L! Y# F餐後的冰滴咖啡, B' @4 ^, I2 ?
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~& s# O+ y/ X4 l" x
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