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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
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+ s; ^- L) m) W) ?藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』- O$ U, W2 }; Y6 m, K: }/ Q. y
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆" K2 o) @, ^& K! N- ^/ \6 X
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
- c5 D0 Z( T5 G0 \, j. e. x% G沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天5 e$ B8 a% x' ]5 ]' H2 m r
對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機
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2 m, ^9 z1 s+ e7 z h儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒
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從窗邊遠望校園景色
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今天選了兩款咖啡豆:+ e) m `/ |1 S% B' D( z5 j
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟: ]( i7 V! K2 _ m# {6 {8 s, V k
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放; |3 o+ c' R0 m. n" p
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
* U k, C8 ^' C# G) k與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡
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$ J' t/ l8 D: L; ^7 @" w- Y' d喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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