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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』& t$ q7 [# Z5 ~9 M C w
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆) t) ]2 b% }0 E; q; G5 H) A- _
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
# f$ m4 K' A E5 d& ]" t5 S" w6 [沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
" o. j; A/ y- N, ]5 O& C4 C5 l1 p對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機* L# Z* H& g @+ [7 s
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# {, `8 ?' k; \% p儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒. w9 L6 I" Y8 f }, j8 L1 U
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從窗邊遠望校園景色- M' G; V6 P, u1 n% W7 X6 E8 w
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今天選了兩款咖啡豆:
. Z2 E: a" X) t& g9 ~+ |1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟$ |$ m$ K3 ]' T
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味9 r: j! N5 P! Y* E Y5 ~$ j4 ]) ^
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
6 j \" P" f* X9 `與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口 k4 {9 \* d! j! w' Y4 o
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: E# w# s: L2 \( j% o8 T: k, s餐後的冰滴咖啡
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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