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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 3 N) ^' E" r" w" L' w( {' g+ m% u
* t0 J. j0 D, G. }- H' e, ~藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』# r/ U' N" L# ~7 V* K* x6 O! C# ~
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
6 W3 x# `# y6 K, q: a( ], TMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度! `+ ]- ] X, J5 x: f- P; y' y# t9 `
沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
+ S, O3 `# i# a0 Q; D! V# y+ }對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選+ x) l3 E1 m& N# P
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機- u$ H8 A' [4 r2 e; _- ]
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儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒! }' ^- z* Z' G# C: _5 K. n: ]
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從窗邊遠望校園景色" Z# i+ a, C6 f) ?. }
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今天選了兩款咖啡豆:) V$ I- I, g8 N3 c/ G
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟2 v: y; x7 B% ~+ K1 o
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味$ U* v! h( a1 Q- o3 Q3 R" A
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
. e. D& U, _; _與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口
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$ Y. O# n/ i6 m8 c) A) U: j餐後的冰滴咖啡
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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