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食材：% Y) g- m. W3 Y# L: d
地瓜約280g
4 t9 V2 V6 q8 a# F& u% g抺茶粉1小匙
4 y" G; a% m. |5 \7 X
0 ], S5 l. T1 p# K% N調味料：
% Q9 c; l" q3 X! ^5 k蜂蜜1小匙8 Q8 @2 S$ M+ J! c2 x% b! U7 E6 ~( q
牛奶少許
8 v9 x" T. z5 N8 M8 B8 t
4 {+ O; m- O# K- E' u步驟：4 s. [6 W1 M) |0 d+ O
1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
+ v) A" s, d6 e2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
% x1 K, g; f/ N5 g& z! f& o3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥; Y! ]( ~7 B5 o h# K& k
4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上# {: j" Y% E' Z
5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。 |
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發表於 2017-9-16 09:00:36
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