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食材：6 r' v M5 V, M* T' x
地瓜約280g
$ R2 s) G7 p% \4 Z a) W9 i抺茶粉1小匙4 @0 U% w+ l. V. a2 m5 \" _, f
& h k# w8 |3 S5 C( _% T調味料：' w4 F' d8 Y6 S! Z' ~/ X8 o
蜂蜜1小匙
, Z M8 g5 N( @# ^牛奶少許
7 ^# d& n8 K* q. G# _4 e+ {- I4 k* j/ |7 V9 [3 ]& `, E- B
步驟：
6 \ P6 l- V* u; s0 e' o9 ?5 H1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
2 k8 x/ t6 r3 z% |6 s O2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
8 K b( L0 V- W, K& q5 x3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥
/ n2 C; G: N9 D2 f+ E% o9 K/ g: K4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上 o' s; Q# m' k2 e) Z
5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。 |
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總評分: 金幣 + 4
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發表於 2017-9-16 09:00:36
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