日式點心－茶巾燒的做法

noriko

食材：
: e! i+ y# y8 N$ T2 ^6 R1 X地瓜約280g
6 Y; C5 \& E+ c" `# S抺茶粉1小匙

調味料：
蜂蜜1小匙
( p' j! I+ g' I0 n7 Q  t8 A+ O- G" L牛奶少許
5 h- ~* z& A* {
$ P+ [) M2 H& V5 F; l5 e步驟：
1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥
) x6 X2 w4 Y1 N+ ?4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
) a0 w3 C! h6 r, ~0 J0 f& z5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。