日式點心－茶巾燒的做法

noriko

食材：
) F+ @. [* j' q; o$ y# t  a' r) t地瓜約280g
抺茶粉1小匙
5 A: ~+ L" a; ]  }2 _
調味料：
蜂蜜1小匙
' r. n) M$ p, [9 @牛奶少許
% `7 @. c9 N- g: l, a, f4 ]
- x) D) ]: D8 R" h9 V& d2 i步驟：
, F, E6 d8 ?5 J0 r1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
1 E% ?6 G* k) M: H9 P2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥
4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。