日式點心－茶巾燒的做法

noriko

食材：
地瓜約280g
% Q( b. L, b1 V. }7 \" O: ]: A9 y抺茶粉1小匙
! N1 z0 d. v) `
調味料：
蜂蜜1小匙
# h7 ^/ W! I* {" s9 @/ U牛奶少許

" ~7 _- a2 o0 L2 @' W步驟：
: z4 n3 s% A9 \+ M; ?0 f0 ]1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
' ^, ^' }1 f8 `6 S* \2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
5 V& F7 F3 v  K& A3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥
4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
. R  ]/ d, i9 S7 a5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。