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- 2020-12-29
 
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說實在的，沒啥技巧！就圖個飽餐一頓，一鍋完成，烤雞、無焦烤地瓜、汁多玉米一次到位。) U4 `- A5 ]+ e
雞隻醃料，隨意隨興。地瓜有皮，故不再包覆，玉米為防水份散失，可包覆鋁箔紙。
f' I" R8 ~. z$ j% K: a7 n唯一需注意的是，為使烤雞表皮酥脆，需加『上火』，好烤乾鍋內上升積在鍋蓋的水蒸氣，不然烤雞外表濕濕的，像燉雞！
+ B% w b2 y8 N! W- L次外就.....大火不斷的燒，猛力的燒！( s, D# U+ n4 [9 j. d- N B, X
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