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本文章最後由 Dailybread 於 2016-6-23 17:51 編輯 0 Q- \2 K2 K6 F5 l
! g# k& V& V& n6 W* r家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.
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北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.
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上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)
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首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,% b5 L4 H$ P/ w4 l
1 Q3 x2 j/ _7 K# b* E5 s. q7 r! ]另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).& x" J' d9 H) K- j- Z0 r
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其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,
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5 t& S% k$ P' f另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,0 k- X6 K# g1 H( g4 o6 T* x1 C
4 t" r2 H1 H# Z" n2 k& I5 W3 M) ^可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果," Y& O) Z7 ~; G) B7 M* o# d
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最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜," P" F) h' |0 y
( K! R9 P* a& Y顯見店家很大方,不怕顧客吃.0 ^$ V2 `- m; ?. |4 b( C8 E
6 {0 z* X- w! p# p) @: Q排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.9 |- r6 \, |3 Q! `* x1 O
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說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,2 ?* {* h( x2 L3 d0 H
; R- s2 c6 w1 l+ F! u& v評語大多集中在"太油,吃多了會膩",
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我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.; V! _# o6 ^* O p: {
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烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,5 u! C# p* _# F
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當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,; x) P1 f% ~ K6 h, B# |3 I
% H+ W9 a0 ]1 q1 W) `" M4 C! o再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.
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一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.8 w# p) t0 U0 Y! |. U
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飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶.
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9 H6 q" E1 }7 U0 q我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,- F3 J' ~$ m( ]
) i5 L/ b& m0 D( J3 E* j日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳." I+ ]) N/ i/ a& D; J5 K
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