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本文章最後由 Dailybread 於 2016-6-23 17:51 編輯
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家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.2 e0 I4 G x$ W5 P
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北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.
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5 u) @; @7 O: d上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)
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首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,
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V9 F2 C, h" S/ q& @ X另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).6 ^% m* ]# [1 e* d+ r. b( ~+ ]
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其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,
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另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,
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可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果,
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3 b" W5 Y( r, [最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜,; w H* i! O" o; ? o9 P4 x
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顯見店家很大方,不怕顧客吃.
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$ K' c2 t: r4 [7 M( ?9 _排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.
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說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,
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評語大多集中在"太油,吃多了會膩",* g( S0 C8 p$ ` v
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我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.
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烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,+ f ~, h( e7 T* k" h8 b! Q
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當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,9 i( ~3 H$ h0 e+ Z/ I/ ^$ C& e9 O& R! N
/ a c! O% b) y& F再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.4 H8 d9 t- A5 v4 u
* ^; m* M: ]+ E一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.
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飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶.) s! ?9 C" k- r( C( r
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我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,6 l g) M, B% x. t2 i" _" j* k: ^ {% \ Y
; b/ Z. d- S$ m; q% c; k日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳.6 z/ M8 F' H8 o
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