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本文章最後由 阿哲 於 2016-1-12 23:50 編輯
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1 h r3 E1 F* m1 k% u# |, A+ j$ U) @2 L話說南棗核桃糕是阿哲在2013年的時候迷上的好味道,# C4 w* I/ h. _4 A/ ~
0 s( O. G# D, Q; f3 R6 I以下就是當時的心情,一直到現在每年還是保持著一樣的期待~9 K( C9 g% @! {% Q" W# U c6 g
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不一樣的事今年的配方有微調不僅是口感上與味道上,阿哲只能說連我4歲女兒都搶著吃,,,,,,,,# f& C E- d2 S# Q
0 |* Q+ n* C% Q每到節慶尤其是過年,大家都是忙著準備伴手禮和家裡有賓客來時招待用的點心,
2 h/ m+ f0 N7 @: n: d) O當然除了我們想到的牛扎糖以及一些禮盒...等- J0 q* F# `! A: v8 i% D7 s
還有一個更具年節祝賀要吃的點心~棗泥核桃糕!!! . i9 X/ A& a! B9 ]+ F* e
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6 v' M# D- f4 d9 c但是阿哲本身不太愛吃....說,因為之前有吃 過但是不是偏甜會膩要不就是感覺口中有點苦苦的味道...
) b/ n- p, F' r- P" M6 X所以也沒特別說會想要吃, C& f9 X. A8 Z% q% S4 a
但是maggie本身超愛吃說,也是有天她特別想到要來做,做好後阿哲當然也是可以先品嘗,% h5 I8 o$ W+ d0 k2 g
本來想說應付一下,吃一小小口(真的本想只是一條的一小小口),但是沒想到......
y7 U1 i$ }7 P/ U7 e居然是吃了好大好大的一口(好幾條) 9 a* z5 j/ s: q: M+ E/ {) J, u0 X K
/ e# X! M. {: N8 a" B1 w0 Y. [/ @太好吃了阿,完全讓阿哲改觀,可想而知,之後每位吃到的人,都稱讚不絕,讚不絕口!!!9 q% z1 C3 E1 l8 u# u+ O
( D% r# A. O) L1 [4 z本想說之前maggie已經開課,教大家親手製作,之後帶給家中的親友們吃,一吃就上癮了,直問還有嗎?
, k p# @4 H, D# L* Y9 Y6 {0 S& T# D; j3 I6 t- R* J
甚至還有參加高中同學的聚會,帶點伴手請大家吃,之後卻接到朋友特別打電話過來問. G$ a0 O1 H q2 Z% W
+ N3 T, v' z6 F( i5 `' j: c+ m我們帶過去的是有在賣嗎?因為對方的家人一直希望可以買到.... T; O$ p- ~3 t! z' o! }" t0 }
z4 R, y W: ~8 T+ I) \1 L! y
所以我們也就特別應景與給親友可以享用到,所以也順勢推出限量的~ d# {6 U' J- A; a
4 ]- ~$ G; {' M# u7 }. ^( ?& T( f) s+ R1 m! S; N
手工南棗核桃糕
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棗泥核桃糕的製作極費功夫，
. |/ l4 s; {# y, U6 U$ {( | 從煮糖水、製作黑棗泥、按比例拌入麥芽糖，再將核桃果仁烤至香酥後灑入，
# U+ [0 E' J( Z% X, m- \ 每個過程都是長年經驗的累積，才能製做出甜而不膩，香氣四溢又不黏牙、口感絕美的棗泥核桃糕。. W, z( x+ W/ t( T! ?9 P
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! R, A& w% ~; U9 X2 I5 I' {- d" k2 B6 U: S5 S$ p+ D! P
手工南棗核桃糕(減糖配方)260g $280 限量只有30份
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手工南棗核桃糕(減糖配方)600g禮盒款 $660 限量只有20份
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=#pid1646440
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手工台灣牛札糖(獨特好味道~地瓜+芋頭)
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9 O' G5 ]; t( @& Q. `數量有限,歡迎過年吃甜甜,一年都甜甜^~^
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% w$ N; V' }$ Q" U% k登記截止日:1月24日(日)
4 D0 ^: d' y+ \ {7 J取貨日:2月1日（一）上善若水大廳，如有任何問題請call阿哲0939391435
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