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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
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發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧7 }* t6 {+ J) K( N0 [4 j
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣( _# F! f9 m* ^/ d# ~2 Y& W
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵' n. K( i# S2 a7 t' H! W
) h, M6 n! }. e4 ?2 z  N

. f) j$ T0 f; e! d, R- f不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧
- r" L  R$ d7 f& I
; J9 m( ^6 W$ O: W" B
- k/ ]7 ~8 ?* ^6 W4 l所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺& i' ]! T8 |# }) _' L" j
看來挺誘人6 F% d) \4 Y# X) M0 i8 P

; ?7 J" `9 _$ G8 L1 B) f" Z3 F3 t& M
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
5 z0 f: \$ y6 ^& ?尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 ! M( S% l( o; i) c

0 C, Z2 u  a1 P1 V% y0 [5 M- Z
: B  f7 @- D% s! h+ k食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭
4 G6 U* I& L# P" t' x% P/ e5 |) J2 S2 W# Z

' }: y! R* S. `今天有特價的餛飩拉麵
2 L5 A3 c6 I4 H. M4 ^
1 k( L% ]$ \6 H8 @$ B& O: n' H: A+ J, L" V) }
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點( @5 p5 q1 m* A5 G# B
+ U' Z4 ^9 b; ]- W, a$ e8 S

9 I. v, j: \# _# Z& w; J  i$ d1 U我的白濃叉燒拉麵# {" W' A. P# `/ C& _; ]! M

1 r) w+ x" O8 m$ o( g& X" R1 j; q! _0 E/ t( N6 e% ?$ {! D
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況  p! b3 o0 w$ d7 U
8 \. m8 G1 E" m. B$ P- s; M
8 E# o! e7 ^8 G7 @9 X" u% S- @
葛格的牛小排石鍋拌飯
0 ]) K, d- l6 X7 B0 ~& |8 M, S4 I3 C( l* Q
9 ]  R& S6 |) y4 d; a1 e
不太行的煎餃" D2 f3 C: c4 C# d! ?
4 }) c% f! X, Z; u5 a' H$ G

9 G3 Q" o8 o5 L5 i  X4 r整體而言餐點的質還OK
6 m4 o2 x' H. B* a& P0 f/ Y9 Q不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
/ d: j2 `' m5 f5 K, _是有比北大其他拉麵稍微好一點
# F7 A5 a2 Q! _7 H0 l但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
0 [- Y& u0 w" i( U甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思3 p: C: K: K3 X1 E# ^$ ?
=======================================
& [6 b' U: a$ N( }# k* T7 O5 {店名:鮮根拉麵* D! Z, t' Q$ A8 F$ w5 U
地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)7 i( n2 o6 W4 r! l
=======================================
' ^4 @. B7 ~! U! S" L

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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
# V5 E" L3 e# z對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
4 x, }5 g% M/ K8 z& f$ L* q桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了

; O8 i2 D, Q( b* ^$ L" ]贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
+ p1 [7 S4 S+ t. b, [9 F' M結果都沒有真的坐下來吃...
# X1 r/ h3 v) A/ G因為每次去等了好久都沒位置...
( @& n3 S" c. d% |8 ]  S/ s6 V而且一進去就有壓迫感...
- t! X6 m. J3 |8 v$ b可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
' o& T4 Y3 N) ~贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

% a9 v; S( ^% j" p8 _1 H上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!0 k0 H" t3 R( m% z% f& {% g1 s- ~3 a

/ `# K& K8 A( w- a8 |/ I# g

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣0 `2 L+ x2 O$ V* X5 Z
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子3 J7 ?; O9 b, j- B& n4 N
5 ?9 ~. z0 e  |/ r2 l4 M! y0 V% c, a
佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! 0 X. ~* n8 E* Y1 _9 I+ i7 P
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! * c4 f0 _+ w% U3 G. J
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的
) q& ?7 }+ K: a; }7 U. p我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...
" Z" C: S$ b5 Y  U上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的- O" _  U! M  T
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
& y- e; q% {3 A9 s, J整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!
; i5 s  T& S# _1 e! l" M4 [% z* `拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!& P) P, ]( m+ E- g9 r2 p( X
  q, U( w) T. ^% o: R' f
PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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