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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧. d( H9 T3 V) l5 o9 {7 A1 A
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
5 n! K) ~: o9 O今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵, I, M' x& B' M, G1 ^& R9 x( n$ {" k

+ U1 H# e5 ?2 x. K' J0 j. g6 U3 u
6 a9 c3 k  ]" D! X( Z2 q5 p) w不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧2 L8 x) D& S0 G  d4 a8 [/ @

8 d: W/ F- u2 _4 k* o* R' g$ }9 p* Y: q. B! y
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
' ]$ ]& g7 q, C( G' L: w看來挺誘人/ P5 Z/ @) n8 A* d* G

& R0 z8 k1 l5 P1 l1 G9 W+ `) J9 p+ {0 c7 c) ^, j1 F
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫" s) X1 B+ X0 m6 o9 U$ c; \
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
% m; J. i' u9 O% i( K+ ~# L; M. X8 n" [6 X' [; A0 e
4 b$ u$ ^* F( ~; D5 ?
食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭
7 C$ H9 r6 M1 ]5 H7 A
+ ^8 u1 l' k1 }1 }/ T7 c  M! E8 j5 w& {2 P- y3 S
今天有特價的餛飩拉麵
+ J, h) S' b# N3 k( ^" x& Q" E. v
. X: R+ L% M. |/ \, |0 D
) d5 e9 T, N7 {) Z1 J8 E* O' a餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
% `) k& H5 \9 j! V4 g
5 R7 \6 J) S2 s  w7 W1 X3 h9 H# F  p7 g: s1 u9 j! @) |! i7 O
我的白濃叉燒拉麵
+ Y) I5 H4 G4 D0 R* N- `* B: @) U8 ?9 b% [/ d

' o  b8 ~0 u- `9 ]1 E2 B0 `; M  N叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況. H1 q+ B6 O/ X  g# F& H" i

( A- e+ a2 ?  D0 C6 d6 X# o  n, e0 s
葛格的牛小排石鍋拌飯
5 F1 j5 }. z% I: M! |8 s# U) b) `2 Y, R6 |( X$ j
5 M- B: d. O* @1 Y, V, I3 G) |; C2 M8 u
不太行的煎餃
, _) y; k1 C; b
3 e' I+ ?+ h! q; t) H" G% T- z. k1 S: C$ k( G
整體而言餐點的質還OK
( h' u7 y/ f+ g- O6 U, y不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺( T8 d. ~/ g4 n& u3 }
是有比北大其他拉麵稍微好一點
! n8 A& S6 N! e/ Y但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
6 Y: v( c/ T; \* W# m甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
$ D( k4 Y0 X: ]* v2 c=======================================4 G! v2 `/ M! b
店名:鮮根拉麵9 H/ E- z; T4 x9 n. h
地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)# V) K0 P) O) D5 t& {
=======================================! T# A' [- q' O; Z

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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?: D( [* _, X# c4 N8 [& W
對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
! \7 Y, h/ N/ u- f7 f9 Q2 s( N桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了

  g) l2 C5 L  Q9 B. Q贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...; {0 q7 D4 d+ l
結果都沒有真的坐下來吃...
* M7 l. `3 w  C因為每次去等了好久都沒位置...; K3 w6 i' T8 f- F, M  u" t& K2 F
而且一進去就有壓迫感...
5 J8 m- @2 q/ p* D可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53 . x: @; t7 Z' d2 V
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

0 P! x9 e3 U' k  l# ?* U0 K上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!. }- n; x5 `+ x* R( ?
8 C$ E/ F, q" u0 T# n0 F$ O  A

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣
$ B0 f! i3 x; s' p. T# S5 F! z去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子
% @1 h1 r0 P4 P' {: e
: ^$ W9 R- g# P0 E5 `佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! 7 ]1 Q2 W. x& B+ Q1 x- P
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! % R# G0 B* i4 |  e
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的$ K) w% z$ w1 k* O5 N5 o6 B" o$ u
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...) n1 V* g/ \$ ?. W( k
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的: Y! ^$ _; I; h# D- k
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?7 r3 U6 V/ B* v( W
整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!
0 T8 ?" b6 z+ N8 H7 Y/ b! ~拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
2 A$ y, ~9 W/ ?$ P3 s
, Z$ A2 I! C5 iPS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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