iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 求玉米濃湯作法....
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 1936|回覆: 13
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 求玉米濃湯作法....

[複製鏈接]
girl_1209

88

主題

8

好友

2812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
497
在線時間
885 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2015-9-9 16:40:10 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 girl_1209 於 2015-9-9 17:13 編輯
* U2 y6 a9 E) g, T& n
) A1 N5 ~* k0 ~" \上次帶小朋友去吃米亞義大麵..發現小朋友很愛喝他們家的玉米濃湯...沒什麼奶味...想說在家煮給他們喝....
$ c4 |, i; N6 Y3 y7 U. q* D有沒有人知道要怎麼做呢??
回覆

檢舉

小胖

8

主題

0

好友

692

積分

國中生

Rank: 4

文章
70
在線時間
92 小時
沙發
發表於 2015-9-9 17:00:13 |只看該作者
可以參考看看這一篇~~& p  c. c* V# G- j

6 v( P' o; q$ J5 H7 b3 ?1 G) ?http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500
回覆

檢舉

girl_1209

88

主題

8

好友

2812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
497
在線時間
885 小時
3樓
發表於 2015-9-9 17:15:35 |只看該作者
小胖 發表於 2015-9-9 17:00   K( O1 {- W, X6 O4 B1 r- g
可以參考看看這一篇~~
6 d. }, a' j$ s+ l
% x/ A4 n2 k) ohttp://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

; U6 u% R+ X- n4 X# f謝謝!!不過感覺奶油味超重的...怕小朋友會不喜歡...
回覆

檢舉

cherry.tsou

16

主題

1

好友

4590

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
274
在線時間
500 小時
4樓
發表於 2015-9-9 18:46:06 |只看該作者
買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
3 T2 i9 \' W3 R0 N+ l: S熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花即可。很方便。
# G0 n3 _8 }' e$ W! j# I
回覆

檢舉

egeen0516

40

主題

0

好友

376

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
95
在線時間
71 小時
5樓
發表於 2015-9-9 20:53:40 |只看該作者
加鮮奶，小孩愛不釋口。
回覆

檢舉

雅麗卡

89

主題

65

好友

7456

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1481
在線時間
2435 小時
6樓
發表於 2015-9-9 21:27:23 |只看該作者
本文章最後由 雅麗卡 於 2015-9-10 11:52 編輯 9 h6 N& k1 b. t$ V0 U9 _, B

" H: b: p: B& U4 m不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦- S9 [$ B! U! D% D! w3 @( c: I$ i
最簡單的做法
5 {6 w% i& q& z, t0 ~水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡8 t) g9 P- N+ }$ s
小秘訣:把雞蛋打入太白粉水中,這樣煮出來的玉米湯的蛋會很細,像外面賣的那樣看不出蛋
) x; T* W6 e" r( {; Y8 f* }另外再打顆蛋下去,弄出點粗的蛋花
3 S5 e: V4 g" o- {8 v5 B簡單,也少了化學調味粉
* O1 J& M; ~# I# s$ z. a, z# ^" H大人要吃的話,再另外灑點黑胡椒粉囉
回覆

檢舉

jim89301

51

主題

0

好友

4096

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
615
在線時間
500 小時
7樓
發表於 2015-9-10 08:43:46 |只看該作者
賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。1 v3 g  P; |1 u
& D$ K: e7 n9 ~
煮起來的濃湯超級好喝，超級！0 J/ w' V4 U5 B. t) z3 b

+ B; T1 a* v; L* n: k( k( e先把紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(先炒過應該也可以)切丁後丟下去水煮，
  Y. z  F) H6 [$ E
* h# c0 F+ A3 A' O5 q9 q" Q) B之後再加入濃湯塊跟玉米粒。* D! j) e2 \6 s' T4 s6 D2 i
(也可以另外加肉末、火腿丁、蛤蜊等)
- F& \9 j% Z2 u" L, T8 s/ F
! D% d. u3 h# d. R最後可依個人喜好加牛奶或勾芡~
3 I, T. H- C9 V/ ^; b2 K4 q4 l/ Y9 q2 F/ I7 a" d
奶味不會很重，推薦給你。
回覆

檢舉

糖本鋪

17

主題

5

好友

604

積分

國中生

Rank: 4

文章
63
在線時間
122 小時
8樓
發表於 2015-9-10 09:36:54 |只看該作者
將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉，最後再依口味加入塩、胡椒粉、玉粒，可以加入少許鮮奶提味
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/
回覆

檢舉

girl_1209

88

主題

8

好友

2812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
497
在線時間
885 小時
9樓
發表於 2015-9-10 10:24:52 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2015-9-9 18:46
& A9 s' H' l, S& D9 n0 ~9 h& h買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
7 \0 v$ m; M; B5 ?, t$ k熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花 ...
" s( V  y; C& E8 f
嗯嗯...謝謝!!
回覆

檢舉

girl_1209

88

主題

8

好友

2812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
497
在線時間
885 小時
10樓
發表於 2015-9-10 10:25:30 |只看該作者
雅麗卡 發表於 2015-9-9 21:27
5 ^  b* X6 }! L8 q! t- `; ~不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦1 l' g3 T) i; e" y# F
最簡單的做法
0 Y3 G& X7 x% D4 \1 I水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡
% A# y5 _& N3 l& y6 @  Y
嗯嗯...謝謝!!感覺還不錯的樣子..
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部