iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 造型餅乾DIY
返回列表 發新文章
查看: 1306|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 造型餅乾DIY

[複製鏈接]
sn1033

173

主題

6

好友

4200

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
575
在線時間
689 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2015-9-21 19:30:13 |只看該作者 |新文章置後
因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)3 J. m0 N9 Z' N

0 v8 |$ q5 J8 ^沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了....... : C; r* O" \$ W
& R" C5 N0 W! y( k1 I1 W
餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)5 g2 n! \- q4 \* Z1 \* Y  i5 t
黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)+ B& I# w2 T( H0 c' b% B
藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花- M, d9 b3 C  I$ ?; V5 d9 w
苦甜巧克力及白巧克力裝飾8 q7 G: U/ l( k$ P, h" @

: W% O( }  F9 C' _# e調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉
' x, I2 J( e/ c# ?! A0 H4 i7 ^5 N2 G$ N2 H
有興趣的鄰居可以試作看看哦
- q( R3 A/ Z4 ^0 S
* Q. i1 J$ w1 y; G, o) \5 a  x! F& J- h( k! w4 v; e% X6 `

* Q- g6 O3 l$ E

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 7 人評分金幣 收起 理由
hf1234 + 1 很好～我喜歡！
柏青哥 + 2 太感人了。
被咬咬 + 3 就是要這樣！
超愛買 + 3 阿姨真命苦!外甥好幸福
melody77 + 1 你不要這麼專業好不好！
阿青 + 1 你不要這麼專業好不好！
開心胖B + 1 很棒唷 !

總評分: 金幣 + 12   查看全部評分

2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

cherry.tsou

16

主題

1

好友

4590

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
274
在線時間
500 小時
沙發
發表於 2015-9-22 09:11:34 |只看該作者
很有創意哦!!
回覆

檢舉

蘇媽

167

主題

54

好友

3105

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
865
在線時間
942 小時
3樓
發表於 2015-9-22 09:59:30 |只看該作者
太強了啦
- {- m! _8 |) ]4 S0 w1 M& ~2 _
回覆

檢舉

阿青

18

主題

8

好友

1296

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
485
在線時間
77 小時
4樓
發表於 2015-9-22 11:55:31 |只看該作者
超Q~~~+ `1 N1 O0 B( ?" v4 e
小朋友一定會很喜歡
回覆

檢舉

sn1033

173

主題

6

好友

4200

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
575
在線時間
689 小時
5樓
發表於 2015-9-22 18:50:21 |只看該作者
每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~# P- k3 f3 r) p: Z* W+ J" @% M
畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

805414

45

主題

0

好友

1953

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
274
在線時間
353 小時
6樓
發表於 2015-9-26 09:51:57 |只看該作者
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
2 G! M# w- A- z7 p0 `2 a( x9 ]- }& m5 v' R- g' x# J+ [
譬如巧克力彩繪筆* h! i* g6 ^) [) R0 o' w
社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
  ~2 u7 i, c  @7 z; [0 T

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

生活其實是一種態度，一種選擇。
你的人生，只有你自己能做決定。
回覆

檢舉

sn1033

173

主題

6

好友

4200

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
575
在線時間
689 小時
7樓
發表於 2015-9-26 14:12:42 |只看該作者
805414 發表於 2015-9-26 09:51
% d3 {. c0 w) m9 S6 i( M9 \& }有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...- V7 t( B4 F& V6 U8 ~4 U: A

$ D0 w4 @& a' a3 o- j; m譬如巧克力彩繪筆

, Y% ^/ H; R/ `: d7 f; |謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部