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[私房料理] 蘿蔔糕湯

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小咪

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發表於 2012-11-28 01:15:47 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小咪 於 2012-11-28 01:21 編輯
" {0 S- R4 S, ]2 c5 m2 E' O- F5 d& X- J" F# R5 y6 r) S; i
在網上買的蘿蔔糕,今天終於把它煮成蘿蔔糕湯,
# i! l- K# @% I只簡單的加大白菜,蘿蔔糕,豬肉片,還有蔥,煮成蘿蔔糕湯,
, i* r( x  O" @2 x不錯吃喔,我的碗有加沙茶醬喔.- w$ q) j9 \" w+ Q5 A' K
0 X2 s  U* m7 r
7 G# H' u7 Q) r( g
% e  C. p" y) m+ }& E
抱歉不會貼圖,貼了兩張一樣的圖,但不會刪圖,請將就的看,謝謝.8 E: {) Z+ {" X  Z2 d
. M9 G2 a; z' n: ]

1 \- |" s2 u0 n
7 _) a( @% T6 x. Q! z

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cathy33356

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沙發
發表於 2012-11-28 02:50:08 |只看該作者
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,
% @9 d; G9 H) @原來蘿蔔糕是可當面煮ㄉ阿～～～
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小咪

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發表於 2012-11-28 03:05:43 |只看該作者
cathy33356 發表於 2012-11-28 02:50
  H5 E& N0 @* F8 N/ H/ P哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,
4 R: R; r8 E7 }8 Y原來蘿 ...
$ R- y3 B1 \( ~6 J
阿,我以為沒人煮過,還貼上來,真是不好意思.
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Lusha

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發表於 2012-11-28 03:08:49 |只看該作者
這個我學生時代經常煮& e6 n( t% y& k; D3 a
我自己覺得味道很好$ y7 I, w1 o6 V# Z/ u# P
可是同學都覺得普通* L% z5 ^1 `: ~2 F2 D. I$ O3 r
煮太久有時蘿蔔糕會糊掉喔
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發表於 2012-11-28 03:11:17 |只看該作者
Lusha 發表於 2012-11-28 03:08
' @" F& W4 v' w1 S# m這個我學生時代經常煮
4 Z) e: Z+ Z; t+ h4 ?我自己覺得味道很好
# K! {0 c% A2 d$ ]# a可是同學都覺得普通

  z0 A0 ]  \1 Z( k還好我的蘿蔔糕沒糊掉.
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mina519

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發表於 2012-11-28 07:47:26 |只看該作者
本帖最後由 mina519 於 2012-11-28 07:49 編輯
5 E0 l7 D& i3 [/ s) Q
; w) _; D3 O* j, X
) @" M1 b; r1 B1 W0 h~~原來蘿蔔糕也可以......煮湯ㄜ................~~   V" A2 h. v# H* z  U& G9 o
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小語媽

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發表於 2012-11-28 08:36:19 |只看該作者
厚~~加蝦米更香喔!2 ]5 p; W& Y& o4 G, t
我愛這一味~~~(拍手)
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jessie

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發表於 2012-11-28 11:38:02 |只看該作者
客家菜是有這道蘿蔔糕湯
* Q+ i, M% ?( d8 M* l: K4 m食材與調味跟煮鹹湯圓一樣
6 ~8 }! r. z1 h6 M) y
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老飯糰

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發表於 2012-11-28 12:00:55 |只看該作者
小時候媽媽經常煮這個粿阿湯, 灑上芹菜, 好懷念的味道!
挖丟系老飯糰
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青ㄟ蘿蔔糕

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10樓
發表於 2012-11-28 12:40:20 |只看該作者
煮湯口感上又不一樣吧+ Z* C8 K- ^+ U' }: k
蘿蔔糕直接切ㄧ切(但不建議切太小)會糊掉& m( G9 z$ u9 q2 q
就可丟下去煮了5 q! c3 t0 W' M
若用蒜苗及蝦米下去炒香/更對味喔/ A) k. _& ^$ [* W; v  D# _
提供參考~~
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