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[私房料理] 蘿蔔糕湯

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小咪

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發表於 2012-11-28 01:15:47 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小咪 於 2012-11-28 01:21 編輯 3 R* W# |' `# E, [( |
$ f# g2 w4 e$ |! b; t; U9 V
在網上買的蘿蔔糕,今天終於把它煮成蘿蔔糕湯,
* t$ p/ d% r& R! H# F1 j只簡單的加大白菜,蘿蔔糕,豬肉片,還有蔥,煮成蘿蔔糕湯,
! i% W* ~$ v+ C: ?$ `不錯吃喔,我的碗有加沙茶醬喔.( @: x9 F3 R) M! s4 S

. n  y/ |5 v. O0 X  z4 @# f: T
: n0 ~9 M, J4 g! x0 L+ U5 F& U" b5 n9 ]) s8 l2 C
抱歉不會貼圖,貼了兩張一樣的圖,但不會刪圖,請將就的看,謝謝.
, i9 y. W  s' U  P. S; K- o# A: _6 Y
5 U( k. @# r, X% i" o! u

! u' B2 N$ q0 x4 P! q( [' Z

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cathy33356

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發表於 2012-11-28 02:50:08 |只看該作者
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,4 J1 n' m: o5 R! p4 E8 b
原來蘿蔔糕是可當面煮ㄉ阿～～～
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發表於 2012-11-28 03:05:43 |只看該作者
cathy33356 發表於 2012-11-28 02:50
7 |: j5 N3 g6 x% O- M哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,
+ ^! z4 ?  z9 |" `原來蘿 ...
! q/ y( s& m8 m5 S! t
阿,我以為沒人煮過,還貼上來,真是不好意思.
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Lusha

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發表於 2012-11-28 03:08:49 |只看該作者
這個我學生時代經常煮
; ^0 ]: x" p/ X' k* i我自己覺得味道很好
! U$ L* g% p- `2 w: B可是同學都覺得普通
0 q2 z" Z/ |7 E* N* x' z+ L2 N* d5 R煮太久有時蘿蔔糕會糊掉喔
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發表於 2012-11-28 03:11:17 |只看該作者
Lusha 發表於 2012-11-28 03:08 2 t& A% v6 m5 X+ t2 |" C. Q3 ^+ ~8 D
這個我學生時代經常煮6 |" i; \' ?" Z# z, @
我自己覺得味道很好. R; i$ ^1 R. i. C# x: |8 m# R
可是同學都覺得普通

  z) M, U. F& L. l還好我的蘿蔔糕沒糊掉.
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mina519

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發表於 2012-11-28 07:47:26 |只看該作者
本帖最後由 mina519 於 2012-11-28 07:49 編輯 $ n1 H8 M* Q$ p% z, n9 q; z9 c

: N: k5 `5 }! w) X+ {: w4 J! X& t' T6 l8 G
~~原來蘿蔔糕也可以......煮湯ㄜ................~~ 3 ~3 L* x, G! L# ]
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小語媽

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發表於 2012-11-28 08:36:19 |只看該作者
厚~~加蝦米更香喔!% s9 @3 m. V0 t! s
我愛這一味~~~(拍手)
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jessie

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發表於 2012-11-28 11:38:02 |只看該作者
客家菜是有這道蘿蔔糕湯/ w7 S/ q- s0 P. G3 S
食材與調味跟煮鹹湯圓一樣8 O4 J. f- p+ Q" C
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老飯糰

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發表於 2012-11-28 12:00:55 |只看該作者
小時候媽媽經常煮這個粿阿湯, 灑上芹菜, 好懷念的味道!
挖丟系老飯糰
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青ㄟ蘿蔔糕

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發表於 2012-11-28 12:40:20 |只看該作者
煮湯口感上又不一樣吧$ ]3 y  T. y0 l0 w$ L) A" y& \
蘿蔔糕直接切ㄧ切(但不建議切太小)會糊掉
2 w+ B" |/ j8 V, ?就可丟下去煮了
) o% e8 u* R, _1 ~; B( M3 p9 K" c2 L若用蒜苗及蝦米下去炒香/更對味喔/ m* F. x- H3 ~- t' p* V: v$ m9 j
提供參考~~
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