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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館
3 _( B  l* W6 ^' {; V/ p# @. `8 w3 c! U/ u# F" T" K" ]1 @# d
餐廳往B1的方向，梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。" u4 C+ k* X* a2 m7 r4 h6 j4 t( \
4 T' b* I8 k+ p" [! g( V4 t
樓梯下的水池用山泉水養殖的鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。
4 U2 }9 P/ f1 k4 e" `. L8 C. u; i% y6 L* Y% O- p# G* W9 Q, E
吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。
# A6 \# z( c5 t6 m2 t; r0 J! u# u5 }
高山高麗菜清脆不錯吃。
* T8 n) k- |; J/ X! f) p* \涼拌過貓7 x9 _+ ^. W  y: _3 m+ b
4 S4 b6 W1 i+ Q+ K8 E( w4 t8 _
淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到，本來不覺涼拌過貓會有多好吃，沒想到過貓不僅不會有咬舌感，且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀！
' h8 h7 V' W# N& v1 Q, e, {% P
1 E/ h* S2 T7 F; y( n. p/ b肉片炒鮮菇，香菇滿滿滿，但肉片不多。* Y! f0 ?6 a( Z$ E6 s  k, {

8 D) A, K! X$ r3 d  t, e+ s先上菜的是鱒魚魚湯，鱒魚腥味(土味)少，刺也不多，很適合孩子吃。
4 l* m3 B" x' G7 L7 S/ o) M7 r
/ {0 G+ u6 G! F0 C; p3 C% A接著清蒸活鱒魚也跟著上桌了。
7 A" h- u7 K  y/ D
0 h! ]( ]. [6 w' W地瓜也是南投知名的農產，加點的拔絲地瓜，吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感，讓人一口接著一口呀。8 |1 T: _/ Y3 V
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→南投(溪頭-日月潭)旅遊資訊  
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 2 R7 q3 e3 f- D' B
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-7-25 15:51:13 |只看該作者
流口水...
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發表於 2014-7-25 16:26:07 |只看該作者
看來好可口 ~
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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了！
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發表於 2014-7-25 21:52:22 |只看該作者
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><
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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享！
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發表於 2014-7-28 10:37:08 |只看該作者
Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51
% T1 E! d& [. r( v8 _流口水...

$ Q8 A/ x$ E6 P6 s" A+ K1 ~( k料理簡單也很美味哦
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發表於 2014-7-28 10:38:16 |只看該作者
飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26
' o& ^% z. _/ ?看來好可口 ~

/ z1 b. S, _! O8 j8 u. p: W5 D假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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家的愛 發表於 2014-7-25 20:22
1 H+ f+ Y; n. h! T' u+ f" c南投最近我去定了！

1 ^0 n% l* f* N& L# X那別忘了分享好吃好玩的哦!, f7 e/ o0 L' C8 @, k% e
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發表於 2014-7-28 10:40:43 |只看該作者
Asher 發表於 2014-7-25 21:52 5 U; D, b7 Z. P
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>
  u) z( q$ u6 |
就是全台灣有太多好吃好玩的，吃不完玩不完，所以假日都常常往外跑。 - C3 T+ n7 t  ^1 q: J
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