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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館
/ j6 w8 e4 g: O$ s4 F5 ?! b: t
! h  e% G6 E9 ~: a. Q" }2 J餐廳往B1的方向，梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。% f( R1 v2 k1 _6 A: F

+ w, P8 Q& t1 }" y9 S樓梯下的水池用山泉水養殖的鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。
  t1 S/ G+ w0 V/ z$ e! G- y2 k2 x/ A) Y: y
) e5 P! b9 X' \( p* h吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。7 Y" p( q$ E2 q! k, P
' O( C3 C0 [) I# ]6 J
高山高麗菜清脆不錯吃。. O; ]' r' T/ G/ p$ g' j
涼拌過貓
! w3 M2 L. e4 Y% D2 f2 \
4 g3 b  B- S' K. A( }$ x淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到，本來不覺涼拌過貓會有多好吃，沒想到過貓不僅不會有咬舌感，且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀！- D4 F/ [- I/ I! m  y& j* y. [/ D

/ I( P8 h8 G$ O9 C; Q: M肉片炒鮮菇，香菇滿滿滿，但肉片不多。
0 |' W. V5 M7 y4 M
9 R4 D- V% s6 |! g2 U先上菜的是鱒魚魚湯，鱒魚腥味(土味)少，刺也不多，很適合孩子吃。
5 O1 c1 o5 X' l9 m! B3 M4 {4 V  B* U- Q7 f5 {
接著清蒸活鱒魚也跟著上桌了。3 f# ?: @; l+ N

; H) u8 I! f; o& x3 Q7 C地瓜也是南投知名的農產，加點的拔絲地瓜，吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感，讓人一口接著一口呀。
5 T5 d3 |/ }3 B/ l! ]- l相關閱讀：) Y" F8 @, n8 y. o% i
【南投溪頭住】金台灣山莊民宿(環境)~隱藏版童話世界在這裡且離妖怪村好近  h4 T. X' k3 r2 d5 A7 Z5 `0 X) i
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【南投鹿谷美食】金台灣山莊(餐廳)~鱒魚兩吃自然簡單便是美味1 M0 B% [8 n8 Y9 X! J% N+ H
延伸閱讀：" b. _* `6 f0 e! I: c
→南投(溪頭-日月潭)旅遊資訊  ; @" @% m& v! ^  b& U
→南投(溪頭-日月潭)住宿資訊
7 s: S+ C3 U4 T' ~$ [. l& O→南投(溪頭-日月潭)食記資訊2 y9 [2 z3 O5 J0 @/ l. x
→全台民宿資訊蒐集
: H5 H0 B; c3 u4 X& F- m3 Z( {◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
3 g7 E5 M9 Y) g! v* Z4 ]' _◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。7 r! z3 k* a4 b+ U& K) V, \0 g" d
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發表於 2014-7-25 15:51:13 |只看該作者
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發表於 2014-7-25 16:26:07 |只看該作者
看來好可口 ~
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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了！
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Asher

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發表於 2014-7-25 21:52:22 |只看該作者
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><
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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享！
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發表於 2014-7-28 10:37:08 |只看該作者
Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51 . m5 ~, ]3 g7 k, q& v4 ]# E+ t
流口水...

2 u* d# d5 x3 y% j3 @料理簡單也很美味哦
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發表於 2014-7-28 10:38:16 |只看該作者
飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26   H. v7 ~3 C) e$ H; t, X
看來好可口 ~
* J% i; ~8 D& {* e8 @4 t
假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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發表於 2014-7-28 10:39:33 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-25 20:22
) {. f1 j3 A5 ^& [南投最近我去定了！

2 @! z, E: h' n. W& x那別忘了分享好吃好玩的哦!" D5 z: q% R0 R  r; B
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Asher 發表於 2014-7-25 21:52
! t: k& H+ S0 z4 c6 ?- q0 ^太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>

4 e& E$ ?# W$ y3 K; B: y6 M* E就是全台灣有太多好吃好玩的，吃不完玩不完，所以假日都常常往外跑。 ' a( O; N* G$ g6 x& I' p4 d5 [. a
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