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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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熊本一家

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發表於 2012-7-2 10:04:39 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯
5 t  b/ @$ J. X5 ^1 j: q/ x- A" z& {* J( b' S* r% o- }, H* Z1 _
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url], r  |- A9 \' j) v& f, k

2 \2 m4 Z4 E& v很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
3 U+ |% J) D: f3 K這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。9 D% J( N/ l; I, ?1 c2 Y6 [5 I9 k

$ o0 `! Y4 A  I9 @5 W6 F鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
( I) G, r; ?" y9 R5 r$ s$ f/ D( G
這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
, o* W, ^- H6 `/ @* E0 P餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。4 E1 T+ I6 ~! @+ c7 }
8 F4 p' l; c5 c/ _& M, X9 V
料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。/ `/ M$ `; t3 J4 n2 y) b
1 b9 i' f1 ?5 K8 O$ z/ L, y
包廂空間
: z" m; u" L: ?7 Z$ A6 L+ j
( o+ I$ r' H* j& Z; h1 o訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)0 M  x" Y1 |9 O
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
) }* L4 R: z  F8 b7 T& X1 A# p3 ~左邊鱻客棧的另一間用餐區
- n$ B: u% ^3 \+ H) N' d; G4 ^, k/ b2 |
除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)! Z/ x% ?! n* H0 a, ?

+ l2 B. H  d1 I( W! V$ a2 I其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)$ E3 k/ ^0 r8 I4 u- [

5 F$ S( G) c4 M7 k8 g菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。) b8 l, n& p: y) B' J2 I) s9 a) W
(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)5 E) \$ i6 s6 f% T

# q2 N' }; m( k% q! t! s* S生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
6 U+ i6 @$ r9 ~5 b4 J) C& k, Y2 G6 A5 z
9 i+ @' p8 f1 Q" p$ b( `
炒飯
3 u( r" m: H$ Q6 y4 w/ S: s+ k4 i鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！: ]3 }3 z4 V5 o0 m6 b# v

9 a( Y) j* x) c& I1 f* T2 m來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
- _- b( N! d, ^$ }3 j) k8 o: Z2 |8 a炒海瓜子) _4 d6 C/ h* w* [7 d+ i
每次下酒菜都不會少的一道，哈！
7 K6 P% {4 q# ^% x2 Y& A
( h8 J2 u) v! |' a/ l) N麻辣中卷( `  f8 o% Z; j7 z* F! o
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
; c- n* E. O4 L! `7 r
; I9 [1 r: g* ]避風塘軟殼蟹
/ O( _: `1 ]1 @5 Z! n吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
, l0 j: G( ?5 ]+ e/ y( s
4 h/ i( M$ a/ s. D6 [* I/ }" |三杯田雞1 p8 Q) K9 R$ @$ H
一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
) U2 _9 f$ q, L; ~' n0 o  n( K, J. k9 U; r7 _
香菜臭豆腐0 M* y# m" p- V5 q6 F( x! K
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！' z7 R( A# y: }9 @( b" d& @$ B

9 V9 d# p6 x- I* m醬爆蝦球
  k) J) z% V! R' `/ }相當下飯的一道菜色         2 Y9 b; G( B: v1 B
7 m: z8 o3 v0 \
海鮮火鍋* b4 G2 c* J! X: l7 U7 n
湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           2 f6 e* Z# i* P+ |
) y% M  ~/ I- v0 [0 o# K
澎湖冰卷
9 i, u3 R5 t; q& ^冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         
$ V. \3 U6 g. G3 h8 j0 D0 e
, }% D0 `# E/ S3 c0 o3 ~% u( K. H最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
/ }( Z2 c  ^, X( V. C; h看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
7 m% R* J3 e4 ^# a◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
0 H& N! Y5 v  K4 |◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
5 ~7 h2 y, c$ @/ r延伸閱讀：
9 N& _( w$ M2 v# Q  R& H→台北旅遊資訊' f; P( a1 S- S3 P4 ?
→台北住宿資訊) u' k" I4 ]6 ~( u) x! [$ o
→台北食記資訊 & U, J- C% s4 M
→全台熱炒海產餐廳資訊  6 I) g7 q  t8 M, p8 v6 P% T" A8 a
→全台火鍋餐廳資訊
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沙發
發表於 2012-7-2 10:19:42 |只看該作者
看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下
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文兒

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3樓
發表於 2012-7-2 10:21:04 |只看該作者
好吃熱炒....揪我揪我^^
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superrecorder

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發表於 2012-7-2 10:51:32 |只看該作者
什麼都好, 就是太遠了,...
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james

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發表於 2012-7-2 21:59:03 |只看該作者
3 y+ `4 B- C0 p8 T

" D+ [. C$ K$ g該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
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dolly7

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6樓
發表於 2012-7-2 22:48:19 |只看該作者
謝謝分享！2 ^: }$ Z0 H- o+ w: V

) F7 F! m! e2 D6 J  B: r: y& e請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！
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桂格

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發表於 2012-7-2 22:55:38 |只看該作者
james 發表於 2012-7-2 21:59 6 Q: T! L! a  a2 x9 @
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

* I& v# s$ n5 b1 Q% F好親切的名字啊.....
. P: w! w# s& _" _# r. j# n+ q$ C4 ], j3 F; J) ?7 R  N
看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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JessicaLee

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發表於 2012-7-2 22:56:22 |只看該作者
看完肚子都餓了.....  
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LU

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發表於 2012-7-3 22:28:50 |只看該作者
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魟魚

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發表於 2012-7-4 23:21:09 |只看該作者
這一家是不是有酒促小姐？- U% `: W3 ^6 T8 f: K
新鮮就是王道
人生要為善競爭，分秒必爭。
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