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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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熊本一家

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發表於 2012-7-2 10:04:39 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯
! a# u) j$ _, `
& g0 D& T" l0 A原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
: S8 F) m5 v% w, U/ M- b8 \
$ B! ?" i8 y) B9 p/ ^( Z+ W很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
; q' C* u7 w; ]/ w& E% u- s+ b; J, b7 W這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。+ c: r) f3 |# N: n8 c; r

3 x* q2 g8 c; E6 C- S鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
9 x: A9 k# y; X. m, E6 L. F$ T* O9 b- k  k; d
這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！2 a$ ^- t, @8 C0 X* a
餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。
: ?, i: e! l: t* y7 G7 B8 S+ S* w. [+ k
料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。: k: A3 l/ ^) u
6 ^* W7 G! X8 b3 l( m! o& |! \0 X
包廂空間9 \5 h& J9 }! l( V8 s0 q
0 _. b2 l) t9 `
訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)' ^9 `1 G, }) m  k: c$ H
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
$ H/ l9 x) L9 E5 i左邊鱻客棧的另一間用餐區* u5 N. D0 {" N: p7 z' @% k

# D& G& x% s3 P" G: Y& U除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
! p. t9 c) Y& s% `  }
- B5 u! D$ k# s' q: l5 o+ Z) I其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)) u/ y& K- p& J
; h8 U4 @2 M& C- [
菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
3 M$ ]8 f; P  ]1 i8 n, B(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)/ l5 h: y5 B* F( \

; l" J8 C0 Y( w( F5 F生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)# r& O, h9 r: e+ y2 W  c1 k
: V! f) a" A3 C# R" g/ }
  M8 K( \2 ]- c& W
炒飯( b3 T6 P2 P3 p. i6 ]# ?
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！6 C5 Q' d  x) Z5 y& `* \9 s
+ ?. i$ H- z& y4 k2 M6 q
來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。6 D% a( \3 D6 F+ i3 F$ }' Y1 F
炒海瓜子  e  ~, P5 z( g1 c& {8 ^
每次下酒菜都不會少的一道，哈！  j# T, x; g+ ?/ J8 h; `
( \$ R/ T2 S# Y* P' m
麻辣中卷
. R) a1 ?/ Z* k/ F好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。          V) |( f3 X+ v5 y
  V+ E# |2 J5 ^' B
避風塘軟殼蟹
) N2 [3 b0 e& T2 s( U: T吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
, _- w3 k+ X6 W
  F1 _# |5 _5 {+ P: U; B0 F三杯田雞
& s! C% S3 S4 V0 r一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
9 |2 |' z/ w- }' g% e1 X0 E' {6 }2 j; r0 n. K" C
香菜臭豆腐% Q* ~: ?5 }: U+ o$ D
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！
; Q9 M; p2 Q. R7 p
2 o) B+ ?& t& p1 T, S  J* o. e  I! t醬爆蝦球
' S" O2 w7 k/ I( a' v9 l- {相當下飯的一道菜色         3 {! Z# u1 \- G6 b$ d

- ^4 C9 x4 [( A; K海鮮火鍋
  j; ?, N& ?; F& z- [. C+ M* O2 r! j湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           ! z% H1 N5 b4 `4 V

+ p# D- a/ ^& Z- T4 u澎湖冰卷
+ D6 U2 Z+ a! h冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         
, P. u' x3 x! h+ {0 U* B( j
' Y' J. N: a8 R5 z+ y% i9 a( h最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
- w6 q! o0 Q6 R2 L9 Q# _) [看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^0 ]: s8 z) |6 i
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
2 z  c" E# ^, m$ ^9 c" V. r◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
8 i, u  d4 h/ ^" ]8 H0 P- v延伸閱讀：3 g2 ]& X* w7 _3 D* O
→台北旅遊資訊
: _, X' q5 G  h. ?; i$ G' X" h+ z→台北住宿資訊% [1 O6 _- F  |4 E$ @# @
→台北食記資訊 : `: z# `2 r, k1 [5 r5 o
→全台熱炒海產餐廳資訊  
# l  O/ I5 U  d( a →全台火鍋餐廳資訊
) _' Q$ V9 r! n6 l2 F- C: ?. e8 d
& V0 m- p% V) J7 Q5 \$ o: |
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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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沙發
發表於 2012-7-2 10:19:42 |只看該作者
看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下
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文兒

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3樓
發表於 2012-7-2 10:21:04 |只看該作者
好吃熱炒....揪我揪我^^
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superrecorder

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發表於 2012-7-2 10:51:32 |只看該作者
什麼都好, 就是太遠了,...
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james

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發表於 2012-7-2 21:59:03 |只看該作者

( o4 {3 Q( S+ q+ h3 v
7 |0 X6 F6 w7 F) K; z! c5 I) v該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
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dolly7

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6樓
發表於 2012-7-2 22:48:19 |只看該作者
謝謝分享！
$ m# r0 n4 U; j; B- J1 X! C6 d# s0 n% L* p2 p. `
請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！
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桂格

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校友

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發表於 2012-7-2 22:55:38 |只看該作者
james 發表於 2012-7-2 21:59 $ X4 g8 z% L' a$ b8 J
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

, p1 O) J; A; C! B" A好親切的名字啊..... & g0 v' t% L# X, V/ E$ f' x
; {4 x+ ^" ?3 ^' X' H
看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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JessicaLee

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發表於 2012-7-2 22:56:22 |只看該作者
看完肚子都餓了.....  
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LU

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魟魚

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發表於 2012-7-4 23:21:09 |只看該作者
這一家是不是有酒促小姐？( D# w1 \8 T0 r4 ?9 ^4 h
新鮮就是王道
人生要為善競爭，分秒必爭。
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