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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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發表於 2012-7-2 10:04:39 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯 ( V* A  Y. U/ [; a) E
  r* [! V9 ^0 d8 X- |
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]7 `6 Z& z7 {" s

7 D& j" E8 ]& N' c! l) ^! }很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備!
6 J! `+ i0 v, k這回聚餐選在鱻客棧餐廳,除了平價外,離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站),居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過,和友人聚餐總不免小酌一下,建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。" |; _* r  A. A
4 Z6 b7 I, J+ M( }
鱻客棧門外的黑板,寫著店內人氣菜色,若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的,通通看黑板或料理台上的白板就對囉。/ m& }( B& ]/ m# k" Z

8 f  q5 W; U2 n- |/ O這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方,畢竟百元熱炒店很少有人這樣做,在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好,哪管什麼哪裡來的食材呀!% ]7 J* J- a; g1 j8 e9 }& r
餐廳有種淡淡的懷舊Fu,桌距空間也不會太壅擠。7 m# }$ _9 A/ O5 {( V. ?& x, S
! `4 _- Z7 }7 `2 w8 i7 Q
料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。9 {  T3 _! C( n

* ^! G0 }& z8 e! y, g* N包廂空間7 z+ J% H# G' x2 \5 K' F
- b5 m+ O- `, }) v. }* p  o
訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀!)3 G" G# k# n+ U4 g% S8 U. R
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....% U- |9 `0 H& j, [
左邊鱻客棧的另一間用餐區
* k3 _2 Q& N& x/ r3 |& A% d( N/ m6 i2 k3 J  i7 a/ {- F
除了剛剛本店的兩個包廂,這裡還有四間包廂,包廂沒有限定多少消費才能使用,但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
- z. x. q  O% d# C- Z9 B; @/ @* G: y  e0 {9 m
其中一間還有KTV的歡唱設備,提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約,臨時去可是沒機會的。)7 e. H) C2 e* }9 D2 ^6 i

5 \3 a8 a4 g4 X8 J( L菜色以百元價位居多,也沒多收一成服務費,以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
- z5 `; [& T7 V6 v# z  x; d" t(除了黑白版的推薦菜色外,菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色!)
  u1 |' t+ w+ |  U% {/ R. j
/ t4 ~1 X9 ^9 }  X4 y8 d生魚片超級鮮甜,所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦!)) `8 d! l8 ?# r& X% t
- t7 R, L6 G7 r; H) S

- D+ r3 e0 X9 {炒飯
- B" s0 j9 B! L& O鱻客棧有提供免費的白飯,照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑),但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感,且粒粒分明不濕軟,光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀!
1 Q" h" O& d1 ]6 H! o( {+ i9 d7 ]" V
來自澎湖的烤鮮蚵,還算肥美。% o, M3 R$ [1 o  P9 \
炒海瓜子$ G2 h" B- q1 |) p
每次下酒菜都不會少的一道,哈!
" W- a/ |6 u/ T7 ~

4 q) n- x9 E6 h6 D6 K+ P1 r+ a麻辣中卷
6 B# d- I1 V2 m- g6 A( X$ K( Y好吃!炸過再炒的中捲,火侯拿捏不錯,中捲是Q軟有勁。        * N& r0 ~$ `. a8 o0 O9 b- \' J

, I0 v; ^6 h" C: D, C: l' p避風塘軟殼蟹
: @# ]0 w+ Z/ d5 m$ R0 A5 Z8 w" {吃了一些才想到拍照(真不像我的個性),配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
( A. N0 ?: n! a; f9 V, Q( O$ z% Z! Q5 W7 W! G
三杯田雞8 p& c# h' Z( L% x% i$ a. e7 Y
一般來說三杯都會比較油,沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹,是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
) d5 c& j6 \# ^6 D0 T+ A: }& ?; i* z  d- F. r
香菜臭豆腐
1 ]* a0 e& C3 ~, C& t3 l這也是一道會令人不以為然的菜色,酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒,不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味,口中還不時伴隨著獨特調味,不禁一口接一口,好吃!6 t. y3 t2 I" z$ h0 K  F

. A4 V9 c  g9 G. N4 ^醬爆蝦球. `8 a; m7 R6 H8 M3 i6 B4 c: l+ A% m: t
相當下飯的一道菜色         
* H3 |- n& q# a# e2 t& D- S. H0 k0 g# S& _2 o
海鮮火鍋
. U9 W, A$ A9 w/ P* d4 G湯頭鮮美食材豐富,滿滿一鍋才五六百元,真的划算。             U5 S" H: K- ?0 I* Y1 a6 `
' b' }9 ^% U7 d1 m$ S& E7 a
澎湖冰卷: W; J4 S1 {4 N. I/ }  d
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃,不同汆燙中卷的軟爛,那彈牙的滋味到現在都還在回味          * p6 m* `. E: p6 t

1 U! k% N. y0 {最後上菜的烤鮭魚頭,比一個手掌還大,豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
; k& k. Q7 K: k( y看來,傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假,幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子,下回還要再去吃。^^

* m. ]+ i, s8 J本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
: c" x2 O5 A- Q0 I6 @相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

3 s# w# Y$ X. J" O/ R% @& A9 g延伸閱讀:0 ^8 _$ D2 o. H; L
台北旅遊資訊
* Q. i6 ]3 K& t台北住宿資訊
& M+ }' m2 [* o( I6 m4 W台北食記資訊 2 s+ r: ]( T, T3 N% P) b
全台熱炒海產餐廳資訊  
* I" w8 G  s4 ~全台火鍋餐廳資訊+ X% E# t1 X) H! M& k

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看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下

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好吃熱炒....揪我揪我^^

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什麼都好, 就是太遠了,...

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4 T- H7 k0 T/ {) \

3 G+ a, G, |, J% F( W: `% f9 B$ Z該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

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發表於 2012-7-2 22:48:19 |只看該作者
謝謝分享!
. t. A. C' p) I2 @, J& a
6 Z  Y+ J1 e! }1 w3 b5 Q請問您點這些菜,是多少人一起享用?費用共多少呢!

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james 發表於 2012-7-2 21:59
2 h" m4 h1 u3 J- E1 N該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

! n( g$ W) j( L好親切的名字啊..... 9 m, ~5 Y9 j) {

  b* s2 C& i2 M* }看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
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簡單, 易學, 有效, 免費!

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看完肚子都餓了.....  

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這一家是不是有酒促小姐?/ l  h1 M. P' p2 t- _1 G- _( m
新鮮就是王道
人生要為善競爭,分秒必爭。
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