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[私房料理] 日本學校的午餐ㄧ義大利麵

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發表於 2014-2-6 22:15:55 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 広美 於 2014-2-7 11:01 編輯
, E* S9 Y+ A9 |$ K+ X/ U/ j* l4 ^) z' ~* k
麵的材料: ソフト麺(學校的午餐柔麺)
* x6 X+ j' p9 L" u強力粉   200g+ M1 N/ E& N# W1 v. u. m. m% H* J
鹽             8g( i$ H" C! x5 J8 d  G$ z
水           90g# S4 N7 k6 g$ I) [( F
8 o1 E! }* f$ t2 N% S6 @. ]" J
義大利麵的材料:# D# O% \) T3 j4 t/ J
★洋蔥(記的要切成一塊一塊的)8 S2 v2 ]* v, D, F- C0 J2 |
★茄子
0 q4 s) a9 ^! Z, T! d- Z★豬絞肉3 _6 d) S( V0 z5 K6 Z
大蒜(記得要切成一塊一塊的)- L: Y( d) i; [" e: d
番茄醬
9 M9 [- x/ {% |9 g1 R% U3 m( ]& `- _0 ^7 a7 s: A7 P
沙拉油
/ O- l- H  H. I' G砂糖/ ^4 }3 _% w7 t  E
butter
" [* _8 _, V  i' |1 H
: P& _9 o1 Q1 V; I3 r做法:
% l6 K1 [1 e; A在平底鍋裡放沙拉油,然後再放大蒜
8 n7 X1 O  o( H+ _7 A  d之後再放★到平底鍋裡面, s" j5 j0 |% [* V, K2 T& ^
再來就是要將放到平底鍋裡的材料放到鍋子裡( e- o: w( \5 c1 y
放完後,在把水跟番茄醬還有一點點糖,butter也放進鍋子裡
& n! J7 G& c) u$ F+ B6 e再來再用熱開水煮,佛騰後再用小火繼續煮(大約需要花20~30分鐘)0 K/ N' X$ H: E5 [+ {5 }
在20~30分鐘之前一定要攪拌,如果沒有攪拌的話,就會烤焦
& j# |% s9 C6 y  K# b
5 i' I' c, z9 E5 M9 q0 Z5 W

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沙發
發表於 2014-2-7 09:23:18 |只看該作者
★茄子  ===>這個應該是要寫蕃茄寫錯吧?

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碩士班

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發表於 2014-2-7 12:15:11 |只看該作者
很好吃的樣子,自己來試試看

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發表於 2014-2-7 23:53:55 |只看該作者
cat10536 發表於 2014-2-7 09:23
2 B: g: _/ Y* J  g. v3 F2 g9 p★茄子  ===>這個應該是要寫蕃茄寫錯吧?
) r8 R$ h* o* A: e. K/ S/ h
因為茄子切得太小了,所以,其實茄子在裡面
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