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[私房料理] 法式小點心~可麗露!!經典

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發表於 2012-11-26 09:23:44 |只看該作者 |新文章置後
以牛奶.麵粉,糖.酒.奶油.香草.
6 o8 J$ e2 E$ y
& a9 X1 M! [& Q( {) k烤出外皮酥脆確不會燒焦.咬下去去有外酥內部濕潤的口感,有如蜂巢般的組織~~~8 |4 [6 N: j3 ?: x
這就是美味的關鍵,這點心說真的不好做ㄛ~~

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沙發
發表於 2012-11-26 10:09:01 |只看該作者
嗚~~~~跟外面賣的一樣耶!^^
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2012-11-26 10:10:07 |只看該作者
cool......
Life is what we are always learning about...

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發表於 2012-11-26 10:13:22 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:09
1 f5 i6 W+ M! n  ?4 _5 X嗚~~~~跟外面賣的一樣耶!^^

. _% a( ]/ q9 @  R8 w- E% j北大應該還沒有出現吧??!' D; h" F: a3 x# D2 H" @5 N
除了星X克,不過沒有這樣的蜂巢組織幾溼潤口感,她們比較黏而且膩

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發表於 2012-11-26 10:15:39 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-26 10:13 ) g) k1 F6 y- R, H0 k6 ~
北大應該還沒有出現吧??!
$ ^1 C' @2 k0 y$ _  \7 m9 |除了星X克,不過沒有這樣的蜂巢組織幾溼潤口感,她們比較黏而且膩 ...

1 A6 l% i* L& q! E; F: }& \' |, u沒有看過1 E9 D% c3 [0 R1 }
之前在布斯特有看到可麗露的銅模
2 ?. e# [; T% A但一直沒見到成品  k5 L2 w( K; N
) {: L( w8 n5 c
BTW...s8k的好難吃!>"<
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2012-11-26 10:20:03 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:15 3 E& r: X8 E) @2 z" p
沒有看過  K) C7 L2 Q- `1 J  g% s1 ^
之前在布斯特有看到可麗露的銅模" z$ I* i8 ^3 |* s; ^* a+ ?
但一直沒見到成品

: N& m5 ~( w# M5 D" TBTW是什麼?

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發表於 2012-11-26 10:20:39 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:09
% P  ?( J( u* n# q嗚~~~~跟外面賣的一樣耶!^^

) e( [9 T& e- e# Z- ~: U  \/ Y% l哪一家?

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發表於 2012-11-26 10:26:46 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-26 10:20 9 b9 P. @: W$ t- j
哪一家?

! u5 p4 o; W" ?; r7 `* XBTW-->by the way
/ f7 w# Q2 T. y, A4 A' Q, ~8 g8 P% L. r
我買過天和、哈肯舖,還有珠寶盒的
8 k9 p4 H+ `( P+ J/ N1 j* s+ i
4 c7 n* g% P) q, r* ~6 C! d) j1 A9 `大海作的比較像是天和賣的^^
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2012-11-26 10:39:23 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:26 , a" d, Z1 c  s" \) X; U. m2 m- I
BTW-->by the way9 P8 g$ n5 ?  I; E5 u9 Y! ?

0 e. c  D& u, J8 {我買過天和、哈肯舖,還有珠寶盒的

7 G$ g- {# k7 d9 B看來您也是喜歡吃美食

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發表於 2012-11-26 11:58:48 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-26 10:39
" m* w1 ^& u/ S6 I+ f$ U& e看來您也是喜歡吃美食

- o; z9 x7 t  ]2 F$ h: O這個切面看起來有漂亮. 可麗露失敗率高,有厲害.
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