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[烹飪討論] 葛家2013感恩節成功落幕

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高中生

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樓主
發表於 2013-11-17 14:55:27 |只看該作者 |新文章置後
一年一度的火雞趴昨晚上場了...這次出席的有43人..... 為了喂飽了大家今年的火雞一個是10公斤一個是13公斤.... 結果.........  還是沒剩多少.. 只能說我的朋友跟家人都是豬?' \6 [$ g8 S' @/ ~% T5 ~% K/ `  X
8 F5 M6 V0 j2 X! [. f* o0 Z. m0 j- q; M
其實8年前回國時就為了解解我家老公(那時還是男朋友)的思鄉愁(其實是我想念加拿大得感恩節)而舉辦的火雞趴(頭3年還沒有烤箱時只好跟福力麵包定考好的火雞)但自從搬來新家後....  因為家裡裝潢時我硬是要求了2台烤箱... 從此火雞就自己烤... ( 我只能說我當時好有勇氣... 一路走來....我從當小姐, 變成了太太, 變成了媽媽
! I6 o2 ]& H7 [- L2 q0 ]' \ 火雞從小小的到現在的2大隻.. 跟自我要求所有的東西幾乎都要自己弄(除了麵包,cheese 與salami, 跟洋芋片外)人數也從10幾個到現在的43.....  我只能說.. 我真的.. 很勇敢.... 哈哈哈哈哈. 但是在烤pie. 跟火雞當下散髮出來的味道... 真的是好溫馨喔( G" h8 H5 A- W. R( [; ]/ D
! r: J% A9 c& \$ l% r
明年.的火雞趴... 人數是要破50嗎??? @-@lll
  k) v! d1 v: \- `/ X5 Z; E0 o" z4 k5 x
今年的menu 有( o& `6 i" @3 v* B' o. z! H6 h
前菜
8 T! Z! O. W, y, _# q0 v5 n熏辣椒白豆泥
7 V5 R' U( O" u& M3 l* `5 E' L3 O鮭魚醬
0 M3 b/ d  Q; p8 `/ K' t& p蔬菜盤$ u% }$ f$ I/ {: }
酥皮香腸% ~& @! Q" P  i$ U' h
起士跟salami 拼盤7 F  i( `  K/ Q  i9 W
& m% u+ O% t. V& M9 G* b; y) r- |

- d" M8 J9 D1 ?# k3 K$ z3 R& ~/ Z
$ b$ P% o' j; w( m0 q( d4 Q0 U$ ?2隻烤火雞% H0 Y* Q/ d. _
stuffing,(這中文是啥)$ L7 O/ F, N! l3 Z
楓糖烤地瓜0 ^" @5 L) T! S* I+ O& }
馬鈴薯泥
* d; L' c; ?4 {野菇濃湯0 P; F" v+ a/ @
水煮水果玉米
; Q' t4 x& ~" l  {/ M1 @奶油花椰菜
) m0 E. k; v, z, G4 f0 H8 g- k8 C2 J/ k
# G* b  }& f0 m/ Z4 M* ^  o
甜點:
  K) [9 e2 C& a% R藍莓派
. J5 K: c5 d" q紅莓蘋果派  h4 w- U# t* {" g- l
蘋果派, R2 p& L( A# v7 y  ]
楓糖杯子蛋糕$ F2 ]4 w+ u1 s" @
南瓜烏比派- P: r4 U: s: H1 U$ m2 u
南瓜起司蛋糕餅乾
8 ~2 c( v; r* L  k+ W巧克力薑餅乾
( ?; A& P7 j( u1 A, g" g. x1 t) q2 B4 X- `8 _

+ O8 c7 `. J2 y/ f) _) e1 R  K# p0 G: B) i. z) K
& n% A7 H% |( }, a
) g6 }% L" |# r! V2 b3 F7 A

1 t8 w9 t: C2 o9 P4 J# A$ E
) T0 z+ Y" ?2 {4 p/ M3 @

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發表於 2013-11-17 20:26:11 |只看該作者
好厲害喔!每一道看起來都好好吃

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發表於 2013-11-17 20:32:53 |只看該作者
可以開餐廳了!!!!
3 M2 z! l+ q0 i4 ?) ~. N

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發表於 2013-11-17 20:53:26 |只看該作者
哈哈哈哈謝謝各位

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發表於 2013-11-17 21:00:40 |只看該作者
這功夫了得
& Y& m$ A- b, S; ?應該要準備很久

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發表於 2013-11-18 07:11:12 |只看該作者
好驚人的火雞,& V2 s1 P0 h: b$ w. K7 e* B/ @
不過甜點好像少了一樣...
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evalee + 2 少了老熊豆花

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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-11-18 07:42:01 |只看該作者
好厲害⋯⋯這要準備幾天?

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發表於 2013-11-18 09:11:33 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-11-18 07:11 1 H4 E+ Z( K% F5 j: p
好驚人的火雞," H2 n* ^- |( N$ @& E
不過甜點好像少了一樣...
" y  o  {5 }+ o+ Z; j
哈哈哈南瓜派嘛? 今年以烏比派跟南瓜起司蛋糕餅乾代替。。 因為。。 派盘好像去年有人那去用。。。。 只是我忘了是誰结的。。 哈哈哈哈

# J' n( [$ s( Q) L- n
+ l2 m9 @5 b, t  j- m. ]& |

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發表於 2013-11-18 09:13:19 |只看該作者
哇~~~~~ 有被嚇到!! 佩服! 佩服!
/ `0 O  J' s( x: d! V9 ?7 p  B' s怎麼那麼地專業 + i7 T9 H1 c8 E) n; o4 {
* R+ d  u, Q# i& K
什麼時候也來造福一下北大的芳鄰們~(為免得我們只有乾瞪眼的份, 您可以考慮承接case來做唷! 嘿嘿)
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節!

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發表於 2013-11-18 09:14:08 |只看該作者
coffee 發表於 2013-11-18 07:42 * \0 I& R8 h- J$ q7 C" G3 n
好厲害⋯⋯這要準備幾天?

8 s: v' p% j) j% ^% F7 Z* H# g還好啦。 我從星期五晚上開始烤餅乾。。 星期六忙玩吃完就好了
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