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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-10-25 21:26 編輯
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首先上網跟團花了1600大洋買了台幾乎全新的212麵包機) g$ G k! H. I. U# c
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又跟團買了小磅稱:
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V6 ^8 m) R9 U: w8 K1 m9 J酵母粉,麵粉若干
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. T/ o; x4 C+ m首先，所有材料倒入面包機之店，打給老板:老板，我是愛北大跟你團購聞包機的，要怎麼用啊？6 I0 o, Z* F, ^) I9 I- h
# K5 b! C* X4 ^ 老闆:不是有說明書嗎？0 f- [- {+ n" e3 [* o2 f# X7 _* g
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我:看不懂啊，直接問你比較快!
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6 t' J d- @+ m! h. ?* F8 q. p老闆:左邊第一個按紐選1,右邊第一個按下去，有沒有聽到開始攪拌的聲音?
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4 D" `) n! E$ {- g4 D' l我:有了有聲音了.( n7 J6 s0 `. a. y3 ]
* i; S# X+ Z0 L* D9 _老板:那等吧，4小時以后就可以吃了.
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又過十分鐘，我又打給老板:老板，為甚麼只有聲音，麵粉沒在動?; @1 d' \ U W* Y; B* G* \
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老板:不可能啊，你有沒有裝攪拌棒?
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我:甚麼攪拌棒，還要裝那個哦.. P0 i N4 j. z% }5 ?5 n
( p, g0 D3 \, c+ ?/ d4 t老闆己呈現半暈倒了:小姐，當然要裝，我的機器有附，看到沒?3 \( ~6 |1 g2 w+ ]5 b* y
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我想了沒想，拿出一根，問老闆:大的朝下，還是小的朝下?2 w; j+ Z! x; f6 D# r
I3 `% \& [0 O# _* e4 r; K1 ]1 A老闆:大的朝下
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我又打給老板，沒辦法扣上去啊！
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# D6 Z3 j) a; g- z, f# H- Y 老闆大約100分昏迷了，小姐，不可能啊，很輕鬆啊!
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: O! @5 V- i/ K J3 r我再度把所有材料又倒出，滿手面粉，雞蛋，糖，再度研究，還是插不上啊.
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% x0 x5 A1 h0 u8 w( E" R4 T突然，發現袋子里還有個黑色物體，哈哈，原來，我一直以為下圖是攪拌棒，事實上那是勾子，
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0 K$ X7 q& V! d2 D& ]這才是攪拌棒.
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7 Q+ z& t2 g/ `& n4 M6 `! Y2 L終於放入，順利開始攪拌.
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10分鐘后，崩潰的老板再打來:怎麼樣，ok嗎？
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0 b, j! y* k7 ^0 N( | 我:挺好，現在像玉米濃湯了.
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" f4 Q9 N* i7 e7 h! K老闆:不行，那太稀了，赶緊加麵粉，記住一定要成團!, r0 j' Q/ T" r$ t" b! n D6 |
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我:好，一定要成團!) S" S* f" U9 r; V N$ x) L# I- A
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開始加麵粉
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又打給老闆:它現在像麻糬了.
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老闆:那ok了，成團了，繼續等吧！當然，麵包機老闆昨晚也昏倒無數次- h% X& H# C* a5 ]3 b, w+ k
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就這樣，第一個麵包出爐了!
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2 ]" Z* v) _6 f; ?0 ?順利倒出來0 B! V# o& ~- h+ \- V
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橫切面:
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昨晚再度出發, 又第二個成果，可能是有加蜂蜜，顏色不好看，也沒那麼蓬松，不過好吃一樣，有加葡萄乾，櫻桃乾，一樣一滴水未加，林鳳營鮮奶做的
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: m. {( _4 N4 Z0 @: d- ~so,大家應該對自己有信心了吧, 連我這烘焙白癡都可以烤出麵包來, 趕緊去把麵包機帶回家吧.
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補充: 今天我找好朋友殿媽要了2包珍貴的母乳, 回來嘗試了母乳麵包
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母乳鳳梨麵包, 主材料:6 q! e! Q& @& a8 w( D1 x$ T( k, [
$ O3 z5 _% o1 O. o3 D3 @' U, |1. 珍貴母乳, 好朋友殿媽提供:! f5 h3 ]5 @3 }- i) o* m
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9 {0 \& v# i% @2. 新鮮鳳梨:6 ]( d' x: f4 S! Y9 r8 u; T$ U
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3.新到的rita家3Q蛋, 麵粉, 糖.酵母粉' F1 U% Y: e2 N, B) l0 I
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睡覺中的麵糰, 好漂亮:' |0 j1 ?/ V, m( x" C
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+ U/ P. p4 k: j9 c" @7 d1 J6 q' @/ J4 V0 y: w) ]5 g0 E4 {
出爐的成品:% G: m$ s! p9 P8 C
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不得不說, 這母乳麵包珍貴是珍貴, 但, 我還是牛奶麵包好了. 哈哈~~~. c# e. R( _7 [' ?0 j! A
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發表於 2013-10-25 14:17:02
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發表於 2013-10-25 14:30:07
發表於 2013-10-25 14:43:06
