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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
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8 U+ `+ ?+ t6 C) W: K$ s, Z日本媽媽的蕎麦:
4 l+ } d) J. P/ b利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
& J' O6 {# Q& n+ s1 Z0 b5 s! L煮麵時要煮2分鐘
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* P" M# h$ |5 [( b. k6 L3 a調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
7 m c, l; u* G7 r; c2 {
& }6 l( e: c) ]- Q4 j& p+ _醤油 １００ｃｃ7 I. E7 p8 R. E: C
味醂 ２７ｃｃ0 \0 d3 Y3 f# m: r7 h! g" B$ J
砂糖 ２０～２５ｃｃ( }2 v% T; p1 Y. x! M
+ ^( Z$ \1 c0 g+ f; p' i, o3 }/ r
首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，
# V4 u& R0 A4 D6 c- ?1 U之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)* O; _% z& ?; k' j7 |0 C
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!)
! }1 Z6 @) k0 A" V2 y4 }0 B% e7 }% Z" J
日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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( J0 d8 D* f5 X) ?( q9 b' x9 G* W3 i9 b' c2 i' ?5 m' X! @
*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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