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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
$ Q. B7 `6 {% Y' y+ F. T1 ^5 x% D' i) r1 N% j3 ?
日本媽媽的蕎麦:
7 p- I" `1 Y8 W8 J利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
B1 t4 Y( u& I" e9 `) L+ q* k煮麵時要煮2分鐘
6 S) t ^ j$ s+ @0 {
+ ]8 N9 g9 _3 X9 a) A; _3 q1 m; o5 n) y+ F. s# d6 f4 \
調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
7 A# T" } f! j
+ G' k- `% s T, o q醤油 １００ｃｃ
' U5 a! b# q; V味醂 ２７ｃｃ0 W& K5 A9 H4 ?1 n* ?, _# s3 ^
砂糖 ２０～２５ｃｃ
# F' R% l0 L9 V* Q; l/ X: `/ H
) A# ?8 [+ L5 U! W0 C0 R% N6 q首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，9 D5 c6 v7 e+ P: y
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)
+ f) X2 ~* P: e/ q8 j然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!)
$ H3 o+ h* V2 K! e, t- y, B( M' `& e! @( Q6 `
日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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- A* x* P* s4 _5 _; V q3 S1 g7 c4 _6 k
*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購. u, J8 F+ x* O& ^) J% E! I# l- f; r
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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