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你喜歡吃水煮蛋嗎？
: z. c3 J6 G: g4 R, r: W我只有愛吃裡面蛋黃半生熟的那種，於是自己實驗了很多次，
( b" L1 y4 i7 y1 H, o2 l; M終於有了一次另自己非常滿意的水煮蛋。
5 i8 L4 `. b$ O; Z媽媽們一定會說這我早就會了，可是會滷蛋不算喔，哈哈！- N1 Q6 y u" f. n- K7 r
1 ] L7 Z! z% [( U8 @1 E6 C3 ?
分享一下我的實驗結果：
3 I: s. Y2 R/ _9 D+ ? v; y$ |: r4 B8 I! i4 f4 u& i
1. 可以淹過蛋高度的水放入鍋中。
0 Z' v; C. Z& n( ^0 r& U K# i7 H& T9 D& o3 g% d
2. 輕輕地放入蛋，加入少許鹽巴。
- c7 A& d7 Z+ b" E% M" m( _+ E! F. ]5 S, G9 l
3. 水滾後關火，蓋鍋子，悶5分鐘。) w$ t4 C" z7 t1 ^0 V
' L$ v0 F7 [9 Z* A, q3 n& A
＃＃有一說法是加入一些鹽巴，防止蛋殼破裂，不知道這說法是不是正確，我不確定，只是我每次都會加一些鹽巴。, Y) `) n2 d$ k7 a
3 H, a' j" C: Q% i! A如果各位媽媽前輩也有私房方法可以傳授的話，歡迎賜教。
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