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- 2015-7-17
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有的時候，我喜歡來點不一樣的湯，來自西班牙的番茄冷湯就是我的選項之一，7 J8 N' Q0 M" t2 }/ J
在夏天裡，這可是一道我認為的美味呢！
& q! @ J* D- F' X
$ L+ [5 z% |: t( E8 o材料：' |: ^( i m7 `3 T0 D! {5 T6 J
蕃茄（大、小皆可，什麼樣的番茄打出什麼樣的顏色）
) H! v8 [- p, L! d z! e, Y大蒜 1粒) |+ f/ u z$ U" v M$ q. }& k
洋蔥 少許
; @% _8 |' O- o小黃瓜 1條1 |( C/ s, q. {
義大利陳年紅酒醋 Basamico 少許
% A O. N, k; z: E; g) A3 L! e( M& c鹽 少許
0 X0 B$ ` |: o- |現磨胡椒 （講究的話，可以把胡椒粒烤熱，逼出香氣，然後搗碎後加入）* Y$ i- R& D: y
辣椒粉（一點點）
% l1 \" E/ I2 f% j) f+ u% Z) }橄欖油 （Extra Vergine）少許，潤滑整個口感用, V0 Y# T0 Z' _7 W5 \3 M$ r6 a
檸檬 半顆 （擠成汁）
: f% W8 b% `8 d, r* v羅勒葉一片，用來裝飾。; @# Q/ M2 S1 r- Q
7 N' r4 q1 {' R! x4 W, _ \* s把上面的東西，放入調理機或是果汁機，打成泥，然後冰入冰箱，要喝的時候，加入一些碎餅乾，增加一些口感。8 ?- |; Z W" o8 O( v5 d1 ^
; b7 ^+ u: w2 f4 o# v |
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發表於 2013-9-3 10:10:07
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發表於 2013-9-3 17:40:57
發表於 2013-9-3 23:06:53
