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- 2015-7-17
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有的時候，我喜歡來點不一樣的湯，來自西班牙的番茄冷湯就是我的選項之一，
' E0 v# q X6 t1 o8 l. v在夏天裡，這可是一道我認為的美味呢！
! a) c0 S$ |- q& K Q# x7 P; N% g3 ?, ?4 ^
材料：/ |) W+ m) d' G2 D4 ?
蕃茄（大、小皆可，什麼樣的番茄打出什麼樣的顏色）! _, W. V( a, k7 a
大蒜 1粒# D& p; H' S6 L$ C8 F# d5 P0 v6 T
洋蔥 少許0 Z r" h( d2 q
小黃瓜 1條: j! z$ n0 c2 q/ M1 b: x
義大利陳年紅酒醋 Basamico 少許
+ O& Z) C7 Y* N* h鹽 少許
1 K# d# B6 K2 y$ X! ?) C& T現磨胡椒 （講究的話，可以把胡椒粒烤熱，逼出香氣，然後搗碎後加入）6 F: T9 a3 u, _" o0 u. v
辣椒粉（一點點）6 a# W: _; w' F4 q& H. t- B
橄欖油 （Extra Vergine）少許，潤滑整個口感用& Y+ w2 @/ ?: } {3 A' h! j) A1 q, q
檸檬 半顆 （擠成汁）. O: l: |) q$ N
羅勒葉一片，用來裝飾。
# M% B `' i4 M* Z9 R7 U. K0 Y
, {# t1 q& B5 a把上面的東西，放入調理機或是果汁機，打成泥，然後冰入冰箱，要喝的時候，加入一些碎餅乾，增加一些口感。. q6 s% W4 k; k1 t& {
6 t* ?) s/ B& |3 c$ m4 x+ n |
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發表於 2013-9-3 10:10:07
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發表於 2013-9-3 17:40:57
發表於 2013-9-3 23:06:53
