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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 + E5 I4 y  m" m6 W# W) w0 m
1 P# p3 v6 Y/ e( @' w# R3 j1 o
雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。! V' F! c% N* f* b+ Z+ i

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前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
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門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。: N& m2 E3 S% k
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以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)! F2 Z1 D4 c& b7 `% d2 Y$ B

- m* q1 ~! @9 ]; _6 C' @  [3 X: Q 餐廳環境, J: a  x1 T! C; i4 Z4 b

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0 d! L8 f) |9 ?很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。
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) Y  Q5 f6 W& \* T- {" _& m吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
+ l' B& r' T8 W" n另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)# q$ x2 k  }4 a* V2 O2 a% j0 q
而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。, B  B9 D! {) a/ ], j

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( e5 J2 X9 f; t( @- W6 U 另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。, q' {/ s  D- M; T/ f- p

: Q6 Y6 M1 B$ M" k  ?一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。
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2 x5 {( `" ?1 \; a2 V1 [火鍋料、生菜沙拉區。
5 l0 |% M0 x5 k總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。9 z. s* V5 X4 z, P* ?* D" I9 t, y
(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
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4 W( Y% ]4 n$ F# P6 ^4 c, ? 醬料區
! g1 l0 u- f+ S  |2 G$ C(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)8 V  p  u# ]" T& e  K$ E4 c" A6 P8 o

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# V* d0 X' H, f( i7 l肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)# J8 |6 L- ]# ?, p+ X8 U6 M
# |6 n; G1 z$ F# X( ^

+ ]0 O7 u$ T' S8 `4 _. j# Nmenu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。
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2 S( K9 d; x" N8 y/ c* V6 W0 |7 _# W7 A

) x4 Z0 F4 ?$ q: N4 P2 b , t5 X! B. a, L; V! _$ J

" r0 Z6 e- M! b有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿.... L, m9 Z1 D; c) ]( A

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沙朗牛
/ r6 [3 |- p4 W$ j! j( h& E; I 網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)5 g* o6 A2 U- y/ x( D+ W% M* D- Z

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梅花豬
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: W' O! n- b. ^7 x) ]加點嚐鮮的羊肩包
% F6 _' B( }' m, c羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
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2 o: F2 g/ F( Q4 Z7 |1 \# Y滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。
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- x: e& y. J; G! n
8 I' K: T4 \2 @" _
曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。! u2 O$ t, Q- N$ l

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& \& }+ W1 d# k
涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。; P4 m7 y; O: T

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( `, z, w6 A* ^1 j5 @! r
土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。' t  o3 N  P% o1 K! K6 b
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鱈魚
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" V2 @2 F: S& P; }8 S7 p* O
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石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。
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$ m: y( k" C2 U  t# }7 q( ^淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。
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. ~7 K% M  t6 h! `' K3 p活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!- U9 J5 |7 N, L# W2 J) A9 F; S# y
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)  v# U- O& e* B4 L1 O
           
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& w) {8 A" l! n# z
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手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。
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松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。
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3 \. ?/ J8 X$ q0 _0 w1 m培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。
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4 y( ]8 I+ i" P5 U6 t& B
最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。' C9 N- L7 m- T, q
其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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延伸閱讀:' G' ?* j  Y# J/ @8 E4 q
【三峽北大景點$ ^$ v+ t8 @- W* F
【三峽北大美食6 X% g; ]$ `& \  x& y, e
全台火鍋資訊收集- U" P' D" `! m8 H" P$ y
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麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^
; r6 k, c" X" @謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃8 q% m0 A) g  b, I+ u* `

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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~
( t) |# f5 w" o, \; f2 {曼波魚皮~曼波魚肉很正點!
' T* N5 q/ c1 t. J4 O! O5 S土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^" R% b. e& V. C$ }: |7 ~+ o6 @
會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~
* v8 u* K& _) e* M* f謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!
$ ]6 [* \& k, j, {  r食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。* B( s  D0 P8 }* v* q. ~: T
尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。
9 _2 @7 f2 Z9 ~& ]. k海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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