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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
: r3 j2 V8 O" E# l" d
* k$ E s- h' l6 M. n香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
* P1 c+ `- D) E: }. x. p2 ^2 P$ A- B7 n% R/ t
3 U% n/ g* v$ v1 V$ g, I1 m5 h/ n/ B) F9 s; B/ R) {( G
$ W2 l% o% `0 ]0 u
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
7 q0 ]! ~6 K, [* w8 o. d: h, t) ?上面的是自製的雞肉乾~
2 {. ?( |" A! i1 c) A @) Y: V' r3 K先煎過再冷凍
1 b$ ^( d( j9 \( e: X- f6 h再乾煎過一次0 ]1 V6 F$ a" b
再冷藏去水分
' n) C" v9 j! [& `% P就會有濃濃的雞肉香氣喔^^* J, b m3 _- l( |& d' A
( R7 {. p" \2 q
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣5 E. I( A, E/ I, R1 `
只是放在魚的模型裡^^
+ h9 C1 P2 _' M1 Y. v2 k" C$ R# d4 w0 h' O
( T9 ]4 @; W/ z9 F$ \ V r香煎秋刀魚佐牛肉凍醬
, M' q! b9 Z+ m最近秋刀魚便宜又肥美
) g7 z5 y0 N7 c; w: R; [, f先微波一分鐘' }: B7 S5 O N1 @5 h" }, d
小火乾煎一下
( n z( c: C v7 k- z/ F5 [0 V再用蒸的蒸熟+ E$ u$ v/ M" {( \2 t3 `5 W
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
4 @- h& |; y$ w( S5 \% f然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
6 y" {% G3 D2 j. ^; u% {! e7 ~9 }# G: b) q不然貓貓會卡到喔^^
: e8 ? P5 E5 {6 M e9 a, ?: ~
A9 v6 R0 y( s' \4 V L牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵 R) M, w& ` { x) Q+ g0 `
弄碎再盤飾就OK啦~! z- g1 v1 A* Q
7 j" V0 D# p8 Y
6 y9 O) ]/ `% O; J& I( K" K. D
這摳ㄤㄤ
1 [. w: M2 o q幸福到翻白眼' {# s* I8 Y6 v; \
不相信這整盤是他的: r: N/ Z! H$ i% W
大約五分鐘後
: C' g1 Z7 K% x連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
