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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯 5 i0 I" R2 E' t+ e
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難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.
, E0 b! Y4 a0 T$ u* }. f晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?
3 N- ?: j9 z6 n. e! t8 N9 w# ]0 L花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.% K. l9 ^0 [8 t( l/ ?1 B& |9 S$ Y
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接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)2 N/ ` [/ n) `3 E$ B9 V
等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
7 }( N5 z& r9 j, L z炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.0 `. B, D. Y" X0 {
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最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
% o4 [$ t+ K$ }6 L) K, B炒至熟即可.
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我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~); u+ W) [+ e; j* x, c9 s# S- D
# I2 M0 Q, H4 J7 f+ A- V另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)0 _9 Q6 w# d) R. B" x/ V5 G0 `
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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