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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯 $ p x A& ], ]7 Y9 C+ O! g a
+ l) Z: m7 b7 x' Y/ {; X* C難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.
) b- r3 s) R( ^6 i+ y. \% C晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?5 c$ ^4 E. [0 r2 X
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.
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接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
+ K. J; B" T O等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
2 F U3 ]" p/ k6 T$ A炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
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最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
% s9 f$ L/ e* ^- K% F* [+ p7 x( U炒至熟即可.
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$ A$ `3 T3 Z+ r @/ q/ \ E我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)
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3 R+ U/ g0 g( a% B% ?/ C另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)2 m) A! t8 `/ Q* `" K% r' J. f O
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& P7 g9 M# K! J' _' k6 f; [$ U' y$ w5 O; Q. X8 W8 X0 o m
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-30 02:01:09
