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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯
# N$ @. n$ E4 m& P9 m2 r& p( h# x+ n
9 d" `7 @& x$ g2 x難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.
* [* V7 P' q+ r0 m晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?
! O" x2 o% g9 u* O& [花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.. H3 T# ]) C6 l$ [
: `* w( I8 Y* ]接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
2 J' C: ?/ `7 {( p; v等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
5 i+ |2 |4 g; P/ F6 Z7 ]炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
* c- K/ ?: ]2 ]/ \! Z$ l6 B2 z1 K1 f+ T; u
最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,- z, J% ^) {9 d8 c& x9 |
炒至熟即可." X" k7 x! H x* s
6 Z1 k1 Q. Q1 O/ ]0 p我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)
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另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)( {, L6 v% _4 B# c
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-24 20:02:00
發表於 2013-3-30 02:01:09
