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- 2012-12-10
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- 大英博物館
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我這個人是客觀的，好吃就好吃吃，不好吃就不好吃。( x* J- G/ g) C1 G; G. H
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當然每個人對食物是主觀評價，我只是論述我對這份食物
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' n. C9 G# P% g/ i6 r; [的觀點而已。
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0 ~0 ~& w h! d! s陳年小滷之牛肉麵好吃的地方
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& B4 @% |6 @. }/ o1. 湯頭: 用新鮮的蔬果食材下去滷，覺得很鮮，也很夠味。
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2. 牛肉: 這一點我要向店家老闆致敬，牛肉是大塊，在這景氣不好的時代，絕對有感覺的，結果又嫩又多汁，
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又入口即化的爽快感覺。
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5 Y- G0 R4 N8 g+ b, i% B! C3.麵: 有分粗與細兩種，完全手工製造，不加任何添加物，就超彈Q的。
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: y8 B: S/ Z: z2 v3 Z# R結論: 店家的好我講，他在這段時間好很有口味。他做大了在下一段時間，口味變差了。2 O- n; H, @ k, D# F' ^3 J3 T
* i/ w" s# f+ n1 z1 u7 o0 B我照樣會講。做吃的就是一份不斷要改進不能退的事業，身為一位食客我只是很忠實地呈
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1 B; w( z4 X/ Y現當下現在這份食物的口味與好壞而已。 |
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發表於 2012-12-9 22:05:49
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發表於 2012-12-9 22:23:54
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發表於 2012-12-21 16:38:50
