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- 2012-12-10
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- 大英博物館
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我這個人是客觀的，好吃就好吃吃，不好吃就不好吃。
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當然每個人對食物是主觀評價，我只是論述我對這份食物& l% F2 ~0 Q# }1 e' Q
! x; i- u0 R0 A5 m的觀點而已。: U. q% z( K' f) w% q7 P) l% T+ E
& G" `8 y$ V% e, y: B陳年小滷之牛肉麵好吃的地方 : v- S6 q% s5 E! }; j% ^( y) Q
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1. 湯頭: 用新鮮的蔬果食材下去滷，覺得很鮮，也很夠味。) I9 U) @. N; N$ { i
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2. 牛肉: 這一點我要向店家老闆致敬，牛肉是大塊，在這景氣不好的時代，絕對有感覺的，結果又嫩又多汁，
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又入口即化的爽快感覺。5 h1 u. ~" c/ ?0 Z/ r/ F' i7 t
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3.麵: 有分粗與細兩種，完全手工製造，不加任何添加物，就超彈Q的。
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# j: G, m8 @, }! |5 a$ P結論: 店家的好我講，他在這段時間好很有口味。他做大了在下一段時間，口味變差了。
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; V* A# \3 z4 U* B我照樣會講。做吃的就是一份不斷要改進不能退的事業，身為一位食客我只是很忠實地呈
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現當下現在這份食物的口味與好壞而已。 |
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發表於 2012-12-9 22:05:49
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發表於 2012-12-9 22:23:54
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發表於 2012-12-21 16:38:50
