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- 2012-12-10
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我這個人是客觀的，好吃就好吃吃，不好吃就不好吃。
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當然每個人對食物是主觀評價，我只是論述我對這份食物! [& a. `/ Y% c T9 Y3 S
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的觀點而已。. y1 m' P+ q0 C, b
7 l6 T1 [ k# W$ T陳年小滷之牛肉麵好吃的地方 4 c( |) J h0 R$ `3 ~ c2 {
1 g/ G* d$ ]6 y. y% j; e1. 湯頭: 用新鮮的蔬果食材下去滷，覺得很鮮，也很夠味。
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2. 牛肉: 這一點我要向店家老闆致敬，牛肉是大塊，在這景氣不好的時代，絕對有感覺的，結果又嫩又多汁，7 K7 ]6 k n/ R; t0 g* E5 t r
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又入口即化的爽快感覺。
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" b% _5 @0 c. d' ~7 \3.麵: 有分粗與細兩種，完全手工製造，不加任何添加物，就超彈Q的。
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結論: 店家的好我講，他在這段時間好很有口味。他做大了在下一段時間，口味變差了。2 o' e" v7 H, n6 D
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我照樣會講。做吃的就是一份不斷要改進不能退的事業，身為一位食客我只是很忠實地呈- c) i! ?3 Q! Q, w4 p3 Z' u
) I6 i3 w, c" z- M% Y" l2 H現當下現在這份食物的口味與好壞而已。 |
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發表於 2012-12-9 22:05:49
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發表於 2012-12-9 22:23:54
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發表於 2012-12-21 16:38:50
