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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44 . M% ]( |* J3 e7 a! E& l# q4 H4 i! e
原來也可以用電鍋滷啊^^
( `$ T4 ~* q; H, J; C- V: b8 D
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15 9 E# J# w/ r1 |
什麼...可以用電鍋...
- A: u% y& y; ~! L! W, y4 _
- t) |6 c+ A3 M0 n我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧
  p! j1 @9 V- [* ]+ P! u; ^$ ~
午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34
0 \. s/ z5 l7 \% G; _午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
3 ~1 Z8 u) U& W4 J& q  v( X: r  i
學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸
; Q. j' J0 Q- N; z; z& c回家後再翻開來檢查
0 x0 g+ `) K9 P6 I" _9 H. E0 M結果裡面還是很多卡黑黑的,1 q) A  f5 @7 m0 b. b+ P
看得我覺得很噁心
. c1 r$ h+ C; [" x$ ?7 `所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02
' ?2 b* V- {1 ^1 N. j# f我有次在市場買所謂處理過的大腸2 \/ I0 ^' r% |/ @( T  S& a5 ?1 v5 Y
回家後再翻開來檢查5 f. G, k/ o' K/ `( m
結果裡面還是很多卡黑黑的,

( Y/ [' S/ F% W  M) H' I" y早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
  g/ V/ u0 b/ k: q  ^4 b2 _不過不會自己滷XDDDD
# e$ a. I0 l4 \看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52 # Y  R2 G6 X3 F) @# k- f" K
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
2 X# r( J9 u* m* _/ u, l2 {不過不會自己滷XDDDD. h: A3 N; v4 w
看起來好好吃喔

, L7 J' |( M7 b" s# S% M; H, h! T( u% R午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00
1 @5 v0 V; d- G5 O; ?" V, N' e請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)
$ D# \& l: q3 K/ U2 k+ O
午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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