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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44 5 C; L3 b) Q3 U4 a
原來也可以用電鍋滷啊^^
: B. H' _9 K' v
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15
0 x8 M/ B5 A) L, \什麼...可以用電鍋.... O' t3 S7 G: u6 g4 Z8 C
# c/ h- _/ H! Y# L! o- o- v0 C; N; C
我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧
2 c' P9 m6 _! I7 y
午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34 $ K$ |& k$ F- ^# b
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
) N9 ^6 w) R9 Q2 D/ w$ Q
學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸
  g8 t& B5 L4 J! h2 H4 \' m3 \回家後再翻開來檢查
# h- Q9 l, F4 j結果裡面還是很多卡黑黑的,
0 K+ K$ J3 M' J( S2 b/ M看得我覺得很噁心7 h4 m8 f% z1 h3 ~8 n
所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02 9 _' u# x2 X3 p9 E& p+ \! F
我有次在市場買所謂處理過的大腸" x$ X2 c5 ]3 B' K! _3 z
回家後再翻開來檢查
% R# }, ^, ^# Y9 w: X. ?結果裡面還是很多卡黑黑的,

1 R' T- f* @1 Q6 l" q早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
( q3 M$ D  g6 p/ e* x6 s不過不會自己滷XDDDD: ^0 ~8 Q* }1 B* x) P) L% G
看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52
7 A* h/ ^1 i( n, b我也超愛吃滷味的!!!!!!!!+ ?' E7 |  r5 k7 X0 R1 h
不過不會自己滷XDDDD
# Y6 G3 ?) N; r2 ~看起來好好吃喔

8 ~& g7 g/ ]/ \' Y. E! i午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00 / F9 n$ d4 d5 c$ D. O$ Y# u6 D
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)
% U9 K- U1 v! t$ C. c
午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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