iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
樓主: 想放假
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] DIY 大蒜麵包醬

  [複製鏈接]

85

主題

25

好友

2161

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
560
在線時間
434 小時
11
發表於 2012-6-11 20:12:00 |只看該作者
如果要更健康建議不放雞粉,奶油改成橄欖油,0 P; n# f" Y+ t6 Y/ D
可以多做一些放冰箱,炒菜時也可以拿來爆鍋。

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
12
發表於 2012-6-11 23:43:09 |只看該作者
小賴 發表於 2012-6-11 19:44 ; U) R9 B8 ?4 {+ R5 S2 U4 i( z
應該不用加雞粉,加鹽巴就很香了!天然比較好。

( ]8 _' u! }, \! [- b我試過用鹽巴,也可以..$ v: f# K' b( p& z& A0 R

. _: Q5 x  q2 }& r/ R8 u" l但有點死鹹、沒那麼好吃...7 t6 u9 b+ B- ]
; ]9 }- ~, |( L1 c4 m3 r1 R
或許下次可以試試別的調味品...* i; T8 h7 t' R: F( N7 J- j

5 s0 v! G3 O" c, F1 d+ b
/ Y5 l/ B1 N  l

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
13
發表於 2012-6-11 23:46:55 |只看該作者
2011 發表於 2012-6-11 20:12 1 C2 T! E/ J: g/ r6 N: P
如果要更健康建議不放雞粉,奶油改成橄欖油," H" E6 Z! F0 T# b  H+ G5 ~
可以多做一些放冰箱,炒菜時也可以拿來爆鍋。 ...
& C' y0 [1 [, |2 n- H! c) w0 E
我試過把大蒜泡在橄欖油裡、放在冰箱存放...
; R: ~8 {$ E# z
( [9 O7 S- T) M. S1 e: \這樣炒菜就不用一直拍大蒜...) s2 \/ o7 @3 P( }! |

  Z% k) d0 d. G% P$ p可是吃起來的味道跟熱油後加蒜頭炒菜的味道就是不一樣...
( L8 O: w) K$ L
2 g$ G7 O/ l/ P( E6 E所以我還是乖乖的每天拍蒜頭...
5 A  B. [+ }1 i5 I
0 \& F1 k# u" i6 _' r& b  {9 G
- r5 e0 u: C* W: q
% r: z, N) B5 G

5

主題

4

好友

1542

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

社區
太子國際村
文章
65
在線時間
223 小時
14
發表於 2012-6-12 10:01:33 |只看該作者
小賴 發表於 2012-6-11 19:44 1 f6 K/ B8 m2 H/ b! ?
應該不用加雞粉,加鹽巴就很香了!天然比較好。
1 z* X( v4 Y; o, M4 s
我都加海鹽調味

118

主題

156

好友

2550

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1694
在線時間
539 小時
15
發表於 2012-6-14 03:56:52 |只看該作者
哇,這個一定要來試試看,我媽媽種了一些蒜頭給我,我有的就撥好後放冷凍庫,要用就有,而且可以放很久!尤其到了發芽的季節,更是方便,雖然冷凍時會變黃,但是入鍋油煎時,就恢復白泡泡的樣子!
FB社團:宅媽不敗家
http://www.facebook.com/groups/307269615996003/
FB社團:吸易潔超吸水毛巾系列
http://www.facebook.com/groups/353474161357651/
社團:樹林媽寶
http://www.facebook.com/groups/192700560845919/

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
16
發表於 2012-6-14 08:06:12 |只看該作者
布媽 發表於 2012-6-14 03:56 : }$ C3 Z8 K5 Y5 R+ u- U# r  O
哇,這個一定要來試試看,我媽媽種了一些蒜頭給我,我有的就撥好後放冷凍庫,要用就有,而且可以放很久!尤 ...

7 R% `- b1 u/ j3 O謝謝你提供的方法,我以為只有蔥可以放冷凍保存...
+ }8 X9 ~* r1 q/ A1 \% V: K/ r- G0 P. N- d7 {% [2 e; Y
下次也來試試...
  ~- h9 g5 M* `  q
& s  Y4 W/ i& Q不然每次拍蒜時,手上都會留一點味道...
% h! Q, r/ G' o( i- k# g8 A4 E* Y, W
幫客人做臉時,就會有點尷尬...
無效樓層,該帖已經被刪除

96

主題

39

好友

2275

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
858
在線時間
774 小時
18
發表於 2012-6-14 20:49:35 |只看該作者
感謝分享~- k8 Z9 t8 t3 C! h2 R
高招馬上學起來.9 p+ Y8 w) \" M# t
你真是多才多藝耶!
堅持原則.認為對的事去做就對了

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
19
發表於 2012-6-14 21:31:11 |只看該作者
小兔子 發表於 2012-6-14 20:49 % H$ Y/ M. G6 Z" y- _, Q
感謝分享~
+ E; q% c4 ]: I  |  M! @& x8 c高招馬上學起來.4 X5 |6 N7 p* e/ V  M, ?, r
你真是多才多藝耶!
4 s& u0 r+ Z  A! [* H7 r  e6 t- S
還好啦...
+ j/ [# l% c( R% {! ~6 N  ^% C5 P1 W) W1 F! `( d
小孩愛吃,多少學一點而已....

28

主題

28

好友

1722

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
391
在線時間
324 小時
20
發表於 2012-7-3 10:26:58 |只看該作者
謝謝分享...要來試試看囉
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部