- UID
- 15274
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 1
- 威望
- 2
- 貢獻
- 2838
- 活力
- 1926
- 金幣
- 6551
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-5-13
  
- 文章
- 2501
- 在線時間
- 1206 小時
|
練習做了一陣子餅乾,小花鼠開始對甜的餅乾興趣缺缺,老選外面的鹹餅乾吃.
u6 W5 H+ Y% Q6 Z1 E7 F" t% Q- I媽媽試了幾家口味,都覺得鹽分太重,太鹹了,) C* q: {- N2 w& X3 ?" [# G3 C% Z% f
總覺得一個十來公斤重的小蘿蔔頭,不該跟這樣的鹽分配在一起,; D: F2 V! a* s: p6 j, U
於是決定來幫孩子準備健康的鹹餅乾.
; g4 P4 e4 B# a6 i; j
. E: R8 Z! y" j3 m/ Y- n1 m做法:7 b/ J# I+ A/ ?; z
1. 120g無鹽奶油+40g糖粉: 打到微白
6 F5 Y$ `0 J; o2. 放入雞蛋(1-2顆),打均勻 w+ c6 k* b5 S1 |1 [0 f+ `
3. 放入篩過的低筋麵粉280g+一點點泡打粉,拌勻
, {- q \' E' c" D& m% l4. 再放入雞精粉3顆(食譜上寫用雞湯粉,可是我不喜歡,吃多了是要洗腎的ㄟ)! F: F0 r6 m y' r7 N
5. 因為我用的雞精粉是用平日在吃的雞精碇去壓碎,不鹹,所以這時稍微加一點點鹽
# x, P7 w5 J9 ?' G/ w8 M6. 揉均勻後,壓製成自己喜愛的形狀,拿叉子在麵糰上戳些洞6 P/ v( _+ b, i' {4 s* W- V% _
7. 烤箱預熱180度,烤15-18分鐘即可7 G9 Y2 l- U2 j
) ]3 D- `3 [" b準備的材料(嘿嘿,還有兒童版的打蛋器喔)9 ]* u6 p4 P8 d
+ a( e* u2 z$ Y1 ?4 B
9 T5 J: F) B- E* i; I
烤好的餅乾(壓形狀版) N! Q: J, G! L$ S( Q1 x V
* m& j/ {8 M9 L8 F8 B8 N2 _: n5 d+ i. Z$ G2 |! ` V4 t
6 c0 h' z. A/ o# K9 _' ^; o- c3 C2 n) @. i
烤好的餅乾(切薄片版)9 p0 G+ C' o3 D; U3 e7 }) `' w: P) P
' r- ?: a+ E4 o, Y
: j$ U& I x" @; N, E; g自己做的餅乾真的是健康多了,淡淡的鹹味,隱隱約約天然的雞汁香.
# U9 s% m/ N, t& q5 C雖然沒有外面賣的那麼花俏(都是母子檔在胡搞瞎亂搞亂弄造型),
' P6 K% p# j: M& \不過健康最重要! |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 14
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2012-6-2 09:08:01
收藏
讚
發表於 2012-6-4 20:57:54
發表於 2012-6-5 13:36:17
